ఈ ప్రాథమిక వనిల్లా మఫిన్లు వనిల్లా సారం లేదా వనిల్లా బీన్ పేస్ట్ తో పాటు వెన్న, చక్కెర మరియు గుడ్ల యొక్క సాధారణ కలయికను కలిగి ఉంటాయి. మఫిన్లను తయారు చేయడం మరియు కాల్చడం చాలా సులభం.
ఈ మఫిన్లు సంరక్షణ లేదా మార్మాలాడేతో అద్భుతమైనవి. లేదా ఫ్రాంకీయర్ లుక్ కావాలా వనిల్లా గ్లేజ్ యొక్క టేబుల్తో చల్లబడిన మఫిన్లను చల్లబరుస్తుంది. మీరు మీ మఫిన్లలో మరింత ఆకృతిని బలపరచుకుంటే, మిక్సీ చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా తరిగిన పెకన్లు 1 కప్ని జోడించండి లేదా ఒక్కొక్కటి 1/2 కప్పు జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి (18 ఔన్సులు)
- 2 కప్పుల పొడి చక్కెర
- 1 tablespoon plus 2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 2 కప్పులు పాలు
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1 tablespoon వనిల్లా సారం
- 8 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- గ్రీజ్ 24 మఫిన్ కప్పులు లేదా వాటిని కాగితం కప్ కేక్ లీనియర్స్తో కలుపుతాయి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపాలి. పూర్తిగా కలపాలి కదిలించు.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, పాలు, గుడ్లు, కరిగించిన వెన్న మరియు వనిల్లాలను తింటాయి.
- పొడి పదార్ధాలలో పాలు మిశ్రమాన్ని పోయాలి. ఒక స్పూన్ తో, పూర్తిగా కలపాలి.
- 15 నుండి 20 నిమిషాలు వేడిచేసిన లేదా ముడతలుగల పొయ్యిలో కాగితంతో కప్పబడిన మఫిన్ టిన్స్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి. ఒక చీకటి పాన్ కాంతి రంగు పాన్ కంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- ప్రతి మఫిన్ కప్పులోకి సమానమైన మొత్తాన్ని కొలిచేందుకు 1/4-కప్ కొలిచే కప్ లేదా స్కూప్ను ఉపయోగించండి.
- దాల్చినచెక్క చక్కెర లేదా మాపుల్ రేకులుతో మఫిన్ల టాప్స్ చల్లుకోవటానికి.
- మఫిన్ కప్పులను కొంచెం టేబుల్ స్పూన్లు పూరించండి, అప్పుడు 1 నుండి 2 టీస్పూన్లు సంరక్షణను జోడించండి. మిగిలిన పిండితో సంరక్షించబడినది.
- వనిల్లా గ్లేజ్తో చల్లబడిన మఫిన్లను చినుకులుగా ఉంచండి.
- కోరిందకాయ లేదా స్ట్రాబెర్రీ సంరక్షణ, మార్మాలాడే, లేదా మీ ఇష్టమైన జామ్ తో సర్వ్.
- వనిల్లా సారంకి బదులుగా వనిల్లా బీన్ పేస్ట్ ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 213 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 50 mg |
| సోడియం | 331 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 31 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |