ఈ రుచికరమైన కేక్ కేవలం నారింజ రుచి తో పాపింగ్! దట్టమైన మరియు తేమతో కూడిన ఈ కేక్ మంచి భోజనాన్ని చాలా సంతృప్తికరంగా చేస్తుంది లేదా కాఫీతో అద్భుతంగా ఉంటుంది. ముందుగానే బాగా తయారు చేసి, వెంటనే ముక్కలుగా చేసి, అతిథులు వచ్చినప్పుడు మస్క్కార్పోన్ క్రీమ్ మరియు నారింజ సిరప్తో పనిచేస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 మీడియం నారింజ
- 3/4 కప్పు చక్కెర (తెలుపు గ్లాసులేటెడ్)
- 1/4 కప్పు తేనె
- 5 గుడ్లు
- 2 కప్పులు బాదం పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 tablespoon లవణరహితం వెన్న
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 1 నారింజ యొక్క అభిరుచి మరియు రసం
- 1 కప్ చలి whipping క్రీమ్
- 6 టేబుల్ స్పూన్స్ మాస్కేర్ఫోన్ చీజ్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 1/4 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నారింజలను ఒక పెద్ద పాన్ లో వేసి నీటితో కప్పండి. నీటిని రోలింగ్ బాయిల్కి తీసుకెళ్లండి, ఆపై ఒక మంచి ఆవేశమును కు తిరగండి. నారింజపై ఒక చిన్న ప్లేట్ వాటిని మునిగి ఉంచడానికి మరియు 2 గంటలు ఉడికించాలి. నారింజలను తొలగించి పక్కన పెట్టండి. వంట ద్రవ రిజర్వ్.
- ఆహార ప్రాసెసర్ గిన్నె లో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు తేనె ఉంచండి. గుడ్లు జోడించండి. మిశ్రమం మృదువైన మరియు మెత్తటి వరకు మిశ్రమం.
- 350 ° F వరకు వేడి పొయ్యి.
- నారింజలు సురక్షితంగా నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లబడి తరువాత, వాటిని మధ్యస్థ-పరిమాణ ముక్కలుగా (పై తొక్క మరియు అన్ని) కట్. ఏ విత్తనాలు తొలగించి ప్రాసెసర్ జోడించండి. నునుపైన వరకు బ్లెండ్ చేయండి.
- బాదం పిండి, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కలపడానికి కలపండి.
- బేకింగ్ పార్చ్మెంట్తో వెన్న మరియు లైన్తో ఉన్న 9-అంగుళాల స్ప్రెడ్ఫ్యామ్ పాన్ గ్రీజ్, తర్వాత వెన్న పార్చ్మెంట్ కాగితం. ప్రాసెసర్ నుండి పాన్ లోకి కేక్ మిశ్రమాన్ని గీసుకునేందుకు ఒక రబ్బరు గరిటెలాటను ఉపయోగించండి.
- 1-1½ గంటలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి. కేక్ మధ్యలో చేర్చబడ్డ టూత్పిక్తో కేక్ పరీక్షించండి. అది వెనక్కి వెనక్కి వచ్చి ఉంటే, అప్పుడు కేక్ వండుతారు. వసంతకాలం రింగ్ మరియు దిగువను తొలగించే ముందు పాన్ లో చల్లని కేక్ లెట్.
ఆరెంజ్ సిరప్ చేయడానికి
- నారింజ నుండి పెద్ద పాన్లోకి రిజర్డ్ వంట ద్రవాన్ని పోయాలి. చక్కెర, నారింజ మరియు దాని రసం యొక్క అభిరుచిని జోడించండి. 10 నిమిషాలు మందపాటి మరియు సిరప్ వరకు ఒక వేసి తీసుకెళ్లండి. చల్లని లెట్.
Mascarpone క్రీమ్ హౌ టు మేక్
- మృదువైన శిఖరాల రూపం వరకు whipping క్రీమ్, మాస్కార్పోన్, చక్కెర, మరియు వనిల్లాలను ఒకటిగా ఓడించడానికి స్టాండ్ మిక్సర్ లేదా చేతి మిక్సర్ను ఉపయోగించండి.
సర్వ్
- వ్యక్తిగత వడ్డన పలకలకు కేక్ ముక్కలను బదిలీ చేయండి.
- ఒక dollop Mascarpone క్రీమ్ తో టాప్.
- ఎగువ భాగంలో కొంచెం నారింజ సిరప్ చినుకులు.
మరిన్ని గౌర్మెట్ కేక్ వంటకాలు:
సిమ్మెర్డ్ సమ్మర్ బ్లూబెర్రీస్తో మోల్టన్ నిమ్మకాయ కేక్
చెర్రీ సాస్ మరియు వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్తో చాక్లెట్ లావా కేక్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 360 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 91 mg |
| సోడియం | 109 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 46 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |