నైరుతి పంది టెండ్ర్లాన్

పంది మృదులాస్థిని ఉపయోగించి ఈ సాధారణ వంటకం చాలా సులభం. మాంసాన్ని రాత్రంతా నడపగలిగేటట్టు చేస్తాను. అప్పుడు సుమారు 10 నిమిషాలు మరియు విందు కోసం గ్రిల్ సిద్ధంగా ఉంది. పంది మాంసం మృదువైనది, ఇది వారానికి రాత్రిపూట పనిచేసే మంచి మాంసం. ఎందుకంటే వంటలకి త్వరగా మరియు చాలా శ్రద్ధ లేక ఫస్సింగ్ అవసరం లేదు.

నేను ఫ్రెష్ కార్న్ సలాడ్తో ఈ డిష్ను భోజనాన్ని బయటకు తీయడానికి ఇష్టపడతాను. లేదా మీరు ఒక ఆకుపచ్చ లేదా పండు సలాడ్ మరియు కొన్ని కాల్చిన వెల్లుల్లి బ్రెడ్ తో సర్వ్ కాలేదు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 tablespoons మిరపకాయ
• 1/2 teaspoon ఎండిన ఒరేగానో ఆకులు
• 1/2 teaspoon ఎండిన మార్జోరా ఆకులు
• 1/2 teaspoon ground cumin
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
• 1/2 teaspoon ఉప్పు
• 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
• పొడవైన సగం లో కట్ 1-1 / 2 పౌండ్ సాదా పంది tenderloin ,.

హౌ టు మేక్ ఇట్

ఒక చిన్న గిన్నెలో మిరపకాయ, ఎండిన ఒరేగానో ఆకులు, ఎండిన మార్జోరామ్ ఆకులు, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు కూరగాయల నూనె కలిపి వరకు కలపాలి.

ఒక గాధ పాన్ లో పంది మృదులాస్థి విభజించు ఉంచండి. మీ వేళ్లు ఉపయోగించి, పంది టెన్ట్రినోలు అన్ని ఉపరితలాలపై మసాలా మిశ్రమాన్ని పోయాలి, మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా కోటుగా రుద్దండి. పంది మాంసం కవర్ మరియు 2 నుండి 24 గంటల వరకు అతిశీతలపరచు.

రెండు పక్షాల ద్వంద్వ సంప్రదింపు గ్రిల్ని తయారుచేయండి.

మధ్యలో చేర్చిన ఆహార థర్మామీటర్ కనీసం 145 ° F ను చదివే వరకు, రెండు నుంచి రెండు నిమిషాల పాటు గ్రిల్లో రెండు నుండి 7 నిమిషాలు, లేదా 9 నుండి 14 నిమిషాల వరకు సాధారణ గ్రిల్లో గ్రిల్ల్ చేయాలి.

గ్రిల్ నుండి కవర్ నుండి పంది తీసివేసి, 8 నుండి 10 నిముషాల వరకు నిలబడాలి. రసాలను పునఃపంపిణీ చేయాలి మరియు ఉష్ణోగ్రత 150 ° F వరకు పెరుగుతుంది. సర్వ్ పంది మాంసం మృదులాస్థి స్లైస్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	257
మొత్తం కొవ్వు	9 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	4 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	95 mg
సోడియం	150 mg
పిండిపదార్థాలు	9 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	34 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)