ఈ శాకాహారి పాలకూర జీడిపప్పు పెస్టో అనేక ఉపయోగాలు కలిగి ఉంది, మరియు ఐదు నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది. పిజ్జాలు ( శాకాహారి సంపూర్ణ గోధుమ పిజ్జా లేదా ఎటువంటి పెరుగుదల బంక లేని పిజ్జా లేని పిజ్జా , లేదా శాకాహారి పిటా పిజ్జాలు వంటివి ), మూటగట్టి, శాండ్విచ్లు, క్రాకర్లు, veggies, లేదా కొన్ని అదనపు ఆకృతిని లేదా రుచి అవసరం ఏదైనా న ఉపయోగించండి. ఈ రెసిపీ పైన్ కాయలు బదులుగా జీడిపప్పును ఉపయోగించుకుంటుంది ఎందుకంటే పెస్టో ఒక నట్టీ రుచి మరియు కొంచెం ఎక్కువ శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది బాసిల్తో పాటు బచ్చలికూరను ఉపయోగిస్తుంది ఎందుకంటే, రుచి మెల్లగా ఉంటుంది కానీ ఆహారంగా ఇది పోషక పదార్ధాలతో లోడ్ చేయబడిన పవర్హౌస్ సంభందితంగా ఉంటుంది.
మీరు ఇష్టపడతారు ఉంటే, మీరు ఎల్లప్పుడూ పోషక ఈస్ట్ స్థానంలో ఒక శాకాహారి పర్మేసన్ జున్ను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ జాబితాలో ప్రచ్ఛన్న పాలవిరుగుడు లేదా కేసైన్ వంటి దాచిన పాల పదార్థాలు ఉన్నాయి నిర్ధారించుకోండి పదార్ధ జాబితా జాబితా చదవడానికి శ్రద్ధ వహించడానికి.
గమనిక: మీరు పూర్తి 1/2 కప్పు ఆలివ్ నూనెని ఉపయోగించకూడదు, మరియు మీరు మరింత ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకుంటారు . ఒక మందపాటి, స్ప్రెడ్ లాంటి పేస్ట్ కోసం (శాండ్విచ్లు, మొదలైనవి ఉపయోగిస్తే), తక్కువ నూనె ఉపయోగించండి; సన్నగా పెస్టో కోసం (పాస్తా, టోఫు లేదా ఇతర ప్రోటీన్లు, మొదలైన వాటికి ఉపయోగిస్తారు), మరింత చమురును ఉపయోగిస్తారు. (ఉదాహరణకు, మీరు ఫోటోలో చూడగలిగినట్లుగా మీ చుండే వైపున చిన్నగా నచ్చిన మీ పెస్టోని మిశ్రమానికి అనుగుణంగా కాకుండా, సమ్మేళనంతో మరియు ప్రతి ఒక్కటి కట్టుబడి, రుచికరమైన ఆకృతిని కోల్పోకుండా, అయితే, ఒక runnier లేదా మరింత నిమ్మకాయ- pesto వంటి, ఆలివ్ నూనె కొన్ని tablespoons మరియు ఒక tablespoon లేదా నిమ్మరసం యొక్క రెండు మరింత జోడించండి.) సాధారణంగా, మీ వంటకం మరియు అంగిలి కోసం పెస్టో కుడి కనిపిస్తుంది వరకు కేవలం చమురు జోడించండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 cups శిశువు పాలకూర (కొట్టుకుపోయిన మరియు తీసిన కాండం)
- 2 కప్స్ తాజా తీపి బాసిల్
- 4 పెద్ద వెల్లుల్లి లవంగాలు (ముక్కలు)
- 1/4 కప్ పోషక ఈస్ట్
- 3 tablespoons నిమ్మ రసం
- 1 1/2 కప్పులు జీడిపప్పు (చక్కగా నేల)
- 1 teaspoon సముద్ర ఉప్పు (రుచి మరింత)
- 1/2 కప్పు అదనపు అదనపు కన్య నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో తాజా బచ్చలికూర, తాజా తులసి, వెల్లుల్లి, పోషక ఈస్ట్, తాజా నిమ్మరసం, సముద్రపు ఉప్పు మరియు సరసమైన నేల జీడిని ఉంచండి మరియు కేవలం 30 సెకన్లు లేదా మిశ్రమానికి లేదా మిరప మిశ్రమాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.
- ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ ఇప్పటికీ అమలులో, అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెలో అన్నింటినీ జోడించి, కావలసిన అనుగుణ్యతను సాధించడానికి అవసరమైన విధంగా మరింత జోడించడం జరుగుతుంది.
* ఆహార నియంత్రణలు లేదా అలెర్జీలు ఉన్న వ్యక్తులకు ఉద్దేశించిన ఏదైనా రెసిపీ మాదిరిగా, అన్ని పదార్ధాలపై పదార్ధాల లేబుళ్ళను చదవటానికి నిర్ధారించుకోండి, పాడి-ఉత్పన్న పదార్థాలు లేదా ఇతర అలెర్జీలు మీకు వర్తించవు.
వ్రాసిన ఈ వంటకం పాల రహిత, లాక్టోస్-రహిత, శాకాహారి, శాఖాహారం, గ్లూటెన్ రహిత మరియు గోధుమ-రహిత ఆహారాలకు తగినది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 46 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 136 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |