ఈ braised పంది మాంసం చాప్స్ skillet లో సిద్ధం సూపర్ సులభం. జస్ట్ గోధుమ ఉల్లిపాయలు మరియు చాప్స్, మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి, మరియు ఒక గంట కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఆరెంజ్ జ్యూస్ మరియు కాజున్ మసాలా దినుసులతో పాటు కొన్ని వినెగార్ మరియు గోధుమ చక్కెర యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
రెడ్ వైన్ వినెగార్ స్థానంలో పరిమళ ద్రవ్యం లేదా తెలుపు వైన్ వినెగార్ను ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. రెసిపీ పొడి తెలుపు వైన్ కోసం కాల్స్ కానీ మీరు ఇష్టపడతారు మీరు కొన్ని నీరు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4
- పంది చాప్స్ (ఎముకలలో, 3/4-అంగుళాల మందంతో)
- 3 tablespoons పిండి
- 1 1/2 teaspoons రుచికోసం ఉప్పు (లేదా
- కాజున్ శైలి మసాలా )
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె (విభజించబడింది)
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (పాడైపోయిన మరియు సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 కప్పు నారింజ రసం
- 2 టేబుల్ రెడ్ వైన్ వినెగార్
- 2 నుండి 3 tablespoons గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 2 tablespoons పొడి తెలుపు వైన్ (లేదా ఉపయోగం నీరు లేదా చికెన్ రసం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చాప్స్ మరియు పాట్ పొడిని శుభ్రం చేయు.
- విస్తృత, నిస్సార గిన్నెలో, పిండి, రుచికర ఉప్పు లేదా కాజున్ మసాలా, మరియు మిరియాలు కలపాలి. పిండి మిశ్రమంతో కోట్ పంది చాప్స్.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్లో, ఆలివ్ నూనె యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్ తో వెన్నని కరుగుతుంది. ఉల్లిపాయలు స్కిల్లెట్ మరియు కుక్లకు వేసి, 10 నిమిషాలు తరచుగా గందరగోళాన్ని, లేదా తేలికగా వేగి వరకు. ఒక ప్లేట్కు ఉల్లిపాయలను తొలగించి పక్కన పెట్టండి.
- మిగిలిన ఆలివ్ ఆయిల్ టేబుల్ ను skillet కు జోడించండి. మీడియం-అధిక స్థాయికి వేడిని పెంచండి మరియు ప్రతి వైపు 3 నుండి 4 నిముషాలు గోధుమ రెండు వైపులా తిరగడంతో, రుచికోసం మరియు మెత్తగా ఉండే పంది చాప్స్ను శోధించండి. ఉల్లిపాయలను స్కిలెట్కు తిరిగి జోడించండి.
- నారింజ రసం, వెనిగర్ మరియు గోధుమ చక్కెరను కలిపి; చాప్స్ మీద పోయాలి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు; వేడి తగ్గించడానికి, పాన్ను కవర్ చేసి, 1 గంటకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ను ఉపయోగించి, పంది చాప్స్ మరియు ఉల్లిపాయలను ఒక ప్లేట్కు లేదా డిష్కు అందిస్తాయి మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
- స్కిలెట్లో సాస్ మిశ్రమాన్ని వైన్తో వేసి, వేయాలి. కుక్, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, పాన్ దిగువన ఏ గోధుమ బిట్స్ అప్ స్క్రాప్, గురించి 4 నిమిషాలు, లేదా సాస్ తగ్గింది మరియు చిక్కగా వరకు.
- పంది చాప్స్ మీద పెట్టి మరియు సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 658 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 141 mg |
| సోడియం | 1,367 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 46 గ్రా |