తేనె చికెన్ కబోబ్స్ కోసం ఈ తియ్యని వంటకం ఏ వసంత ఋతువు లేదా వేసవి ఉత్సవానికి తగినది. చికెన్ తేనె, నిమ్మరసం, ఆలివ్ నూనె, సోయ్ సాస్, మరియు ఒరేగానో, ఇది లేత, జ్యుసి, మరియు సువాసనగల ఒక ప్రకాశవంతమైన మిశ్రమంతో marinated ఉంది. మీరు కావాలనుకుంటే థైమ్ లేదా తులసి వంటి వాటితో మీరు ఇతర మూలికలను ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు ఈ రెసిపీ కోసం చికెన్ 12 డిగ్రీల వరకు తీయవచ్చు; ఇక అది marinates, మరింత flavorful పూర్తి డిష్ ఉంటుంది. మీ రుచి మరియు మీ అతిథిని బట్టి, అన్ని skewers అదే చేయండి, లేదా కొన్ని మారుతుంది.
ఈ సులభమైన రెసిపీలో మీ ఇష్టమైన కూరగాయలను ఉపయోగించండి. మీరు బెల్ పెప్పర్స్, పుట్టగొడుగులు లేదా వేసవి స్క్వాష్ వంటి టెండర్ల శాకాహారాలను ఉపయోగించినట్లయితే, కూరగాయలు ప్రాధాన్యతనివ్వాలి. మీరు టమోటాలు లేదా అన్యదేశ పుట్టగొడుగు రకాలను మందపాటి వంతులుగా జోడించవచ్చు.
మీరు క్యారట్లు లేదా బంగాళదుంపలు వంటి కఠినమైన veggies ఉపయోగించాలనుకుంటే, వారు చికెన్ తో skewered ముందు వారు precooking అవసరం. వారు కొద్దిగా మెత్తగా ఉంటుంది వరకు నీటిలో రూట్ కూరగాయలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు వాటిని హరించడం, చికెన్ వాటిని వేటాడి, మరియు వరకు గ్రిల్ పూర్తి.
ఈ కాబుబ్స్ వేడి వండిన అన్నం లేదా బియ్యం పైలఫ్లో మంచం మీద పనిచేస్తాయి. వైపు కొన్ని కాల్చిన వెల్లుల్లి బ్రెడ్ సర్వ్ మరియు శీతలీకరణ విరుద్ధంగా ఒక ఫ్రూట్ సలాడ్ .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1-1 / 2 పౌండ్ల ఎముకలేని, పైపొరలేని చికెన్ ఛాతీ
- 1/4 కప్పు సోయ్ సాస్
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఒరేగానో ఆకులు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు
- 1 గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్
- 1/2 పౌండ్ ఆస్పరాగస్
- 1/2 పౌండ్ పుట్టగొడుగులు
- 1 గుమ్మడికాయ లేదా పసుపు వేసవి స్క్వాష్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చికెన్ 1-1 / 2 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో, సోయ్ సాస్, తేనె, నిమ్మరసం, ఆలివ్ నూనె, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి బాగా కలపాలి. 6 నుండి 12 గంటలకు అతిశీతలపరచు.
- మీడియం బొగ్గు కోసం ఉడికించి, సిద్ధం మరియు సిద్ధం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు.
- చికెన్, రిజర్వు marinade హరించడం. 1-1 / 2 "ముక్కలు లోకి మిరియాలు కట్. 2 లోకి ఆస్పరాగస్ కట్" -మంచు ముక్కలు. పుట్టగొడుగు యొక్క బాటమ్స్ ఆఫ్ కాట్ ఆఫ్ కాట్; గ్రిల్లింగ్ కోసం వాటిని మొత్తం వదిలి. మరియు మందపాటి ముక్కలు లోకి zucchini స్లైస్.
- మెటల్ skewers లోకి చికెన్ మరియు కూరగాయలు నొక్కండి. వెల్లుల్లి skewers ఈ వంటకం లో కూడా పనిచేయదు ఎందుకంటే వారు చికెన్ మరియు కూరగాయలు పూర్తిగా ఉడికించాలి పడుతుంది సమయంలో బర్న్ చేస్తుంది.
- హాట్ గ్రిల్ మీద స్కివర్లను ఉంచండి మరియు మీడియం బొగ్గు నుండి 6 "ఉడికించాలి, తరచుగా తిరగడం మరియు 10 నుండి 12 నిముషాల వరకు, చికెన్ బాగా వండినప్పుడు మరియు కూరగాయలు స్ఫుటమైన-లేతగా ఉంటాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 383 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 95 mg |
| సోడియం | 797 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 34 గ్రా |