ఇది ఒక రకమైన నాబే (హాట్ పాట్) వంటకాలు. ఇది అక్షరాలా ఒక కుండ లో ప్రతిదీ కలిసి ఉంచడం అర్థం. మీరు సీఫుడ్ మరియు కూరగాయలు వంటి వివిధ పదార్ధాలను ఉంచవచ్చు. ఇది సాధారణంగా తినడం వంటి డైనింగ్ టేబుల్ వద్ద వండుతారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 1/2 కప్ డాషి సూప్
- 4 టేబుల్ స్పూన్
- 2 టేబుల్ సోయా సాస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు మిరిన్
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 4 లేదా 8 హార్డ్ షెల్ క్లామ్స్, శుభ్రం మరియు ఇసుక బహిష్కరణకు
- 2 సాల్మొన్ స్టీక్స్, లేదా సాల్మొన్ ఫిలెట్లు, 2 అంగుళాల పొడవు మరియు ఎముకలను తొలగించాయి
- 1/4 తల hakusai (చైనీస్ క్యాబేజీ), కొట్టుకుపోయిన మరియు 2-3 అంగుళాల పొడవులు లోకి కట్
- 1 నియో, లీక్, శుభ్రపరచడం మరియు కట్ వికర్ణంగా
- 1 క్యారట్, ఒలిచిన మరియు 1/4 అంగుళాల మందపాటి రౌండ్లలో కట్
- 8 షియాటేక్ పుట్టగొడుగులు, కాండం తొలగించబడ్డాయి
- 1 enoki పుట్టగొడుగులను, trimmed
- 1 shungiku (క్రిసాన్తిమం గ్రీన్స్), కడుగుతారు మరియు 2-3 అంగుళాల పొడవులు లోకి కట్ * ఐచ్ఛిక
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక దోషభరితమైన కుండ లేదా ఒక విద్యుత్ స్కిల్లెట్ లో dashi సూప్ స్టాక్ ఉంచండి.
- సూప్ వేడి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
- కోపంతో సీజన్, సోయ్ సాస్, మిరిన్ మరియు ఉప్పు.
- తక్కువగా వేడి తగ్గించండి. మొదటి వద్ద కుండ లో సాల్మొన్ మరియు క్లామ్స్ జోడించండి.
- ఇతర పదార్ధాలను ఉంచండి మరియు మెత్తగా మరియు వండిన వరకు ఉడికించాలి.
- డిన్నర్ల కోసం వ్యక్తిగత సేవలందించే గిన్నెలను తయారుచేయండి మరియు వారు తినేటప్పుడు గిన్నెలో కొన్ని చిన్న పదార్థాలు తీసుకోవాలి.
* 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది
ఇంకా క్రీము హకోసై సూప్ ప్రయత్నించండి.