అనేక ఆలీవ్లు లై ఉపయోగించి నయమవుతాయి . మీరు ఆలివ్ చెట్టును కలిగి ఉంటే ప్రత్యేకించి, కృషికి తగిన సమయం ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- పరిపక్వ ఆకుపచ్చ ఆలీవ్లు (సూచనలు చూడండి)
- లై
- నీటి
- ఉ ప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పరిపక్వం కానీ ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చ అని ఆలివ్ ఉపయోగించండి. మీ కిరాణా దుకాణం యొక్క "ప్రక్షాళన" విభాగంలో కొనుగోలు చేయండి. (క్రింద హెచ్చరిక చూడండి.) నీటితో ఆలివ్లను శుభ్రపరచి, పెద్ద గాజు లేదా పింగాణీ జాడిలో ఉంచండి; అప్పుడు మీరు కలిగి ఉన్న ఆలీవ్ల సంఖ్యను కప్పేలా మీరు ఎంత ఖరీదైన పరిష్కారం అవసరమో నిర్ధారించండి. 1-కొలత గల నీటి నిష్పత్తి (65 నుండి 70 డిగ్రీల ఎఫ్ వద్ద) 1 టేబుల్ స్పీడ్ కు మిశ్రమంగా ఉన్న ఒక పరిష్కారం జోడించండి. 12 గంటల సోక్.
- ఆలీవ్లు ప్రవహిస్తాయి; అప్పుడు తాజా లై లీవ్ లో 12 గంటలు నాని పోవు. డ్రెయిన్ మరియు శుభ్రం చేయు. అతిపెద్ద ఆలివ్ లోకి కట్; లైను పిట్ చేరుకుంటే, లైయ్ నివారణ పూర్తి అవుతుంది. మళ్ళీ శుభ్రం చేసి చల్లని నీటిలో నానబెడతారు. (సామాన్య ఉత్పత్తి కర్మాగారాలలో కనిపించే చిన్న మిషన్ ఆలీవ్లకు సాధారణంగా రెండు లై స్నానాలు సరిపోతాయి.) ఒక బాత్ అవసరమైతే, సరికొత్త లై లైనులో 12 గంటలు పాటు కలుపుతుంది; అప్పుడు చల్లని నీటి తో హరించడం మరియు శుభ్రం చేయు.
- తాజాగా, చల్లటి నీటితో ఆలివ్లను నానబెట్టండి, తరువాత మూడు రోజులు నీటిని మూడు (లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) సార్లు మార్చడం. మూడు రోజుల ముగింపులో, మిగిలిపోయిన లై స్రవపు ఎటువంటి ఆధారము లేదని నిర్ధారించుకోవడానికి ఒక ఆలివ్ను రుచి చూడండి.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ల ఉప్పు 1-గాలన్ నీటితో కలిపిన మిరప ద్రావణంలో కనీసం ఒకరోజు ఆలివ్లను నానబెడతారు. ఆలివ్లు తినడానికి ఇప్పుడు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. రిఫ్రిజిరేటర్లో చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో, ఉప్పునీరులో, లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో మిరప ద్రావణంలో నిల్వ ఉంచండి. రెండు నెలల్లోనే ఉపయోగించండి.
హెచ్చరిక: లై తీవ్రమైన మండేలకు కారణమవుతుంది. చర్మంపై విచ్ఛిన్నం చేసే ఏదైనా లైను తటస్తం చేయడానికి నిమ్మకాయ లేదా వినెగార్ను సులభంగా ఉంచండి. లై మీ కళ్ళలోకి ప్రవేశిస్తే, నీళ్ళు నడుస్తున్నప్పుడు వాటిని స్నానం చేసి, మీ వైద్యుడిని కాల్ చేయండి. లై మింగివేసినట్లయితే, మీ వైద్యుడిని, పానీయం పాలు లేదా గుడ్డు తెల్లని కాల్, మరియు వాంతులు ప్రేరేపించవద్దు.
రెసిపీ మూలం: మగ్గి బ్లిత్ క్లైన్ ద్వారా (ఆరిస్ బుక్స్). అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.