క్రిస్ప్, రిఫ్రెష్, మరియు మంచు చల్లని, కొరియన్ చల్లని దోసకాయ సూప్ వేడి వేసవి రోజులో భోజనానికి సంపూర్ణ సహకారం. కొన్నిసార్లు ఓయి నాంగెచ అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ చల్లబరిచిన దోసకాయ సూప్ మంచిగా పెళుసైన తాజా దోసకాయలతో తయారు చేస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 చిన్న దోసకాయలు, మ్యాచ్ స్టిక్ జులీన్నెడ్ *
- 1 teaspoon చూర్ణం మిరపకాయ (kochukaru)
- 1/4 కప్ పళ్లరసం వెనీగర్
- 1 tablespoon చక్కెర
- 2 టేబుల్ సోయా సాస్
- 1 tablespoon నువ్వులు నూనె
- 4 కప్స్ నీరు
- సేవలందిస్తున్నందుకు: మంచు ఘనాల
- ఐచ్ఛికము: 2 టీస్పూన్లు నువ్వు గింజలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో మిరప మిరియాలు, వెనిగర్, చక్కెర, సోయ్ సాస్, మరియు నువ్వుల నూనెతో మ్యాచ్ స్టిక్ దోసకాయలు కలపాలి.
- దోసకాయలు 10 నిమిషాలు మసాలా లో కూర్చుని లెట్.
- నీరు జోడించండి.
- ఫ్రిజ్ లో చిల్లీ.
- అందించే ముందు నువ్వులు విత్తనాలు మరియు మంచు ఘనాలని జోడించండి.
- వ్యక్తిగత భాగాలుగా లాడ్లే.
6 చిన్న గిన్నెలలో పని చేస్తుంది.
* మీరు సన్నని-చర్మం గల దోసకాయను కలిగి ఉంటే, దానిని పీల్ చేయకూడదు. మీ దోసకాయలు మైనపు, మందపాటి తొక్కలు కలిగి ఉంటే, తొక్కలు చాలా ఆఫ్ పీల్ ఉత్తమం.
కిర్బీ దోసకాయలు ఉత్తమంగా ఉంటాయి, పర్షియన్లు బాగా పనిచేస్తాయి మరియు ఇంగ్లీష్ cukes మంచి మూడవ ఎంపిక.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 46 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 320 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |