ఈ తేమ, రుచికరమైన మఫిన్లు అల్పాహారం లేదా చిరుతిండ్ల కోసం, కుటుంబానికి అద్భుతమైన వంటకం తయారుచేస్తాయి. నేను మఫిన్లలో చిన్న చాక్లెట్ చిప్స్ ఉపయోగించాను కానీ సాధారణ సెమీటివిటీ చాక్లెట్ చిప్స్ అలాగే అద్భుతమైన ఉంటుంది. తరిగిన pecans లేదా వాల్నట్ తో చాక్లెట్ చిప్స్ కొన్ని స్థానంలో సంకోచించకండి.
భోజనానికి, చిరుతిండిగా లేదా ప్రత్యేకమైన అల్పాహార చికిత్సగా సేవిస్తారు. వారు అద్భుతమైన మినీ మఫిన్లను కూడా తయారు చేస్తారు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 2/3 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్, కానీ సగం గోధుమ చక్కెరను ఉపయోగించవచ్చు)
- 1 tablespoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 కప్పు చాక్లెట్ చిప్స్ (మినీ, సెమీ తీపి)
- 1 పెద్ద గుడ్డు (పరాజయం)
- 1 కప్ పాలు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1/2 కప్పు నూనె లేదా కూరగాయల నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
400 F కు వేడి ఓవెన్
కాగితం లీనియర్లతో లేదా గ్రీజుతో 12-కప్ మఫిన్ పాన్ని అడుగు మరియు బాటమ్స్ పిండి చేయండి.
ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు చాక్లెట్ చిప్స్ కలపాలి.
మిక్సింగ్ బౌల్లో, పాలు, వనిల్లా మరియు నూనెతో గుడ్డును తింటాయి. పొడి పదార్థాలు లోకి పోయాలి మరియు moistened వరకు కలపాలి.
పూర్తి 2/3 గురించి సిద్ధం మఫిన్ cups నింపండి. బంగారు గోధుమ వరకు, 18 నుండి 22 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
12 మఫిన్లను చేస్తుంది.
నిపుణుల చిట్కాలు
- బేకింగ్ పౌడర్ రొట్టె మరియు మఫిన్లు తేమగా ఉన్నప్పుడు వెంటనే పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది, తద్వారా తడి మరియు పొడి పదార్ధాలను కలపడానికి ముందే పొయ్యి మరియు మఫిన్ టిన్స్ తయారుచేస్తారు.
- మఫిన్లను మిక్సింగ్ చేసినప్పుడు, ఒక కాంతి చేతి ఉపయోగించండి. కొట్టుకోవడం లేదా కొట్టడం వల్ల దట్టమైన, పొడి మఫిన్లు తయారవుతాయి.
- ఒక ప్రత్యేక టచ్ కోసం, కొబ్బరి లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు తో మఫిన్లు యొక్క టాప్స్ చల్లుకోవటానికి వారు పొయ్యి లోకి వెళ్ళడానికి ముందు.
- డాన్నెస్ కోసం తనిఖీ చేయడానికి, ఒక చెక్క టూత్పిక్ లేదా ఒక మఫిన్ లోకి వక్రంగా కొట్టడం. ఇది శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది ఉంటే, muffins పూర్తి.
- అన్ని-ప్రయోజనాలకు స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండిని ప్రత్యామ్నాయంగా, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు విడిచిపెడతారు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 199 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 82 mg |
| సోడియం | 293 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |