ఒక Dehydrator లో బేరి పొడిగా ఎలా

07 లో 01

మీరు అవసరం ఏమిటి

ఒక పియర్ నిరుత్సాహపరుస్తుంది కోసం ఉత్తమ పండ్లు ఒకటి. ఎండిన బేరి ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం మరియు వారు అద్భుతమైన సలాడ్లు న చల్లిన మరియు compotes జోడించబడింది.

ఇక్కడ మీరు బేరిని పొడిచేవాల్సిన అవసరం ఉంది, తద్వారా మీరు సాధ్యమైనంత అత్యల్ప ఫలితంతో ముగుస్తుంది మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం అవి సురక్షితంగా సంరక్షించబడతాయి.

డిహైడ్రేటింగ్ బేర్స్ కోసం సామగ్రి మరియు కావలసినవి

• బేరి
• నీరు మరియు నిమ్మ రసం లేదా వినెగర్ (ఆమ్లీకరించిన నీటి కోసం బ్రౌనింగ్ నిరోధించడానికి)
• నీటి కోసం బౌల్
• colander
• వెజిటబుల్ peeler
• నైఫ్
• పియర్ corer (ఐచ్ఛిక)
• ఫుడ్ డీహైడ్రేటర్
• నిల్వ కోసం జార్లు

02 యొక్క 07

ఎండబెట్టడం కోసం కుడి పియర్లను ఎంచుకోండి

వారు పండినప్పుడు చాలా మృదువైనదైతే, బేరి పడటం ఉత్తమం. ఉదాహరణకు, బార్ట్లెట్ బేరిస్ (ఎండబెట్టే ఉత్తమ రకం), వారు పసుపుగా మారినప్పటికీ, ఇప్పటికీ ఎండబెట్టడం కోసం ఖచ్చితమైన దశలో ఉంటారు. వారు జ్యుసి తాజా తినడానికి ఆదర్శ అని ముందు ఆ దశలో ఒక రోజు లేదా రెండు పొందండి.

07 లో 03

పీల్, కోర్ మరియు స్లైస్ ది పియర్స్

మీరు ఎండబెట్టడం కోసం వాటిని వక్రంగా కొట్టడానికి ముందు బేరిని పీల్ చేయాలని మీరు కోరుకుంటారు. పియర్స్ కొన్నిసార్లు పిలుస్తారు కఠినమైన కణాల నుండి వస్తుంది. స్లిక్యిరాయిడ్స్ చాలా చర్మం క్రింద ఉన్నాయి, అందువల్ల వాటిని బాగా నిర్మాణానికి కారణమయ్యే ముందు బేరిని పీల్ చేస్తాయి.

• ఒక కూరగాయల peeler తో మొత్తం బేరి పీల్.
• త్రైమాసికంలో కట్ మరియు కోర్స్ మరియు కాండం అవుట్ కోసే. మీరు చాలా బేరిని ప్రాసెస్ చేస్తే, మీరు పియర్ కేర్లో లూప్ టూల్లో పెట్టుబడులు పెట్టవచ్చు. ఇది ఒక అసమాన లూప్తో ఉన్న ఒక సాధారణ సాధనం, ఇది కోర్ను బయటకు లాప్ చేయడానికి కుడి మూలంగా ఉంటుంది, ఆపై కాండంను క్రిందికి లాగండి.
• 1/2-inch ముక్కలు లోకి పియర్ కట్.

గమనిక: ఆపిల్ల వంటి ఇతర పండ్లు, స్క్రాక్రీడ్ కణాలు లేవు మరియు ఎండబెట్టే ముందు ఒలిచిన అవసరం లేదు.

04 లో 07

ఎండిడెడ్ వాటర్ లోకి పియర్ ముక్కలు డ్రాప్

మీరు ఒలిచిన బేరి ముక్కలను ముక్కలుగా చేసి, ముక్కలు యాసిడ్ చేయబడిన నీటిలో వేయాలి. బేరి పొడిగా ఉండగా ఈ దశ బ్రౌనింగ్ను తగ్గిస్తుంది.

• ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్ లేదా నిమ్మకాయ రసాన్ని నీటితో నింపడం ద్వారా ఆమ్లీకరించిన నీటిని తయారు చేయండి.

07 యొక్క 05

పియర్ ముక్కలు ప్రవహిస్తాయి

మీరు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పియర్ ముక్కలు నిర్జలీకరణము చేసేందుకు, ఒక కోలాండర్ లో పూర్తిగా వాటిని హరించడం మరియు వారు చాలా తడి ఉంటే వాటిని ఐచ్ఛికంగా ఒక కాగితపు టవల్ తో పొడిగా.

07 లో 06

Dehydrator ట్రేలు పియర్ ముక్కలు అమర్చండి

డీహైడ్రేటర్ ట్రేల్లో ఒక పొరలో ఖాళీ పియర్ ముక్కలను అమర్చండి. పియర్ ముక్కలు మధ్య గాలి ప్రసరణ కోసం స్థలాన్ని విడిచిపెట్టాల్సిన అవసరం ఉంది. ముక్కలు ఎవరూ తాకడం ఉండాలి.

07 లో 07

డ్రై మరియు పియర్స్ భద్రపరుచుకోండి

• Dehydrator లోకి బేరి trays ఉంచండి. బేరి సంఖ్య లేత మచ్చలు (సాధారణంగా 8 నుండి 10 గంటలు) వరకు వరకు 130 F నుండి 140 F (54 C నుండి 60 C) మధ్య పొడిగా ఉంటాయి.
• Dehydrator ఆఫ్ మరియు బేరి 10 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
• ప్రత్యక్ష కాంతి లేదా వేడి నుండి గట్టిగా మూసివున్న గాజు జాడి లో నిల్వ చేసిన ఎరువులను బేరిస్తారు.
• విషయాలు (పియర్స్) మరియు మీరు వాటిని ఎండబెట్టిన తేదీతో మీ పాత్రలను లేబుల్ చేయండి. అప్పుడు మీరు అదనపు బ్యాచ్లు చేస్తే పురాతనమైనదిగా ఉపయోగించుకోవచ్చు.
• ఎండిన బేరిలో 6 నెలల నుంచి 1 సంవత్సరం వరకు షెల్ఫ్ జీవితం ఉండాలి.