ఆకుకూర, తోటకూర భేదాలను అధిగమించినప్పుడు, దాని రుచి, పోషకాలు మరియు రంగు కోల్పోతుంది. ఆస్పరాగస్ ఐదు విధాలుగా సిద్ధం మరియు ఉడికించాలి ఎలాగో ఇక్కడ ఉంది.
వంట కోసం ఆకుకూర, తోటకూర భేదం సిద్ధం ఎలా
అనేక నిమిషాలు చల్లటి నీటితో ఆస్పరాగస్ స్పియర్స్ యొక్క 1 పౌండ్లను నానబెట్టి, ఏ ఇసుక లేదా గ్రిట్ను తొలగించడానికి శాంతముగా కదపడం.
ఆకుకూర, తోటకూర భేదం కాడలు చాలా మందంగా ఉన్నట్లయితే, వాటిని ఒక కూరగాయల peeler లేదా ఒక ప్రత్యేక ఆకుకూర, తోటకూర భేదంతో కరిగించడం.
ఆస్పరాగస్ను కత్తిరించడానికి, పటిష్టమైన ముగింపు ఆఫ్ గురవుతుంది వరకు శాంతముగా ప్రతి స్పియర్ ను వంగి ఉంటుంది.
ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు కత్తితో ముగుస్తుంది. కొమ్మ రంగు రంగు ఆకుపచ్చ నీడ రంగుగా మారిపోతుందా.
ప్రదర్శన ఒక సమస్య ఉంటే, కలిసి కాండాలు చాలు మరియు ఒక కత్తితో ట్రిమ్, కాబట్టి వారు కూడా పొడవు ఉన్నాయి.
ముగుస్తుంది తొలగించండి లేదా వాటిని కూరగాయల రసం కోసం ఉపయోగించడానికి ప్రక్కన పెట్టు.
ఎలా రోస్ట్ అస్పరాగస్ కు
పొయ్యిని 450 ° F (230 ° C / గ్యాస్ 8) కు వేడి చేయండి.
అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె యొక్క 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు తయారుచేయబడిన ఆస్పరాగస్ స్పియర్స్ను టాసు చేసి, ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు తో తేలికగా చల్లుకోవాలి. ఒక పెద్ద రంపపు బేకింగ్ షీట్లో సమానంగా ఆస్పరాగస్ను అమర్చండి.
10 నుండి 15 నిమిషాలు కాల్చు, అప్పుడప్పుడు ఆస్పరాగస్ తేలికగా ఉంటుంది.
ఎలా ఆవిరి ఆకుకూర, తోటకూర భేదం
వైర్ బుట్టతో పెద్ద పాన్ ను ఉపయోగించండి. పాన్ లో ఒక అంగుళం లేదా ఇద్దరు నీటిని ఉంచండి, కనుక బుట్ట క్రింద ఉంది. నీటిని ఒక మరుగుగా తీసుకురండి.
బుట్టలో ఆస్పరాగస్ ఉంచండి మరియు పాన్ లోకి బుట్టను తక్కువగా ఉంచండి.
పాన్ని కవర్ చేసి, వేడిని మరియు ఆవిరిని 4 నుండి 6 నిముషాల వరకు తగ్గించవచ్చు, లేదా ఆస్పరాగస్ స్ఫుటమైన-టెండర్ వరకు ఉంటుంది.
ఆకుకూర, తోటకూర భేదం బాయిల్ ఎలా
ఒక పెద్ద skillet లేదా saute పాన్ లో ఆస్పరాగస్ స్పియర్స్ ఉంచండి మరియు నీటితో కవర్. నీటికి 1 టీస్పూన్ ఉప్పును జోడించండి .
నీటితో నీటిని ఉడికిస్తారు. పాన్ కవర్ మరియు 4 నుండి 6 నిముషాలు లేదా ఆస్పరాగస్ స్ఫుటమైన-టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.
మైక్రోవేవ్ లో అస్పరాగస్ కుక్ ఎలా
పెద్ద మైక్రోవేవ్-సురక్షిత బేకింగ్ డిష్ లో ఆకుకూర, తోటకూర భేదంని అమర్చండి.
బేకింగ్ డిష్కు కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు నీరు జోడించండి.
సుమారు 3 నిమిషాలు లేదా స్పియర్స్ స్ఫుటమైన-టెండర్ వరకు వరకు ఎక్కువగా డిష్ మరియు మైక్రోవేవ్ ఆస్పరాగస్ ను కవర్ చేయండి.
ఒక ఆకుకూర, తోటకూర భేదం పాట్ లో అస్పరాగస్ కుక్ ఎలా
ఒక ఆస్పరాగస్ కుక్కర్ ఒక పొడవైన, ఇరుకైన కుండగా ఉంది, ఇది ఒక బుట్ట, బురదతో నిండి ఉంటుంది. మందపాటి కాండాలు చిట్కాలు శాంతముగా ఆవిరి అయితే కాచు.
ఆవిరి బుట్టలో ఆస్పరాగస్ ఉంచండి, చిట్కాలు అప్. పక్కన పెట్టండి.
కుండలో 2 అంగుళాల నీరు ఉంచండి. నీటిని ఒక మరుగుగా తీసుకురండి.
కుండ లో ఆస్పరాగస్ తో బుట్ట ఉంచండి. కవర్ మరియు 3 నుండి 5 నిమిషాలు వేసి.
ఆస్పరాగస్ ఉపయోగించి వంటకాలు
ఆస్పరాగస్, క్రీమ్, మరియు పర్మేసన్ చీజ్లతో పాస్తా
చీజ్ తో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం కాసేరోల్లో