Confectioners 'చక్కెర, పాలు, మరియు తాజా నిమ్మరసం లేదా నిమ్మ సారం: ఈ సులభమైన నిమ్మ గ్లేజ్ వంటకం మాత్రమే మూడు పదార్థాలు తయారు చేస్తారు.
ఇది పౌండ్ కేకులు , రమ్ కేకులు , బండ్ట్ కేక్లు , కాఫీ కేకులు, కుకీలు మరియు మరిన్ని వాటిపై ఖచ్చితమైన అంచులు కలిగి ఉంటాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ confectioners 'చక్కెర
- 1/4 కప్పు పాలు
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం (తాజా, లేదా 1 teaspoon నిమ్మ సారం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, మితిమీరిన మిశ్రమాన్ని కలిపి చక్కెర మరియు పాలు తింటాయి.
- Whisk లో 1 teaspoon (లేదా రుచి) నిమ్మ సారం మరియు వెచ్చని లేదా చల్లగా కేక్ న బ్రష్ లేదా చినుకులు.
ఐసింగ్ మరియు ఫ్రోస్టింగ్ నుండి గ్లేజ్ ఎలా మారుతుంది?
వస్తువులలో అంశంగా
- డెజర్ట్ గ్లేజ్ సాధారణంగా confectioners 'చక్కెర, పాలు లేదా నీరు, సువాసన మరియు కొన్నిసార్లు ఆహార రంగు తో తయారు చేస్తారు. ఇది ఒక సన్నని లేదా మందమైన స్థిరత్వం కలిగి ఉంటుంది కానీ సాధారణంగా పారదర్శక మరియు మృదువైనది మరియు కుకీలు, రొట్టెలు మరియు కేకులకు వర్తించబడుతుంది. అనేక సందర్భాల్లో, ఇది ఉద్దేశపూర్వకంగా సన్నగా చేయబడుతుంది కాబట్టి ఇది ఒక కేక్ యొక్క భుజాలను తరిమికొట్టవచ్చు.
- ఒక రుచికరమైన గ్లేజ్ తక్కువ మాంసం స్టాక్ తయారు మరియు వేడి మరియు చల్లని ఆహారాలు షైన్ మరియు రుచి ఇవ్వాలని ఉపయోగిస్తారు చేయవచ్చు.
- షైన్ మరియు కలర్ ను గ్లేజ్ అని పిలుస్తారు కోసం కాల్చిన వస్తువులు న గుడ్డు వాష్ బ్రష్.
ఐసింగ్స్ అండ్ ఫ్రోస్టింగ్స్
- ఐసింగ్ మరియు ఫ్రస్టస్టింగ్ అనే పదాలు పరస్పరం మార్చుకోబడినాయి, అయితే "ఐసింగ్" అనేది సన్నగా ఉన్న అర్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది. చాలా ఫ్రాస్ట్లు వెన్నతో ప్రారంభమవుతాయి. అమెరికన్ వెన్నక్రీమ్ స్ఫటికంను confectioners 'చక్కెర, వెన్న మరియు నీరు లేదా పాలు తయారు చేస్తారు.
- కానీ పాక వ్రేలు అమెరికన్ మజ్జిగను ఒక తక్కువస్థాయి కేక్ కవర్గా పరిగణించి, ఇటాలియన్ మెంరింగ్స్ లేదా ఫ్రెష్ వెన్నక్రీమ్స్ కోసం వండుతారు, వీటిని వండిన మొత్తం గుడ్లు లేదా గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు తయారు చేస్తారు.
- మరొక సాధారణ వండిన నురుగును 7 నిమిషాలు కొట్టడంతో, ఎండబెట్టడంతో డబుల్ బాయిలర్లో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, మొక్కజొన్న సిరప్, చక్కెర మరియు టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ చేత తయారు చేయబడిన ఏడు నిమిషాల నురుగును పిలుస్తారు.
- ఐసింగ్స్ ఇన్ఫ్రంట్ అండ్ రోల్డ్ ఫండాంట్ అండ్ రాయల్ ఐసింగ్, మోర్టార్డ్ ఇన్ ది మోర్డెడ్-హౌస్ హౌస్ భవనంలో ఉపయోగించబడి, చక్కెర పూలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.
పుష్ బలంగా త్రోయు వచ్చింది ఉంటే, frostings మరియు icings మధ్య తేడాలు ఈ ఉంటుంది:
- ఒక కేక్ వెలుపల పూరించడానికి మరియు కోట్ చేయడానికి ఫ్రోస్టింగ్స్ ఉపయోగించబడతాయి. వారు సాధారణంగా మెత్తటి మరియు ఒక మందపాటి, గూయో మరియు వెన్నెరి రుచితో ఒక క్రీమ్ లేదా వెన్న పునాదిని కలిగి ఉంటారు.
- ఐసింగ్స్, మరోవైపు, నిగనిగలాడే, సన్నని మరియు పంచదార మరియు కేకులు మరియు రొట్టెలు మెరుస్తూ ఉంటాయి మరియు చక్కెర, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, వెన్న లేదా క్రీమ్తో తయారు చేస్తారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 555 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 18 mg |
| సోడియం | 69 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 127 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |