కాల్చిన బంగాళాదుంప మరియు గ్రీన్ బీన్ సలాడ్ కోసం ఈ వంటకం బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది. యుకోన్ బంగారు బంగాళాదుంపలు మొదట అన్నిటిలో, కాల్చినవి, ప్రత్యేకంగా కాల్చినవి మరియు ధనవంతులు, మరియు నేను ఇప్పుడు రుస్సేట్ బంగాళాదుంపల కంటే కాల్చిన బంగాళాదుంప సలాడ్లు మంచి ఎంపికగా భావిస్తాను. ఈ విధంగా వండినప్పుడు ఆకుపచ్చ బీన్స్ టెండర్ మరియు చాలా సువాసనతో ఉంటాయి, మరియు డ్రెస్సింగ్ ఆవాలు, నిమ్మకాయలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. మీరు కావాలనుకుంటే మరింత కూరగాయలను జోడించవచ్చు, కానీ నేను ఈ విధంగా పరిపూర్ణంగా భావిస్తాను. రెసిపీ నిజంగా మూలికలు అవసరం లేదు, కానీ మీరు రుచి మరొక హిట్ కోసం జున్ను లో భాగాల్లో కొన్ని తాజా తరిగిన బాసిల్ లేదా థైమ్ జోడించండి.
మీరు ఈ సలాడ్కు తరిగిన వండిన చికెన్ లేదా హామ్ ను ఒక ప్రధాన డిష్ గా మార్చవచ్చు లేదా శాఖాహారం ఎంట్రీగా తినవచ్చు. లేదా ఏ వేయించు లేదా వేయించిన మాంసం ఒక వైపు వంటకం సర్వ్. ఇది కూడా ఒక పిక్నిక్ న సంపూర్ణమైనది. ఇది శీతాకాలంలో మాంసాలోఫ్ తో అద్భుతమైన ఉంటుంది. లేదా ఒక బ్యాచ్ తయారు మరియు ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి మరియు అది పోయింది వరకు కుటుంబం అది తినడానికి వీలు (ఈ కాలం పడుతుంది లేదు!).
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 పౌండ్ల యుకోన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు, cubed
- 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- ముక్కలు 5 లవంగాలు వెల్లుల్లి ,.
- 3 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1 పౌండ్ల ఆకుపచ్చ బీన్స్, 2 ముక్కలుగా కట్
- 1 కప్పు మయోన్నైస్
- 1/2 కప్పు సాదా పెరుగు
- 1/3 కప్పు తేనె ఆవాలు
- 3 tablespoons నిమ్మ రసం
- 1-1 / 2 కప్పులు హవార్తి లేదా గౌడ చీజ్ను కలిపారు
హౌ టు మేక్ ఇట్
Preheat పొయ్యి 400 ° F. పెద్ద వేయించు పాన్ లో, బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి మిళితం. ఆలివ్ నూనె తో చినుకులు మరియు కోటు టాస్.
ఒక పొర లో కూరగాయలు వ్యాప్తి. 40 నిమిషాలు కాల్చు, అప్పుడు జాగ్రత్తగా ఒక పెద్ద గరిటెలాంటి తో veggies మలుపు. పొయ్యికి వేయించు పాన్ తిరిగి.
మరో 15 నిముషాల పాటు కాల్చు, అప్పుడు ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో టాప్.
మరొక 15 నుండి 20 నిమిషాలు రోస్ట్ లేదా ఒక ఫోర్క్ మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో కుట్టినప్పుడు బంగాళదుంపలు లేత వరకు స్ఫుటమైన-టెండర్ ఉంటాయి.
కూరగాయలు వేయించినా, పెద్ద గిన్నెలో మయోన్నైస్, పెరుగు, తేనె ఆవాలు మరియు నిమ్మరసం మరియు మిశ్రమాన్ని ఒక మృదువైన వరకు కలిపి కలపాలి.
కూరగాయలు పూర్తయినప్పుడు, బ్యాచ్లలోని మయోన్నైస్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు కోట్కు శాంతముగా కదిలించండి. ప్రతిదీ పూత వరకు చీజ్ లో కదిలించు.
2 మరియు 3 గంటలు కవర్ చేయడానికి మరియు రిఫ్రిజరేట్ చేయడానికి ముందు రుచులను కలపడానికి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 696 |
| మొత్తం కొవ్వు | 34 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 37 mg |
| సోడియం | 354 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 83 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 12 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |