వంకాయను గ్రిల్లింగ్

వంకాయలో భయంకరమైన తప్పుగా ఉన్న ఆ ఆహారాలలో ఒకటి. టమోటా మరియు బంగాళాదుంప ఈ సంబంధిత నిజానికి ఒక బెర్రీ మరియు ఒక కూరగాయల కాదు. కోర్సు, ఈ బెర్రీ తీపి లేదా నిజంగా ముడి తింటారు సరిపోతుంది కాదు. సరిగ్గా వండుతారు ఇది అనేక వంటలలో గొప్పగా ఉంటుంది మరియు సహజంగా అధిక ఫైబర్ మరియు కేలరీలలో తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది అనేక విషయాలకు గొప్ప, ఆరోగ్యవంతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతుంది. సహజ మాంసకృతమైన వస్త్రం మాంసంకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం చేస్తుంది మరియు కొవ్వులో తక్కువగా ఉన్న హృదయపూర్వక వంటకాలను తయారు చేయడానికి మీకు వీలు కల్పిస్తుంది.

వంకాయ వివిధ రకాలుగా వస్తుంది మరియు అదృష్టవశాత్తూ, మీరు ఇప్పుడు ఈ ఎక్కడైనా చాలా పొందవచ్చు.

• అమెరికన్: అత్యంత ప్రజాదరణ రకం ఊదా పియర్ ఆకారంలో రకం.
• ఇటాలియన్ లేదా శిశువు: అమెరికన్ వెరైటీ కంటే చిన్నది మరియు మరింత సున్నితమైనది.
• ఆసియా: తక్కువ గింజలతో సన్నని చర్మం, ఈ రకమైన దీర్ఘ మరియు సన్నగా ఉంటుంది.
• సిసిలియన్: పెద్ద, రౌండ్ మరియు అప్పుడప్పుడూ ఆకారంలో ఉన్నవి, ఇవి తీపి మరియు తేలికపాటివి.
• తెలుపు: కఠినమైన, సున్నితమైన చర్మాన్ని ఒక మాంసంతో కలిగి ఉంటుంది.

ఒక నిగనిగలాడే, రంగుతో కనిపించే దానికంటే కొద్దిగా బరువుగా భావించే ఒక మంచి వంకాయను ఎంచుకోండి. మృదువైన లేదా గోధుమ మచ్చలతో వంకాయలను నివారించండి. వంకాయను సంస్థగా భావిస్తారు మరియు మీరు దానిపై నొక్కినప్పుడు తిరిగి బౌన్స్ చేయాలి. వంకాయలు వయస్సుతో చేదు. ఈ వంకాయల గురించి మొదటి ఫిర్యాదు. రిఫ్రిజిరేటర్లో కత్తిరించని, కత్తిరించిన మరియు వాటిని కత్తిరించుకోవడంలో తాజాగా వంకాయలను పొందడానికి ప్రయత్నించండి. ఇక మీరు దానిని మరింత చేదుగా మరియు అసహ్యంగా ఉంచుతుంది, అది అవుతుంది.

వంకాయ యొక్క చేదును తగ్గించడానికి, మీకు కావలసిన పరిమాణం మరియు రూపాన్ని కట్ చేసి ఒక కాంతి ఉప్పు నీటి మిశ్రమానికి సుమారు గంటకు అది నాని పోవు. ఇది చేదు రుచిని తీసివేస్తుంది మరియు మీరు ఉడికించే ముందు తేలికగా సీజన్లో ఉంటుంది. మీరు ఒక పెద్ద లేదా పాత వంకాయను కలిగి ఉంటే అది సుమారు 2 గంటలు నాని పోవు.

గ్రిల్లింగ్ వంకాయ ఒక గొప్ప స్మోకీ రుచి జతచేస్తుంది.

వంకాయను త్వరితంగా మరియు సులభంగా కలిపిన రుచులను గ్రహించి, మీరు ఎలా సీజన్లో చూసి ఉడికించాలి మరియు ఉడికించాలి. ముందుగా, వంకాయను గోధుమను రెండవసారి కట్ చేయడం ప్రారంభిస్తుంది. ఇది రుచిని ప్రభావితం చేయదు, అది ప్రదర్శనను మార్చడానికి చివరి రెండవ కాలం వరకు వేచి ఉండటానికి వేచివుంటుంది. గ్రిల్లింగ్ కొరకు, చిన్న వంకాయలను పొడవాటి వైపుగా విభజించటం లేదా పరిమాణంలో బదిలీ చేయడం చాలా ఉత్తమం. పెద్ద వంకాయలు 3/4 అంగుళాల మందంతో crosswise కట్ చేయాలి. ఇప్పుడు, మీ రుచించలేదు చమురు మరియు సీజన్ తేలికగా బ్రష్. వంకాయలో ద్రవం కోసం చాలా ఎక్కువ శోషణం చెందుతుంది, తద్వారా చమురుపై సులభంగా వెళ్లండి లేదా మీరు ఒక జిడ్డు స్పాంజితో ముగుస్తుంది. వంకాయకు బలమైన రుచులను జోడించటానికి బయపడకండి, ప్రత్యేకంగా మీరు మరొక డిష్కు జోడించటానికి వెళుతున్నా.

చివరగా, సుమారు 8 నుండి 10 నిమిషాలు అప్పుడప్పుడు తిరగడానికి గ్రిల్ వంగ చెట్టు ముక్కలు. వంగ చెట్టు సాధారణంగా గ్రిల్ మీద చక్కగా కలిసిపోతుంది, అందువల్ల అది పడిపోవడం గురించి చాలా భయపడదు. వేడి మీడియం ఎక్కువగా ఉండాలి మరియు అది బాగా వేగి మరియు లేతగా ఉన్నప్పుడు వంకాయను తొలగించండి.

మీరు నిజంగా గొప్ప వంకాయను కావాలనుకుంటే, బాబా గనౌశ్ను చేయాలని ప్రయత్నించాలి.