కాల్చబడిన ఫిష్ కేకులు

అవును, మీరు గ్రిల్ చేప కేకులు చెయ్యవచ్చు. ఈ వంటకం గ్రిల్ మీద కలిసి ఉంటుంది, కానీ మీరు ఇంకా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మీ వంట ఉపరితలం బాగా నూనెను వేయిందని నిర్ధారించుకోండి మరియు మీరు మంచి గరిటెలాంటి వాడతారు. ఈ రెసిపీ వైట్ ఫిలెట్ ఫిల్లెట్ల కొరకు పిలుస్తుంది, మీరు సాల్మోన్ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. ఆకలిని లేదా సాండ్విచ్లో సేవ చేయండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పౌండ్ తెలుపు చేప ఫిలెట్లు
• 1/3 కప్ పంకో రొట్టె ముక్కలు
• 1/4 కప్పు ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
• 1/2 teaspoon పసుపు
• 1 teaspoon పుదీనా (తాజా, తరిగిన)
• 1 tablespoon కొత్తిమీర
• 1 teaspoon తేలికపాటి మిరప పొడి
• 1/2 teaspoon ఉప్పు
• 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

చేప ఫిల్లెట్లో ఎముకలు లేవని నిర్ధారించుకోండి. చిన్న ముక్కలుగా చేపలను కట్. ఉల్లిపాయలతో పాటు ఆహార ప్రాసెసర్ లోకి ఉంచండి. పది సార్లు పల్స్. మిక్సింగ్ బౌల్లోకి కంటెంట్లను ఉంచండి. పసుపు, పుదీనా, కొత్తిమీర మరియు మిరప పొడి జోడించండి. 4 పెద్ద లేదా 8 చిన్న చేప కేకులు లోకి ఏర్పాటు. ఒక పార్చ్మెంట్ లో ప్లేస్ బేకింగ్ షీట్ కప్పుతారు. 1-4 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి ఉంచండి. చేపల కేకులు కలిసి పనిచేయడానికి ఇది దోహదపడుతుంది.

అధిక ఉష్ణ కోసం వేడి గ్రిల్. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు మరియు స్థలంతో సీజన్ చేప కేకులు బాగా నూనెతో గ్రిల్ పై కిటికీలకు కలుపుతారు. చిన్న చేప కేకులు తయారు చేస్తే, తారాగణం ఇనుము పెనము మీద వేసుకొను, కానీ పెద్ద ముక్కలు తగిలితే ఉండాలి. ఒక పెద్ద వేడి నిరోధక గరిటెలాంటిను ఉపయోగించి, జాగ్రత్తగా చేప కేక్లను తిరగండి మరియు మరొక 3-4 నిముషాల కోసం ఉడికించాలి లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 150-155 డిగ్రీల F ను చేరుకునే వరకు ఉడికించాలి.