పీత మరియు గుడ్డు చిరాషి సుశి మిశ్రమ లేదా "చెల్లాచెదురుగా" సుశి బియ్యంతో జపనీస్ వంటకం ఉంది, పీత మాంసం, గిలకొట్టిన గుడ్డు ముక్కలు మరియు కైవేర్ డైకోన్ మొలకలు.
చిరాషి సుషీ యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, కానీ మీరు ఈ ఇబ్బందులను పీత, గుడ్డు, మరియు మొలకలు ఒక ఇర్రెసిస్టిబుల్ కలయికగా చూస్తారు. మీరు ఈ రెసిపీ గురించి ఎక్కువగా ఇష్టపడుతున్నారా, అయితే, ఎంత త్వరగా మరియు సులభంగా మీరు చిరాషి సుశి యొక్క రుచికరమైన ప్లేట్ చేయవచ్చు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఉడికించిన అన్నం యొక్క 2 సేర్విన్గ్స్
- సుషినో బ్రాండ్ సుషీ పౌడర్ అన్నం వినెగర్ రుచి (లేదా ఇక్కడ ఇంట్లో తయారు చేసే సుశి వినెగర్ రెసిపీ తయారు చేయబడుతుంది.సాస్సా సుశి బియ్యం కూడా తక్షణ గుమోకు (ఐదు పదార్థాలు లేదా కూరగాయలు) సుషీ మసాలాతో భర్తీ చేయవచ్చు.)
- 1 గుడ్డు
- చిటికెడు ఉప్పు
- ఆలివ్ నూనె
- 6 నుండి 8 ounces క్యాన్డ్ రాజు పీత లేదా మంచు పీత (ఏ తాజా లేదా ఘనీభవించిన పీత మాంసం ప్రత్యామ్నాయం)
- 1/2 కైర్వేర్ డైకోన్ మొలకల ప్యాకేజీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- రెసిపీ (మరియు వంట సమయం) ఉడికించిన బియ్యం వండి మరియు లభిస్తుంది. లేకపోతే, మీ బియ్యం కుక్కర్ యొక్క సూచనల ప్రకారం ఆవిరి బియ్యం దయచేసి, లేదా స్టవ్వేప్ ఆవిరి అన్నం చేయండి .
- వెచ్చని బియ్యంతో Sushinoko బ్రాండ్ పొడి సుషీ బియ్యం వెనిగర్ మిక్స్, కదిలే కదలికలు బియ్యం తెడ్డు యొక్క అంచు ఉపయోగించి. ఇది కొట్టాడు నుండి బియ్యం నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది. లేదా, ఈ ఇంట్లో తయారు సుషీ బియ్యం వెనీగర్ వంటకం ఉపయోగించండి. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది.
- మీడియం వేడి మీద ఒక చిన్న స్కిలెట్ను వేడి చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నె లో, మిక్స్ గుడ్డు. ఆలివ్ నూనెను వేడి స్కయ్లెట్లో, మీడియం తక్కువకు తక్కువ ఉష్ణాన్ని కలిపి, మిక్స్డ్ గుడ్డు మరియు గొడ్డలితో నరకడంతో నిరంతరం గుడ్డును త్రిప్పి, చిన్న బిట్లలోకి బద్దలు వేయాలి. గుడ్డు యొక్క చిన్న బిట్స్ అన్ని ద్వారా వండుతారు వరకు గుడ్డు వంట కొనసాగించండి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు పక్కన పెట్టండి.
- స్ట్రానియర్ ఉపయోగించి పీత మాంసం నుండి ద్రవం ప్రవహిస్తుంది.
- వ్యక్తిగత సేవలందిస్తున్న ప్లేట్లు ఉపయోగించి, ప్లేట్ సుశి బియ్యం.
- పైన పీత మాంసం మరియు గుడ్డు బిట్స్ తో సుషీ బియ్యం.
- కైవేర్ డైకోన్ మొలకలు కడగడం మరియు దిగువ మూలాలను కత్తిరించండి మరియు విస్మరించండి. సగం మరియు మిక్స్ లో మొలకలు చాప్. కైర్వర్ డాకోన్ మొలకలతో పీత మరియు గుడ్డుతో చిరాషి సుశిని అలంకరించు.
- వెంటనే సర్వ్.
రెసిపీ చిట్కాలు:
ఈ రెసిపీ కోసం, నేను రాజు పీత, మంచు పీత, లేదా డంగెన్సీ క్రాబ్ సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
తాజా పీత ఖరీదు మరియు పీత మాంసం ఉడికించాలి మరియు తొలగించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ఒక సత్వరమార్గం కోసం, నాణ్యత జపనీస్ కిరాణా దుకాణాలు లేదా ఇతర ఆసియా మార్కెట్లు లేదా ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాల చేపల విభాగంలో అందుబాటులో ఉన్న తాజా ముందే వండిన పీత మాంసాలను ప్రయత్నించండి. ఫ్రెష్ ముందే వండిన పీత మాంసం కూడా మీ స్థానిక మార్కెట్లో ఫ్రీజర్ విభాగంలో అందుబాటులో ఉంటుంది.
ఈ రెసిపీ కోసం, మరియు ఫీచర్ చిరాషి ఫోటో, క్యాన్డ్ రాజు పీత యొక్క జపనీస్ బ్రాండ్ను ఉపయోగించారు. మీరు కూడా తయారుగా ఉన్న పీత మాంసం pricey ఉంటుంది, కాబట్టి కేవలం ఉత్తమ మీ బడ్జెట్ కలుస్తుంది పీత మాంసం రకం కనుగొనేందుకు.
"కణి కామా," లేక "కనిజెన్మా" గా కూడా పిలువబడే అనుకరణ పీత, "సారుమి" లేదా చేపల వివిధ రకాలు, క్రాబ్ మాంసాన్ని అనుకరించే చేప. నేను అందుబాటులో ఉన్నట్లయితే ఈ రెసిపీ కోసం అనుకరణ పీతను సిఫారసు చేయనప్పుడు, మీ బడ్జెట్ అవసరాలకు అది కలుపుతుంది, దీనిని పీత మాంసం కోసం ఖర్చుతో కూడిన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.
అయితే, సాధ్యమైనట్లయితే, అనుకరణ పీత మీద తక్కువ ఖరీదైన క్యాన్డ్ మాంసం మాంసాన్ని నేను కనుగొనగలను. అనుకరణ పీత ఆకృతి మరియు రుచి కేవలం చాలా సరసమైన నిజమైన క్యాన్డ్ పీత మాంసం కంటే చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి.