మకాడమియా గింజలు చెప్పండి మరియు మీరు హవాయిని అనుకుంటాను, మీరు తీపిని అనుకుంటున్నారో, మీరు కుకీలను అనుకుంటున్నాను. కానీ గ్రౌండ్ మాకాడమియా గింజలు ఓవెన్లో కాల్చిన తేలికపాటి హాలిబట్ ఫిల్లెట్ల కోసం అద్భుతమైన మరియు ఆసక్తికరమైన పూత తయారు చేస్తాయి మరియు తరిగిన కొత్తిమీరతో పూర్తి చేస్తాయి.
కాడ్ లేదా మరొక మందపాటి, సంస్థ-తెచ్చిన తెల్లని చేప ఈ రెసిపీలో హారిబట్ కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. ఈ వంటకం షీలా లూకిన్స్చే "USA కుక్బుక్" లో కనుగొనబడింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1/8 టీస్పూన్ కారపు పొడి
- 1/2 పౌండ్ మకాడమియా గింజలు (unsalted కాల్చిన, చాలా సరసముగా కత్తిరించి)
- 1 పౌండ్ల fresh halibut (4-ఔన్స్ ఫిల్లెట్లలో కట్)
- 2 ఔన్సుల లవణరహితం వెన్న (ద్రవ)
- అలంకరించు: 2 tablespoons తాజా కొత్తిమీర ఆకులు తరిగిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- తేలికగా గ్రీజు బేకింగ్ షీట్.
- ఒక నిస్సార గిన్నెలో పిండి ఉంచండి.
- మరొక నిస్సార గిన్నె లో, కారపు పొడి తో గుడ్లు కొట్టారు.
- మూడవ లోతైన గిన్నె లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మకాడమియా కాయలు ఉంచండి.
- పిండిలో హాలీబట్ ఫిల్లెట్లను ఎత్తండి.
- వాటిని గుడ్డు మిశ్రమం లో ముంచు అప్పుడు పూర్తిగా వాటిని కవర్, నేల కాయలు వాటిని dredge.
- తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో ఫిల్లెట్స్ ఉంచండి.
- ద్రవ వెన్న 1 టేబుల్ తో ప్రతి ఫిల్లెట్ చినుకులు.
- పొయ్యి యొక్క సెంటర్ లో రొట్టెలుకాల్చు కేవలం పూర్తి వరకు, 10 నుండి 15 నిమిషాలు. (ఒక ఫోర్క్ యొక్క టైన్స్ తో శాంతముగా అది పరిశీలన ద్వారా దాతృత్వం కోసం fillets ఒకటి అంచు పరీక్ష; మాంసం రేకులు సులభంగా ఉంటే, అది జరుగుతుంది.)
- తాజా కొత్తిమీరతో గార్నిష్.
Halibut గురించి వాస్తవాలు
హాలిబుట్ తొందరైన కుటుంబంలో ఉంది, ఇది దాని శాస్త్రీయ పేరు (హిప్పోగ్లోస్సస్ స్టెనోయల్పిస్) కాకుండా, పరిపక్వత సమయంలో దాని వెపికింగ్ పరిమాణంగా కాకుండా, హిప్పో చేపగా సూచిస్తారు.
కొన్ని పసిఫిక్ పులుసును 400 పౌండ్లకు పెంచుతుంది. పసిఫిక్ పురుషులు సుమారుగా 125 పౌండ్ల వద్ద చిన్నవిగా ఉంటాయి. అట్లాంటిక్ మహిళా హారిబ్యుట్ చాలా పెద్దది కాదు - 100 నుండి 150 పౌండ్ల నుండి సాధారణంగా -50 నుండి 100 పౌండ్ల మగతో. ఇప్పటికీ, అది ఒక పెద్ద చేప. కేవలం ట్యూనా, కత్తిరించిన చేప మరియు కొన్ని సొరలు మాత్రమే పెద్దవి. వారు సగటున సుమారు 40 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉంటారు మరియు అట్లాంటిక్ మరియు పసిఫిక్లలో మరియు ముఖ్యంగా అలస్కా చుట్టుపక్కల జలాలలో కనిపిస్తారు.
అన్ని సీఫుడ్ మాదిరిగానే, హాలిబ్ట్ మీకు మంచిది. ఏ రొట్టె లేదా వేయించడానికి లెక్కించకపోయినా, సగం పౌండ్ ఫైల్ట్ 379 కేలరీలు మరియు 28 గ్రాముల కొవ్వు కలిగి ఉంది, వాటిలో 4.9 సంతృప్త గ్రాములు ఉన్నాయి. దీనిలో 0 కార్బ్ గ్రాములు ఉన్నాయి. హాలిబట్ అనేది పొటాషియం మరియు విటమిన్లు D, B6 మరియు B12 యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
మకాడమియా నట్ న్యూట్రిషన్
ఈ రెసిపీలో, మకాడమియా గింజలు రుచి, వడ్డీ, మరియు కేలరీలు జోడించండి. ఒక ఔన్స్ ఒక బంచ్ -204 కలిగి ఉంది. ఇది 21 గ్రాముల కొవ్వును కలిగి ఉంది, వీటిలో 3.4 గ్రాముల సంతృప్తత. మీ రోజువారీ సంఖ్యలో కార్బోహైడ్రేట్ల దాదాపు 4 గ్రాముల గింజలు కూడా కలపవచ్చు. కానీ శుభవార్త ఏమిటంటే దాదాపు 2.5 గ్రాముల ఫైబర్ మరియు మకాడమియా గింజలు మెగ్నీషియం యొక్క మంచి మూలం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 799 |
| మొత్తం కొవ్వు | 61 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 325 mg |
| సోడియం | 536 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 43 గ్రా |