ఫ్రెంచ్ పండు టార్ట్స్ మొరాకోలో ప్రసిద్ధి చెందాయి. టార్టే ఆక్స్ పెచెస్ యొక్క ఈ సంస్కరణలో, తాజా పీచు ముక్కలు పాస్ట్రీ క్రీమ్ (క్రీం పాటిసెరీ) లేదా బాదం పేస్ట్రీ క్రీమ్ ( ఫ్రాంగిపనే ) తో తీపి పేస్ట్రీ షెల్తో కాల్చినవి . ఒక నేరేడు పండు గ్లేజ్ షీన్ను మరియు పూర్తి భోజనానికి టార్టెస్ యొక్క టచ్ను జత చేస్తుంది.
ప్రిపరేషన్ సమయంలో తీపి పేస్ట్రీ షెల్ మరియు క్రీం పాటిసేరీ తయారీని కలిగి ఉండదు. ఇది టార్ట్ను ముందస్తుగా నిర్మించడానికి ముందుగానే సులభం.
టార్ట్ సోర్ క్రీం లేదా క్రీం ఫ్రైయిచే బొమ్మలతో అందంగా రుచికరమైన, లేదా అలంకరించు. అలాగే, ఫ్రెంచ్ స్ట్రాబెర్రీ టార్ట్ మరియు ఫ్రెంచ్ ఆపిల్ టార్ట్ ప్రయత్నించండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 తీపి పేస్ట్రీ షెల్ (చూడని మరియు చల్లగా; చూడండి
- పేట్ సుక్రీ వంటకం )
- 1 1/4 కప్పుల పేస్ట్రీ క్రీమ్ (1/2 యొక్క
- Creme Patissiere వంటకం లేదా చాలా
- Frangipane వంటకం )
- 3 లేదా 4 పెద్ద పీచెస్ (ఒలిచిన మరియు సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 3 tablespoons చక్కెర
- 1 tablespoon వెన్న
- 1/4 కప్పు నేరేడు పండు జామ్
- 1 tablespoon నిమ్మరసం (లేదా నీరు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 ° F (200 ° C) కు పొయ్యిని వేడిచేయండి.
- చలి, తీసివేయని తీపి పేస్ట్రీ షెల్ దిగువన అంతటా పేస్ట్రీ క్రీమ్ (లేదా ఫ్రాంగిపెన్) విస్తరించండి.
- పేస్ట్రీ క్రీమ్ మీద అతివ్యాప్తి నమూనాలో పీచు ముక్కలను అమర్చండి. పీచెస్ పైన చక్కెరను చల్లుకోవటానికి మరియు వెన్న యొక్క చిన్న బిట్స్తో పండు యొక్క పైభాగంలో డాట్ చేయండి.
- కాల్చు నుండి క్రస్ట్ రక్షించడానికి టార్ట్ పాన్ అంచుల చుట్టూ అల్యూమినియం రేకు యొక్క సర్దుబాటు కుట్లు.
- సుమారు 40 నిమిషాలు preheated పొయ్యి లో టార్ట్ రొట్టెలుకాల్చు.
- రేకును తీసివేసి, మరొక 10 నిమిషాలు బేకింగ్ కొనసాగించండి, లేదా పీచ్లు మరియు క్రస్ట్ చక్కగా రంగు వరకు ఉంటాయి.
- చల్లబరుస్తుంది ఒక రాక్ కు టార్ట్ తొలగించండి.
- టార్ట్ ఇప్పటికీ వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, మరిగే వరకు నిమ్మకాయ రసంతో నేరేడు జామను వేడి చేయండి. పీచెస్ పై నేరేడుపు గ్లేజ్ దరఖాస్తు ఒక పేస్ట్రీ బ్రష్ ఉపయోగించండి.
- పూర్తిగా చల్లబరిచినప్పుడు టార్ట్ రిఫ్రిజిట్ చేయండి.
- చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 242 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 4 mg |
| సోడియం | 86 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |