కాల్చిన డోనట్స్ - లేదా డోనట్స్, మీరు తక్కువ స్పెల్లింగ్ కావాలనుకుంటే - మిక్స్ మరియు రొట్టెలు వేయడానికి ఆశ్చర్యకరంగా సులభం. ఒక విద్యుత్ మిక్సర్ అవసరం లేదు మరియు తయారీ గురించి 5 నిమిషాలు పడుతుంది. నిజం చెప్పలేదు, వారు బాగా-వేయించని కారణంగా, అవి కొవ్వులో తేలికైనవి మరియు పూర్తిగా రుచికరమైనవి. ఆకృతి కేక్ లాగా ఉంది, ఇంకా మెత్తటి, మరియు ప్రధమస్థానం sifted పొడి చక్కెర యొక్క సాధారణ పూత నుండి మరింత క్లిష్టమైన గ్లేజ్ లేదా ఐసింగ్ వరకు ఉంటుంది. మీరు ఈ రుచికరమైన రొట్టె డోనట్స్ ను తయారు చేయాల్సిందే 6-డోనట్ పాన్.
ఈ గుడ్డుతో చేసిన కాల్చిన డోనట్స్ సెలవులు కోసం మంచివి. కాఫీ లేదా రుచికర పళ్లరసంతో ఒక డెజర్ట్గా వాటిని సేవిస్తారు, లేదా సెలవు దినం కోసం వాటిని కాల్చండి. డోనట్లకు సాధారణ పిండిలో గుడ్డు, వనిల్లా సారం మరియు జాజికాయ ఉన్నాయి. గ్లేజ్ పొడి చక్కెర మరియు ఎర్నోగ్ యొక్క ఒక సాధారణ మిశ్రమం. డోనట్స్లో వనిల్లాకు బదులుగా రమ్ సువాసనను ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి, లేదా రత్నాతో సలాడ్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు మార్చండి.
సెలవులు కోసం ఐసింగ్ అలంకరించండి సంకోచించకండి. ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ కాండీలను లేదా చక్కెరలను ఉపయోగించండి లేదా ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ రంగు రంగులతో ఐసింగ్ మిశ్రమం మరియు రంగును రెట్టింపు చేయండి. సాదా సల్నోగ్ గ్లేజ్ మీద పండుగ రంగులు చినుకులు.
డోనట్స్ కోసం పిండి చాలా మందపాటి ఉండాలి, కానీ అది మందంగా ఉండదు. మీరు గాని అది డోనట్ పాన్ లేదా చెంచా లోకి అది పైప్ చేయవచ్చు. పాన్ భుజించిందని లేదా స్నాయువు వంట స్ప్రేతో స్ప్రే చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి. కొబ్బరి నూనె, కుసురుపురుగు లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె వంటి తటస్థ రుచిని నూనె ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి (4 1/2 ఔన్సులు)
- 3/4 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయ
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2/3 కప్పు eggnog
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1/3 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- గ్లేజ్ కోసం:
- 1 కప్ confectioners 'చక్కెర
- 2 tablespoons eggnog
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- డాష్ గ్రౌండ్ జాజికాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- గ్రీజ్ ఒక 6-డోనట్ పాన్ లేదా స్రావం కాని వంట స్ప్రేతో పిచికారీ.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, జాజికాయ యొక్క 1/4 టీస్పూన్ మరియు ఉప్పు కలపాలి. Whisk లేదా పూర్తిగా మిళితం కదిలించు.
- ఒక మిక్సింగ్ గిన్నెలో, గుడ్డు, కూరగాయల నూనె, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, మరియు వనిల్లా సారం యొక్క 1 టీస్పూన్ తో సగ్గుబియ్యము యొక్క 2/3 కప్ whisk. పిండి మిశ్రమాన్ని చేర్చండి మరియు బాగా మిశ్రమం వరకు కదిలించు.
- డోనట్ పాన్ బావిలో చెంచా కొట్టు, మూడింట రెండు వంతుల నింపి వాటిని నింపండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, పింప్ గొట్టం, ఒక ప్లాస్టిక్ ఆహార నిల్వ బ్యాగ్ లోకి చెంచా మరియు మూలలో ఒక చిన్న ముక్క కట్. బ్యాగ్ను పీల్చుకుని, బావుల్లోకి గొట్టం గొట్టం.
- సుమారు 9 నుండి 11 నిమిషాలు లేదా సెట్ వరకు డోనట్స్ని కాల్చండి. డోనట్లో చొప్పించిన ఒక టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు రావాలి.
- సుమారు 10 నిమిషాలు పాన్ లో డోనట్స్ చల్లబరుస్తుంది, అప్పుడు వాటిని ఒక రాక్ లో తిరగండి.
- ఒక గిన్నెలోకి పొడి చక్కెరను తీయండి. సగ్గుబియ్యము యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు, 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా, మరియు జాజికాయ యొక్క డాష్ జోడించండి. బాగా మిశ్రమం వరకు కదిలించు. పిండి చాలా మందంగా ఉంటే, మరింత సన్నని లేదా పాలుతో సన్నగా ఉంటుంది.
- గ్లేజ్ లోకి డోనట్స్ యొక్క టాప్స్ డంక్ మరియు పొడిగా రాక్ వాటిని తిరిగి ఉంచండి. గ్లేజ్ మరింత పోరస్ బాటమ్స్ లోకి నాని పోవు చేస్తుంది, కాబట్టి టాప్స్ glazing ఉత్తమ ఉన్నాయి.
చిట్కాలు
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 రోజులు వరకు చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో గాలి-గట్టి కంటైనర్లలో లేదా జిప్-సన్నిహిత నిల్వ సంచులలో డోనట్స్ను నిల్వ చేయండి. 3 నెలల వరకు అన్గ్లేజ్ డోనట్స్ను స్తంభింపచేయండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వాటిని కరిగి మరియు సమయం పనిచేస్తున్న ముందు 2 గంటల గురించి మెరుస్తున్న.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 404 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 151 mg |
| సోడియం | 654 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 58 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |