సేజ్ మరియు ఆపిల్ పోర్క్ చాప్స్

ఈ రెసిపీ పంది మాంసంతో గ్రిల్ కు వెళతాడు, కానీ ఆపిల్ అలాగే ఉంటుంది. ఒక అనుకూలమైన తీపి మరియు హెర్బ్ గ్లేజ్ లో స్నానం, ఈ పంది మాంసం chops త్వరగా మీ ఇష్టమైన వంటలలో ఒకటిగా సిద్ధం అవుతుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 4 మందపాటి కట్, పంది నడుము చాప్స్ లో ఎముక
• రబ్ కోసం:
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL సముద్రపు ఉప్పు
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL మిరపకాయ
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL ఉల్లిపాయ పొడి
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ముతక గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• గ్లేజ్ కోసం:
• 1/2 కప్ / 120 mL యాపిల్ జెల్లీ
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 30 mL పొడి వైట్ వైన్
• 1/2 tablespoon / 7.5 mL సోయా సాస్
• 1/2 tablespoon / 7.5 mL గోధుమ చక్కెర (ఐచ్ఛిక)
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL డైజన్ ఆవాలు
• 1 teaspoon / 5 mL వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
• 1 teaspoon / 5 mL సైడర్ వినెగార్
• 3-4 విరిగిన సేజ్ ఆకులు
• 1 teaspoon / 5 mL తాజా thyme
• ఆపిల్స్ కోసం:
• 2-3 గ్రానీ స్మిత్ ఆపిల్
• 1 1/2 కప్పులు / 360 mL చల్లని నీరు
• 1 నిమ్మకాయ రసం
• 4 skewers

హౌ టు మేక్ ఇట్

చల్లని నీరు మరియు నిమ్మరసంతో ఒక పెద్ద ప్లాస్టిక్ లేదా పింగాణీ గిన్నెలోకి 1/2 అంగుళాల మందపాటి మైదానాలు మరియు స్థలంలో ఆపిల్లను కట్ చేయండి. మీరు ప్రతి స్కవర్లో గ్రిల్, థ్రెడ్ 4-5 యాపిల్ మైదానాలను చాప్స్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము.

చిన్న సాస్ పాన్ లో, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి కు గ్లేజ్ పదార్థాలు తీసుకుని. తక్కువగా వేడిని తగ్గించండి మరియు మిశ్రమాన్ని 4-5 నిముషాలు ఆవేశపరుస్తాయి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. సేజ్ రుచి చాలా ఈ ప్రక్రియలో మనసులో దృఢంగా చొప్పించు ఉంటుంది.

గ్లేజ్ ఉపయోగించే ముందు, సేజ్ ఆకులు తొలగించండి.

మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. రబ్ పదార్ధాలను కలుపుకుని పంది చాప్స్ రెండు వైపులా వర్తిస్తాయి. గ్రిల్ మీద చోప్ చాప్స్ మరియు ఆపిల్ స్కేర్వర్లు. అప్పుడప్పుడు తిరగడం, 12-16 నిమిషాలు మరియు ఆపిల్స్ 8-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంట సమయం చివరి సగం సమయంలో, పంది మాంసం మరియు ఆపిల్ రెండు మెరిసే దరఖాస్తు సాస్ బ్రష్ను ఉపయోగించండి, మలుపు మరియు పునరావృతం ప్రక్రియ. మీరు అవసరమని భావిస్తున్నంతసార్లు దీన్ని చేయవచ్చు. మెరిసే కోసం చూడండి, గ్లేజ్ చక్కెర కలిగి ఉన్నందున. ఒకసారి పంది మాంసం 160-165 డిగ్రీల మధ్యలో అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను చేరుకున్నప్పుడు, వేడి నుండి మరియు పళ్ళెం నుండి తీసివేయండి. యాపిల్స్ మెత్తగా మరియు caramelized, కానీ మెత్తటి కాదు.

కేవలం ప్రతి పంది గొడ్డలి పైన కాల్చిన ఆపిల్ల యొక్క ఒక వక్రంగా కొట్టడం. మీ ఇష్టమైన భుజాలతో ఆనందించండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	548
మొత్తం కొవ్వు	24 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	8 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	9 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	134 mg
సోడియం	1,483 mg
పిండిపదార్థాలు	38 గ్రా
పీచు పదార్థం	8 గ్రా
ప్రోటీన్	45 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)