ఈ వంటకం టమోటాలు మరియు చేర్పులతో పాటు గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు బీన్స్ తో అనుకూలమైన మిరపకాయ. బీర్ ఈ రుచికరమైన చిల్లి వంటకానికి అదనపు లోతును జతచేస్తుంది. పంది నడుము లేదా ఎముకలు లేని ఎముకలు మాంసకృత్తులుగా తీసుకోవటానికి మీ ఆహార ప్రాసెసర్ను ఉపయోగించండి లేదా లీన్ గ్రౌండ్ పందిని ఉపయోగించుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ పంది (లేదా ఎముకలేని దేశం శైలి పక్కటెముకలు, ఆహార ప్రాసెసర్లో మృదు / గ్రౌండ్)
- 1 1/2 పౌండ్లు
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 2 కప్పులు తరిగిన ఉల్లిపాయలు
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె (లేదా కూరగాయల నూనె)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 (14.5 ఔన్స్) టొమాటోలు (ఆకుపచ్చ చిలీ పెప్పర్స్ లేదా జలపెనో మిరియాలు తో)
- 2 (14.5 ఔన్స్) క్యాన్స్ టమోటాలు వేయించాయి
- 1 (6 ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు టొమాటో పేస్ట్
- 2 1/2 tablespoons మిరపకాయ
- 1 teaspoon నేల జీలకర్ర
- 1 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 నుండి 2 జలపెన్యో మిరియాలు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- ఐచ్ఛికం: 1/2 teaspoon చూర్ణం ఎరుపు మిరియాలు, లేదా రుచి
- 2 (15 ఔన్స్) క్యాన్స్ బ్లాక్ బీన్స్ (లేదా చిన్న రెడ్ బీన్స్, లేదా పిన్టో బీన్స్, పారుదల మరియు శుభ్రపరచడం)
- 1 1/2 కప్పులు
- బీర్
- 1 కప్పు నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మాంసం ఇకపై పింక్ మరియు ఉల్లిపాయలు తేలికగా వేగి వరకు వరకు మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె లేదా కూరగాయల నూనె లో పంది, గొడ్డు మాంసం, మరియు ఉల్లిపాయలు Saute. అదనపు కొవ్వులో కొంచెం పోయాలి. వెల్లుల్లి, టమోటాలు, టొమాటో పేస్ట్, మిరపకాయ, జీలకర్ర, ఉప్పు, మిరియాలు, జలపెనో మిరియాలు మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు వేసి ఉపయోగించుకోండి. బీన్స్ మరియు బీరు మరియు నీటితో కదిలించు. తక్కువగా వేడిని తగ్గించి, ఒక వేసి తీసుకెళ్లండి.
- తరచుగా గందరగోళాన్ని, 1 గంట, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కవర్ మరియు సుమారు 1 గంటకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- ఒంటరిగా లేదా తాజాగా బేక్ కార్న్బ్రెడ్ మరియు విసిరిన సలాడ్ తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 834 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 125 mg |
| సోడియం | 657 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 89 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 25 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 67 గ్రా |