కాఫీ మౌజ్ రెసిపీ

ఈ కాఫీ mousse వంటకం రెండు కోసం ఒక క్యాండిల్లైట్ విందు ముగింపు కోసం పరిపూర్ణ ఒక రుచికరమైన అధునాతన డెజర్ట్ ఉంది. ఇది చాక్లెట్-ప్రేమికులకు మరియు చాక్లెట్ సాస్ తో ధరించిన లేదా అన్ని దాని కాఫీ సువాసన కీర్తి లో ఒంటరిగా పనిచేశారు చేయవచ్చు, కాబట్టి ట్రీట్ అలాంటి అమితమైన ఆ గొప్ప.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 కప్స్ ఆవిరి పాలు
• 2/3 కప్పు బలమైన కాఫీ
• 2/3 కప్పు గోధుమ చక్కెర
• 3 గుడ్డు సొనలు
• 1 ఎన్వలప్ జలనిరోధిత జెలటిన్, 3 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లని నీటిలో మెత్తగా
• 1 ½ cups భారీ క్రీమ్

హౌ టు మేక్ ఇట్

ఒక మీడియం సాస్పున్ లో, ఆవిరి పాలు మరియు కాఫీ కలిపి; తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, అది కేవలం ఆవిరితో మొదలవుతుంది. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, whisk కలిసి గుడ్డు సొనలు మరియు గోధుమ చక్కెర.

మిక్స్ మిశ్రమం పూర్తిగా మిళితం అయ్యేవరకు నిరంతరంగా whisking, గుడ్డు మిశ్రమానికి ½ కప్ కప్ జోడించండి. మిశ్రమం ఒక డిజిటల్ మిఠాయి థర్మామీటర్లో 165 డిగ్రీల వరకు చేరేవరకు, నిరంతరంగా త్రిప్పి, వేడిగా ఉండే సీసాలలో వెచ్చని పాలు మిశ్రమాన్ని మళ్లీ వేడిగా ఉంచుతుంది మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

వేడి నుండి తొలగించు మరియు మెత్తగా జెలటిన్ లో కదిలించు. పూర్తిగా కాఫీ కస్టర్డ్ చిల్లీ.

గట్టి శిఖరాలు ఏర్పాటు వరకు ప్రత్యేక గిన్నెలో 1 1/2 కప్పుల క్రీమ్ను బీట్ చేయండి. పూర్తిగా కదిలించు ½ కప్ కస్టర్డ్ లోకి తన్నాడు క్రీమ్ యొక్క కప్, ఆపై శాంతముగా మిగిలిన క్రీమ్ లో భాగాల్లో. కస్టర్డ్ పూర్తిగా కరిగిన క్రీమ్లో కలుపుతారు, మరియు మార్బులింగ్ ప్రదర్శనలలో కాఫీ mousse సిద్ధంగా ఉంది. Mousse చల్లగా సర్వ్.

ఈ కాఫీ mousse వంటకం 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	244
మొత్తం కొవ్వు	12 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	7 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	4 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	113 mg
సోడియం	111 mg
పిండిపదార్థాలు	25 గ్రా
పీచు పదార్థం	0 గ్రా
ప్రోటీన్	10 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)