ఇంటిలో తయారు చేసిన ఇంగ్లీష్ మఫిన్స్

ఇంట్లో తయారు ఇంగ్లీష్ Muffins మేకింగ్ చాలా సాధ్యమే! ఇది నేను ఊహించిన దాని కంటే చాలా సులభం! దాని సాధారణ డౌ రెసిపీ, చాలా డౌ లాగా పెరుగుతుంది. అప్పుడు డౌ వండుతారు ... అది వేచి ... ఒక గ్రిడ్లె. మీరు గ్రిడ్లో మొత్తం రోల్ తయారు చేయగలరని ఎవరికి తెలుసు?

ఇంటిలో తయారుచేయబడిన ఆంగ్ల మఫిన్లు వెన్న మరియు జామ్లలో అద్భుతమైనవి. మరియు వారు ఒక సుప్రీం గుడ్లు బెనెడిక్ట్ తయారు!

ఈ ప్రతి రోజు మీరు ఏదో చేయరు, వారు ఒక ఆహ్లాదకరమైన మరియు రుచికరమైన వారాంతంలో అల్పాహారం! ఈ వంటకం పెద్ద బ్యాచ్ చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు మిగిలిపోయిన అంశాలని స్తంభింప చేయవచ్చు. వారు నిజంగా సులభంగా reheat. కేవలం 10 నిమిషాలు 400 డిగ్రీ ఓవెన్లో వాటిని పాప్ చేయండి!

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 3/4 కప్పులు పాలు (చూర్ణం మరియు చల్లగా కు చల్లబడి)
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత)
• 1 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
• 2 tablespoon చక్కెర
• 1 గుడ్డు (కొట్టిన)
• 2 టీస్పూన్లు తక్షణ ఈస్ట్
• 5 కప్పులు రొట్టె పిండి (రెగ్యులర్ పిండి పనులు, కానీ రొట్టె పిండి అది మంచి అనుగుణ్యతను ఇస్తుంది)
• 1/4 కప్పు మొక్కజొన్న భోజనం (లేదా సెమోలినా లేదా ఫరీనా, ఎక్కువ లేదా తక్కువ, గ్రిడ్ని దుమ్ము దులపడం కోసం)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో పాలు, వెన్న, ఉప్పు, పంచదార, మరియు ఈస్ట్ కలిపి. తెడ్డు అటాచ్మెంట్ ను ఉపయోగించి శాంతముగా కలపండి. కొట్టిన గుడ్డులో చేర్చండి.
2. మిక్సర్ నడుస్తున్నందున నెమ్మదిగా పిండిలో చేర్చండి.
3. సుమారు 5 నిమిషాలు మీడియం వేగంతో మిశ్రమాన్ని ఓడించడం కొనసాగించండి. డౌ ఆ సమయంలో గిన్నె యొక్క భుజాల నుండి దూరంగా లాగడం మొదలుపెట్టాలి మరియు మృదువైన మరియు శాటిన్ వంటిది కనిపిస్తుంది. ఇది చాలా మృదువైన పిండిగా ఉంటుంది మరియు చాలా సాగవుతుంది. అది గిన్నె నుండి దూరంగా లాగడం మొదలుపెడితే, ఒక గరిటెలాంటి తో భుజాల క్రింద పడవేస్తుంది.

1. ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఒక వస్త్రం మరియు స్థలాన్ని గిన్నె కవర్. ఒక గంట నుండి రెండు గంటల పిండి పెరుగుదల లెట్.
2. పిండిని 16 సమాన భాగాలుగా విభజించండి. ఒక బంతిని ప్రతి భాగాన్ని చుట్టండి మరియు శాంతముగా చదును. పిండి డిస్కు యొక్క రెండు వైపులా సెమోలినా లేదా ఫరీనాలో భాగించడం మరియు నేరుగా చల్లని గ్రిడ్లో ఉంచండి. పెనముపైగా పెళుసుదనంతో సరిపోని వాటిని ఒక పార్చ్మెంట్ కప్పుతారు మరియు సెమోలినా దుప్పట్ షీట్ పాన్లో ఉంచవచ్చు. ఒక టవల్ తో రోల్స్ కవర్ మరియు మరొక 20 నిమిషాలు పెరుగుదల తెలియజేయండి.
3. పెనముపై అతి తక్కువగా వేడిని తిరగండి. ప్రతి వైపు 7-12 నిముషాలు ఉడికించి, వేగిరాయని నిర్ధారించుకోండి. వారు మధ్యలో చేసినట్లుగానే అవి రెండు వైపులా వేగివుంటే, వాటిని సుమారు 10 నిమిషాలు వేడిచేసిన 400 డిగ్రీల ఓవెన్లో ఉంచండి. మిగిలిన మఫిన్లను ఉడికించాలి.
4. వాటిని కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు ఆ ముక్కులు మరియు crannies పొందడానికి ఒక ఫోర్క్ వాటిని విభజించారు అనుమతించు!