చెద్దార్ జున్ను కలిపి ఒక సాంప్రదాయ చికెన్ దివాన్ (న్యూయార్క్ నగరంలోని దివాన్ పారిషియన్ రెస్టారెంట్లో 1930 లో సృష్టించబడింది) మరియు ఇంట్లో తయారు చేయబడిన సాస్ సాధారణంగా చెర్రీ కలిగి ఉంది. ఈ వెర్షన్ను చికెన్ సూప్ యొక్క క్రీమ్తో తయారు చేస్తారు ఎందుకంటే ఇది నెమ్మదిగా కుక్కర్లో చక్కగా ఉంటుంది. సాస్ కు పొడి షెర్రీల స్ప్లాష్ను జోడించండి మరియు చీజ్ చెద్దార్ చీజ్తో ఉన్న అసలు డిష్ను మీరు దగ్గరగా ఉన్నదానితో అనుసంధానించి ఇష్టపడతారని భావిస్తారు.
ఒక రుచికరమైన రోజువారీ కుటుంబం భోజనం కోసం ఒక సలాడ్ మరియు కరకరలాడే రొట్టెతో ఈ సులభమైన, గొప్ప రుచి చికెన్ దివాన్ని సర్వ్ చేయండి. ఇది త్వరగా చేయడానికి, ఒక రొటీసీ చికెన్ లేదా 1 2 ప్యాకేజీల ముందే వండిన చికెన్ బ్రెస్ట్ స్ట్రిప్స్, diced.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 cups diced వండిన చికెన్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కగా తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 చెయ్యవచ్చు (10 3/4 ounces) చికెన్ సూప్ యొక్క ఘనీభవించిన క్రీమ్
- 1/3 కప్పు మయోన్నైస్
- 3 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 2 పక్కటెముకలు సెలెరీ (ముక్కలుగా చేసి)
- 1/2 టీస్పూన్
- కూర పొడి లేదా రుచి చూసుకోవాలి
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం
- 1 (10-ఔన్స్) ప్యాకేజీ స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీ కట్స్, సుమారు 1 1/2 నుండి 2 కప్పులు
- 1 పౌండ్ పాస్తా లేదా నూడుల్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ లోపల వెన్న.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, ఉల్లిపాయ, సూప్, మయోన్నైస్, పిండి, సెలెరీ, కూర పొడి, మరియు నిమ్మ రసంతో కలిపి వేయించిన చికెన్ చేర్చండి. పదార్థాలు బాగా కలపడానికి కదిలించు.
- చెంచా తేలికగా buttered నెమ్మదిగా కుక్కర్ లోకి మిశ్రమం. కవర్ మరియు 3 గంటలు తక్కువ లేదా 1 1/2 నుండి 2 గంటల అధిక ఉడికించాలి.
- బ్రోకలీని జోడించి, 1 1/2 నుండి 2 గంటలకి తక్కువగా వంటని కొనసాగించండి లేదా 1 గంటకు అధికం.
- చికెన్ మరియు బ్రోకలీ మిశ్రమాన్ని దాదాపు పూర్తి చేసినప్పుడు, ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరించి మరిగే ఉప్పునీరులో పాస్తా ఉడికించాలి.
- హాట్ డాన్డ్ నూడుల్స్ లేదా పాస్తా మీద చికెన్ దివాన్ని సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మీరు ఈ రెసిపీ కోసం కోడిని వంట చేస్తే, మీరు దాన్ని పీల్చడానికి ఎంచుకోవచ్చు. 3 నుండి 4 చికెన్ బ్రెస్ట్ పెద్ద అరగంటలో ఉంచండి. చికెన్ పైన సుమారు 1 అంగుళాల లోతు వరకు చల్లటి నీటితో కప్పి ఉంచండి. పాన్ నుండి చికెన్ తొలగించి, అధిక వేడి మీద చల్లటి నీటిని బాగు చేయాలి. పాన్ కు చికెన్ తిరిగి మరియు కోషెర్ ఉప్పు 1 టీస్పూన్ జోడించండి. అత్యల్ప సెట్టింగులు మరియు 18 నుండి 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు వేడి తగ్గించు, లేదా చికెన్ పూర్తిగా వండుతారు వరకు.
- మీరు ఒక చీజ్ను కావాలనుకుంటే, డివాన్ వండిన తర్వాత, మిశ్రమంతో బేకింగ్ డిష్ మరియు పైభాగంలో 1 కప్పు తురిమిన చెడ్దర్ చీజ్తో కలుపుతుంది. జున్ను కరిగించి వరకు బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద ఉంచండి.
- సాంప్రదాయ రుచి కోసం చికెన్ మరియు సాస్ మిశ్రమానికి పొడిగా ఉండే మిరియాలు మరియు గోధుమ జాజికాయ యొక్క కొన్ని డాష్లను జోడించండి.
- కోడికి బదులుగా వండిన టర్కీతో డిష్ చేయండి, లేదా 1 కప్ కప్పు వేయించిన చికెన్తో కలిపి 1 కప్ కప్పు వేయండి.
ఈ రెసిపీ రెట్టింపు అవుతుంది కానీ చాలా మందంగా ఉంటే, కొద్దిగా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 618 |
| మొత్తం కొవ్వు | 32 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 99 mg |
| సోడియం | 325 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 55 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 27 గ్రా |