ఇది katsuobushi (ఎండబెట్టిన bonito రేకులు) నుండి తయారు జపనీస్ సూప్ స్టాక్ ఒక రకమైన ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 1/4 కప్పుల నీరు
- 2/3 ounces. katsuobushi
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద లోతైన కుండ మరియు వేడి నీటిలో ఉంచండి.
- నీరు boils ముందు, katsuobushi రేకులు జోడించండి.
- నీటి దిమ్మలు ఉన్నప్పుడు, ఉపరితలం పెరగడానికి ఏ నురుగునుండి తీసివేయండి.
- వేడిని ఆపండి.
- Katsuobushi రేకులు మునిగిపోయే వరకు సెట్ లెట్.
- ఒక కోలాండర్ లో ఒక కాగితపు టవల్ ఉంచండి మరియు దాని ద్వారా స్టాక్ను వడించండి.
* 3 cups గురించి చేస్తుంది
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 5 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |