ఈ ఆపిల్ పీచ్ పై రుచులు మరియు అల్లికల అద్భుతమైన కలయిక. బేకింగ్ సమయంలో ఉత్పత్తి చేసే రసం ఒక అడవి తీపి తేనె లాగా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ "స్క్వేర్ పై పై" మొదటి స్థానంలో విజేతగా ఉంది, ఇది ఒక స్థానిక బేకింగ్ పోటీలో నేను కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం తీర్పు చెప్పాను. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ పై క్రస్ట్ ఉపయోగించండి. కానీ మీరు కొనుగోలు చేయబడిన రిఫ్రిజిరేటెడ్ క్రస్ట్ను ఉపయోగించుకోవచ్చు లేదా నా హాట్ వాటర్ పేస్ట్రిని తయారు చేయవచ్చు.
మీరు బేకింగ్ కోసం పీచెస్ కొనుగోలు చేసినప్పుడు, వారు సంస్థ అని నిర్ధారించుకోండి, కానీ మీ వేళ్లు నుండి ఒత్తిడికి కొద్దిగా దిగుబడి. మీరు ఈ పైలో కరిగిపోయినందున, పిప్పిలు వాడకూడదు. గ్రానీ స్మిత్ ఆపిల్లు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి, మరియు సాధారణంగా బేకింగ్లో ఉపయోగించే పరిపూర్ణ పదును.
నేను చేసిన చివరిసారిగా నేను తెల్ల పీచెస్ను ఉపయోగించుకున్నాను, ఇది పండ్ల కలయికను కలిపింది. అప్పుడు, ఎవరైనా ఒక కాటు తీసుకుంటే, వారు తీపి ఆశ్చర్యం పొందుతారు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 క్రస్ట్ పై క్రస్ట్ రెసిపీ
- 1 కప్పు చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 5 గ్రానీ స్మిత్ ఆపిల్, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి
- 1 పీచ్, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి, లేదా 1/2 కప్ స్తంభింపచేసిన ఘన ప్యాక్ పీచెస్
- 1/2 కప్ మొక్కజొన్న రేకులు చూర్ణం
- 2 tablespoons పొడి లెమన్ Jell-O
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1 tablespoon sanding చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. Preheat పొయ్యి 400 ° F. రిఫ్రిజిరేటెడ్ పీ క్రస్ట్ యొక్క ఒక క్రస్ట్తో లైన్ 9 "పై పాన్.
2. ఒక పెద్ద గిన్నెలో చక్కెర, టేపియోకా, దాల్చినచెక్క, ఆపిల్ మరియు పీచు ముక్కలు కలపండి మరియు పండు కోట్తో శాంతముగా కలపాలి.
పై క్రస్ట్ దిగువన ఉన్న మొక్కజొన్న రేకులు చల్లుకోవటానికి, మరియు ఆపిల్ పీచు మిశ్రమంతో నింపండి. వెన్న యొక్క చిన్న ముక్కలతో పొడి నిమ్మకాయ జెల్- O మరియు డాట్ తో పండు చల్లుకోవటానికి.
4. టాప్ క్రస్ట్ మరియు వేణువు జోడించండి.
టాప్ క్రస్ట్ లో అలంకరణ బీటలు కట్, పెద్ద sanding చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.
5. రొట్టెలుకాల్చు 400 ° F 10 నిమిషాలు, అప్పుడు పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత 350 ‡ F కు మరియు 45-50 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి, రసాల బబ్లింగ్ మరియు క్రస్ట్ డీప్ బంగారు గోధుమ వరకు ఉంటుంది.
6. వారానికి కనీసం ఒక గంట పాటు వైర్ రాక్లో పై చల్లగా ఉండండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 252 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 16 mg |
| సోడియం | 105 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 50 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |