ఈ చిలగడదుంప బ్రోకలీ కర్రీ ఒక స్నాప్ లో తయారు చేయడం సులభం. మీ టేబుల్ చుట్టూ సేకరించిన వారిని రుచి అనుగుణంగా మసాలా స్థాయి సర్దుబాటు సంకోచించకండి. మరొక బోనస్: ముందుగానే ఒక రోజు వరకు పైకి మరియు గొడ్డలితో నరకడం చేయగలదు-కేవలం కవర్ మరియు విందు సమయం వచ్చినప్పుడు మీరు కుండలోకి ప్రతిదీ టాసు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి.
గమనిక: ఇది ఉత్తమ కొబ్బరి పాలతో తయారు చేయబడింది, ఇది టన్నుల రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఉడికించినప్పుడు కూడా అది కలిసి ఉంచుతుంది. మీరు తక్కువ కొవ్వు కొబ్బరి పాలను వాడాలని ఎంచుకుంటే, అది ఒక మరుగుదొడ్డికి రానివ్వదు లేదా అది వేరుగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 తియ్యటి బంగాళాదుంపలు
- 1 తల (సుమారు 1 పౌండ్)
- బ్రోకలీ
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- 1-3 తాజాది
- హాట్ చిల్లీస్
- 4 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు
- తాజా అల్లం యొక్క 1-అంగుళం ముక్క
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె (లేదా కనోల నూనె)
- 1/2 teaspoon fine sea salt
- 2 15-ఔన్స్ క్యాన్స్ కొబ్బరి పాలు
- ఐచ్ఛికము గార్నిష్: కొత్తిమీర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తీపి బంగాళాదుంపలు పీల్ మరియు వాటిని కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్. బ్రోకలీని కత్తిరించండి మరియు కాటు-పరిమాణ పుష్పాలను కత్తిరించండి. బ్రోకలీ కాండం పీల్ చేసి సన్నని రౌండ్లలో కట్ చేయాలి.
- తయారీ పని మిగిలిన చేయండి: పీల్ మరియు వెల్లుల్లి మాంసఖండం; మెత్తగా చిలిపి; ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల ముక్కలు మరియు స్లైస్; పై తొక్క మరియు అల్లం తడక. వాటిని ప్రక్కన పెట్టండి.
- అధిక వేడి పైగా ఒక మీడియం పాట్ లో, చమురు వేడి. వెల్లుల్లి, చిల్లీస్, ఉల్లిపాయలు, అల్లం, ఉప్పు వేయండి. కుక్, గందరగోళాన్ని, సున్నితమైన మరియు సువాసన వరకు, సుమారు 30 సెకన్లు. తీపి బంగాళాదుంపలు మరియు కొబ్బరి పాలు వేసి, ఒక వేసి తీసుకొస్తారు. ఒక ఆవేశమును అణిచి వేయుటకు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- బ్రోకలీని జోడించండి మరియు కూరగాయలు లేత వరకు సుమారు 10 నిముషాల వరకు ఉడికించాలి.
- కరివేసిన బియ్యం మీద, కరివేపాకుతో కరివేపాకు, మీకు కావాలంటే కొత్తిమీరతో అలంకరించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 755 |
| మొత్తం కొవ్వు | 59 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 46 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 547 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 57 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 13 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |