జంతికలు బట్టర్స్కోచ్ ఫడ్జ్ రెండూ లవణం మరియు తీపి, క్రంచీ మరియు క్రీము! మీరు ఈ సులభమైన మరియు addicting ఫడ్జ్ నచ్చే. నేను సముద్రపు ఉప్పును ఒక పెద్ద చిటికెడుతో ప్రధమ స్థానాన్ని పొంది, తరువాత చిన్న ముక్కలలో అది తర్వాత విందు భోజనానికి ఉపయోగపడేది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 9 1/3 oz చక్కెర (1 1/2 కప్పులు)
- 5 fl oz ఆవిరి పాలు (2/3 కప్పు)
- 1 oz వెన్న (2 టేబుల్ స్పూన్లు)
- 1/4 tsp ఉప్పు
- 4 oz మార్ష్మాల్లోలు (2 కప్పులు సూక్ష్మమైనవి)
- 11 oz butterscotch చిప్స్ (1 2/3 కప్పులు)
- 1 1/4 కప్స్ జంతికలు (మినీ, ముతకగా కత్తిరించి)
- ఆప్షనల్: పెద్ద flaked సముద్ర ఉప్పు (మాల్డాన్ వంటి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. రేకుతో ఒక 8x8 అంగుళాల పాన్ని పంపు, మరియు నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రే తో రేకు పిచికారీ.
2. ఒక మీడియం సీఫూన్లో చక్కెర, ఆవిరి పాలు, వెన్న, ఉప్పు కలపాలి. మీడియం వేడి మీద పాన్ ఉంచండి మరియు వెన్న మరియు చక్కెర కరుగుతాయి అయితే కదిలించు.
3. మిశ్రమాన్ని ఒక వేసికి తీసుకురావడానికి అప్పుడప్పుడు కదిలించు. ఒకసారి అది వేసి, 5 నిమిషాలు టైమర్ సెట్ చేసి, దానిని ఉడికించాలి, తరచుగా ఉడికించాలి.
4. 5 నిమిషాల తరువాత, వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి.
మార్ష్మాల్లోలను మరియు butterscotch చిప్స్ జోడించండి, మరియు వారు ఫడ్జ్ లోకి కరుగుతాయి వరకు కదిలించు మరియు మిశ్రమం మృదువైన ఉంది.
5. చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించిన జంతికలు చాలా ఫడ్జ్ జోడించండి, పైన చల్లుకోవటానికి 1/4 కప్పు గురించి రిజర్వు చేయండి. జంతికలు బాగా మిశ్రమ వరకు బాగా కదిలించు.
6. సిద్ధం పాన్ లోకి ఫడ్జ్ గీరి మరియు ఒక పొర లోకి సున్నితంగా. మిగిలిన పగిలిన పట్టీలతో కూడిన అగ్రస్థానం మరియు వాటిని ఫడ్జ్లో పొందుపరచడానికి శాంతముగా వాటిని నొక్కండి. కావాలనుకుంటే, చిటికెడు సముద్రపు ఉప్పును ఒక చిటికెడుతో ఎగువ చల్లుకోవాలి.
7. చాలా సంస్థ వరకు, 2 గంటలు ఫడ్జ్ని శీతలీకరించండి. సర్వ్ చేసేందుకు, పాన్ నుండి దాన్ని రేకు ఉపయోగించి ఫోల్డ్ నుండి ఎత్తండి. చిన్న చతురస్రాల్లోకి కత్తిరించండి. ఈ ఫడ్జ్ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో 2 వారాల వరకు ఉంచబడుతుంది, కాని ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతి కోసం, దానిని అందించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురావచ్చు.
అన్ని ఫడ్జ్ వంటకాలను చూడడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 113 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 16 mg |
| సోడియం | 56 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |