ఫ్రెంచ్కు క్రీప్స్ ఉన్నాయి, అమెరికన్లకు పాన్కేక్లు ఉన్నాయి, ఆస్ట్రియన్లు మరియు బవేరియన్లు స్మార్మార్ర్న్ (చిన్న ముక్కలుగా పాన్కేక్) కలిగి ఉన్నారు.
Schmarrn సాధారణంగా గుడ్లు మరియు వెన్న లో వండుతారు ఒక పిండి, తో తీపి మరియు రుచికరమైన రకాలు రెండు తయారు మరియు బ్రౌనింగ్ పూర్తి వేరుగా లాగి. ఈ రెసిపీ ఎండుద్రాక్ష, రమ్ మరియు చక్కెర లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు దీనిని కైర్స్చమార్ర్న్ అని పిలుస్తారు .
కైసెర్స్చమర్న్, ఆస్ట్రియా చక్రవర్తి ఫ్రాంజ్ జోసెఫ్కు 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో తీపి పాన్కేక్ భోజనానికి మొట్టమొదటిగా సేవలు అందిస్తున్నట్లు చెప్పబడింది. కానీ, మీరు ఊహించే విధంగా, ఎప్పుడు, ఎవరి ద్వారా సృష్టించబడిందో, ఎవరికి తెలుసు అనేదానికి అనేక పురాణములు ఉన్నాయి.
ఇది ఎలా జరిగిందో, అది తప్పిపోకూడదు, అది రాజు లేదా ఒక చక్రవర్తికి suquspeise (తీపి భోజనం) సరిపోయేలా చేస్తుంది!
ఆస్ట్రియా దాని కేఫ్లు మరియు అనేక రకాల కాఫీలకు ప్రసిద్ధి చెందింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 tablespoons raisins (లేదా 1 tablespoon raisins ప్రతి 1 tablespoon రమ్ లో soaked రుచి మరింత)
- 4 పెద్ద గుడ్లు (వేరుచేయబడినవి)
- 1 చిటికెడు ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్
- వనిల్లా సారం (మీరు వనిల్లా చక్కెరను ఉపయోగించినట్లయితే)
- ఐచ్ఛికము: నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము
- 3 tablespoons చక్కెర (లేదా 2 tablespoons రెగ్యులర్ చక్కెర ప్లస్ 1 tablespoon వనిల్లా చక్కెర)
- 1 5/8 కప్పులు పాలు
- 1 కప్ పిండి (కేక్ లేదా 1 కప్
- అన్ని-ప్రయోజన పిండి మైనస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు)
- 1 నుండి 2 tablespoons వెన్న
- అలంకరించు: confectioners 'చక్కెర
- అలంకరించు: applesauce లేదా ఎంపిక సంరక్షిస్తుంది
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిన్న గిన్నె లో ఎండుద్రాక్షలు ఉంచండి మరియు పైగా రమ్ పోయాలి.
- 15 నుండి 30 సెకన్ల వరకు రమ్ మరియు రైసిన్ మిక్స్ మైక్రోవేవ్ మరియు రమ్ శోషించబడినంత వరకు వాటిని 20 నిమిషాల వరకు గ్రహిస్తుంది. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మృదువైన శిఖరాలకు తగిలి, చివరికి ఒక చిటికెడు ఉప్పును జోడించడం.
- మిశ్రమం కాంతి పసుపు వరకు ఒక ప్రత్యేక పెద్ద గిన్నె లో గుడ్డు yolks, వనిల్లా, ఐచ్ఛిక నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము, మరియు చక్కెర ఓడించారు.
- పాలు మరియు పిండిని జోడించండి, ఒక సమయంలో కొద్దిగా నిరపాయ గ్రంథులు నివారించేందుకు మరియు బాగా కలపాలి.
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులలో రెట్లు మరియు 10 నిమిషాలు పిండి విశ్రాంతి ఇవ్వండి.
- 10 నుండి 12 అంగుళాల వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు కరుగుతాయి.
- కొంచెం మెత్తగా కదిలించి వేడి పాన్ లో పోయాలి.
- ఎగువ భాగంలో సమానంగా ఎండుద్రాక్షలు చల్లుకోవటానికి.
- పాన్ కవర్ మరియు మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు పాన్కేక్ ఉడికించాలి. సుమారు 10 నిమిషాల్లో ఉడికించి, ఉడికించాలి; మీరు కుదుపు అనేక భాగాలుగా కట్ చేయాలి.
- పాన్కేక్ను కట్ లేదా లాగడం, ఇది కాటు కొనసాగుతూ కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా మారుతుంది.
- ఇది ఒక బిట్ వేగి ఉన్నప్పుడు, అది సర్వ్ సిద్ధంగా ఉంది.
- Confectioners 'చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి మరియు మీ ఎంపిక applesauce లేదా సంరక్షణలను తో సర్వ్. మీరు ఒక chewier అనుగుణ్యత కావాలనుకుంటే, పాన్కేక్ ఒక బిట్ డౌన్ చల్లని తెలియజేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 346 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 247 mg |
| సోడియం | 849 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 36 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |