స్పానిష్ కోసం, ఒక మోట్టాడో ఒక చిన్న సున్నితమైన బుగ్గెట్పై "సవారీ" గా ఒక సువాసనగల టాపింగ్. మోంటాడోస్ లేదా మోంటాడాటోస్ చాలా సాధారణమైనవి మరియు తపస్ బార్లలో ప్రసిద్ది చెందాయి. గొడ్డు మాంసం, కోడి, పంది మాంసం, సాసేజ్ లేదా శాఖాహారం, మరియు వేడి లేదా చల్లని తయారు చేయవచ్చు - వారు అన్ని రుచులలో వస్తాయి. అనేక montados సిద్ధం, ఏ వంటకం లేదా వంట అవసరం. కేవలం టాపింగ్స్ కోసం పదార్ధాలను సమీకరించండి మరియు వాటిని బ్రెడ్ ముక్కలు, ఒక ఓపెన్-ఫాస్డ్ శాండ్విచ్ యొక్క ఒక సంస్కరణను మీరు ఇష్టపడితే పైకి తీసుకుంటారు.
ఆహార రకం ద్వారా జనాదరణ పొందిన మోంటాడోస్ జాబితాను అనుసరిస్తుంది. ఖచ్చితమైన Montado చేయడానికి ఏ దీర్ఘచతురస్రాకారపు రత్నం ఈ టాపింగ్స్ జోడించడం పరిగణించండి. మీకు ఏది ఇష్టం? మోంటాటో యొక్క మీ స్వంత రకం చేయండి.
సీఫుడ్ మోంటాడోస్
- పికులో పెప్పర్స్ ట్యూనా మరియు మయోన్నైస్తో నింపబడి, ఆలివ్ ఆయిల్, వినెగార్, మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి
- సాల్మోన్ అహుమాడో (పొగబెట్టిన సాల్మన్)
- అన్చోవిస్, చీజ్ అండ్ రెడ్ పెప్పర్స్
- బొనిటో (అల్బొకోర్) ఆంకోవీస్ తో
- బొప్పితో (అల్బొకోర్)
- క్రీమ్ చీజ్తో సాల్మన్ పొగబెట్టిన సాల్మన్ (సాల్మోన్ అహుమాడో కాన్ కాన్ క్సోసో బ్లాండో)
- స్పానిష్ టునా మరియు అన్చోవిస్ తపస్ (అటున్ కాన్ అన్కోస్)
- Hardboiled ఎగ్ మరియు Mayonnaise తో సులువు సాల్మన్
- కారమేలైజ్డ్ లీక్ మరియు ఆరెంజ్ (బకాలా కాన్ కాన్ ప్యూర్టో కారామెలైజ్డ్) తో కోట్
- ష్రిమ్ప్ స్టఫ్డ్ కాల్చిన పెప్పర్స్ (పిమియోనోస్ డి పికిల్లో రెలెనోస్ డి గాంబస్)
- రెడ్ పెప్పర్స్ టునాతో స్టఫ్డ్ ( Pimientos Rellenos de Atun )
- ఆంకోవీస్ మరియు చీజ్ తో వంగ చెట్టు (బెరెన్జెనా కాన్ యాంకర్ y క్యూసో ఫ్రెస్కో)
మాంసం & పౌల్ట్రీ మోంటాడోస్
- లోమో (ఎండబెట్టిన పంది నడుము)
- గంబాస్ మరియు జామోన్ సెరానో (రొరాన్ సెర్రానో హామ్లో చుట్టబడిన మరియు వైట్ వైన్లో సట్టీడ్)
- వేయించిన చోరిజో సాసేజ్
- జామోన్ ఐబెరికో
- ఫ్రైడ్ మొర్సిల్ల (స్పానిష్ బ్లడ్ సాసేజ్) లేదా దానితో పాటు సాసేడ్ ఉల్లిన్ స్లైసెస్
- హాట్ సోబ్రాసడ డి మెనోర్కా
- వంకాయ, గ్రీన్ పెప్పర్, హామ్, మరియు చీజ్
- బీఫ్, బ్రీ మరియు ఫిగ్ స్ప్రెడ్
- లోమో (నయమవుతుంది పంది నడుము), ఉడికించిన గుడ్డు, జామోన్ సెరానో, చీజ్ స్లైస్
శాఖాహారం మోంటాడోస్
మోంటాడోను ఏది తయారు చేయాలో ఎటువంటి నియమాలు లేవు. మాంసం యొక్క కొద్దిగా ముక్కతో రొట్టె ముక్కను తాకే - వారు ఒక ఓపెన్-ఫేస్డ్ శాండ్విచ్ యొక్క స్పానిష్ సంస్కరణగా ప్రారంభించినప్పటికీ - శాకాహార ఎంపికలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మీరు మోంటాడో చేయటానికి మాంసాన్ని ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు, మరియు చాలా ఎక్కువ సేపు టాపింగ్స్ ఉన్నాయి, అది కేవలం సంతోషకరమైనది కాకపోవచ్చు. అది ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్క న కూర్చుని ఉంటే, అది ఒక మోంటాడో ఉంటుంది, కాబట్టి మీ ఊహ అడవి అమలు మరియు శాంటా మోంటాడోస్ ఈ రకాలు ప్రయత్నించండి వీలు:
- కాల్చబడిన పీచ్ & కాల్చిన టమాటో మోంటాడో
- టమోటో, గోట్ చీజ్, మరియు అవోకాడో
- వంకాయ మరియు టమోటో
- కాల్చబడిన పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, మరియు వెల్లుల్లి
ఒక స్నానం చెయ్యడం మోంటాడోను ప్రయత్నించండి
బరువు కోల్పోవడం లేదా కేవలం కేలరీలను లెక్కించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు, బదులుగా మాటాడో బేస్ కోసం ఒక రొట్టె ముక్కను ఉపయోగించడం, ఒక పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగు లేదా టమోటా లేదా వంకాయ ముక్కను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచడం. ఈ రకాలను ప్రయత్నించండి:
- టమాటో స్లైస్ గోట్ చీజ్ మరియు అవోకాడోలతో అగ్రస్థానంలో ఉంది
- కాల్చబడిన వంకాయలో టొమాటో స్లైస్ (చినుకులు నూనె లేదా బిలాస్మిక్ వినెగర్)
- పేల్చిన పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగు రోస్ట్డ్ పెప్పర్ మరియు కరిగిన చీజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంది