స్పానిష్ వైన్లు మార్కెట్లో అత్యుత్తమ విలువలను సూచిస్తాయి, కానీ చాలామంది లేబుల్ లింగోని ఎలా అర్థం చేసుకోవచ్చో తెలియదు. DO, DOC మరియు "Crianza" లేదా "గ్రాన్ రిజర్వ్" యొక్క లేబుల్ నిబంధనలకు వెనుక ఉన్న అండర్స్టాండింగ్ వినియోగదారులు వారి సామెతల వైన్ బక్ కోసం బ్యాంగ్ను పొందేందుకు అనుమతిస్తుంది.
స్పానిష్ వైన్ వర్గీకరణ వ్యవస్థ
స్పెయిన్లో నాలుగు "నాణ్యత" వైన్ లేదా "నియంత్రిత" వర్గీకరణలు ఉన్నాయి, వీటిలో సాధారణమైన నిబంధనలు DO మరియు DOC లుగా ఉన్నాయి.
ఫ్రాన్స్ మరియు ఇటలీ రెండింటికీ పునర్వ్యవస్థీకరణ వర్గీకరణ పద్ధతి కొంతవరకు సారూప్యంగా ఉంటుంది. స్పెయిన్లో కూడా "దేశం వైన్" మరియు "టేబుల్ వైన్" అని పిలవబడే రెండు "క్రమబద్ధీకరించని" లేబుల్ ప్రస్తావనలు ఉన్నాయి.
డెనోమినాసియోన్ డి ఒరిజెన్ (DOC)
ఇది ఇటలీ యొక్క DOCG వర్గీకరణకు అనుగుణమైన అత్యంత కఠినమైన స్పానిష్ వైన్ వర్గీకరణ . రియోజ మరియు ప్రిరత్ యొక్క నియమించబడిన ప్రాంతాలు మాత్రమే ఇప్పటి వరకు ఈ టాప్ లేబుల్ గౌరవాన్ని స్వాధీనం చేసుకున్నాయి.
ఈ DOC ప్రాంతాలు పంట యొక్క క్రీమ్ మరియు స్పెయిన్ నుండి అందించే వైన్ల యొక్క అత్యధిక నాణ్యతను సూచిస్తాయి.
డెనిమినసియోన్ డి ఒరిజెన్ (DO)
DO హోదాతో ఉన్న స్పానిష్ వైన్లు మీకు తెలుపుతున్న నియమాల నుండి మాత్రమే వైన్లను మూలం మరియు నిర్దిష్ట ప్రమాణాలు మరియు నాణ్యతా ప్రమాణాలను కలుసుకున్నారని మీకు తెలుసు.
ఈ వైన్లు 60 కి పైగా స్పానిష్ వైన్ ప్రాంతాల నుండి మంచి నాణ్యమైన వైన్లను సూచిస్తాయి. పెన్సేస్, రియాస్ బాయిక్స్, మరియు రిబేరా డెల్ డ్యుఎరో కొన్ని ప్రసిద్ధ DO- నియమించబడిన వైన్ హాట్ స్పాట్స్.
వినో డి లా టిఎర్రా
DO- నియమించబడిన పెరుగుతున్న ప్రాంతాలలో లేని స్పానిష్ వైన్లను వర్గీకరించడానికి మరియు పేరు పెట్టడానికి వాడతారు. లేబుల్ హోదా "వినో డి లా టియెర్ర" శృంగారపరంగా "భూమి యొక్క వైన్స్" లేదా "దేశం వైన్స్" గా అనువదించబడింది.
ఈ వైన్లు అత్యుత్తమ నాణ్యత మరియు సూపర్ విలువను అందించగలవు, ఎందుకంటే ఇవి ఖచ్చితమైన మరియు తరచుగా ఖరీదైన ప్రభుత్వ వర్గీకరణలకు మాత్రమే పరిమితం కావు.
వినో డి మెసా
పైన పేర్కొన్న వర్గాలలోకి రాని వైన్స్ "టేబుల్ వైన్" హోదాకు బహిష్కరించబడతాయి, మరియు ఈ చాలా సాహిత్య పదంగా "వినో డి మేసా" క్రింద లేబుల్ చేయబడ్డాయి. ఈ వైన్లు సాధారణంగా లేబుల్పై ఒక ప్రాంతం, ద్రాక్ష లేదా నిర్దిష్ట పాతకాలం చేర్చవు.
రాయ్జ రెడ్ వైన్ వర్గీకరణలు
స్పెయిన్ యొక్క పైభాగాన ఉంచి, రియోజా వైన్ తయారీ ప్రాంతం గర్షాచాతో తరచుగా మిళితమైన టెంప్రాన్సినో ద్రాక్షాపారం పై ఉన్నత గీత రెడ్ వైన్ల ఉత్పత్తికి ప్రసిద్ది చెందింది.
రియాజా వైన్ యొక్క మూడు విభిన్న నాణ్యత స్థాయిలు ఉన్నాయి: క్రేయాన్జా, రిజర్వా, మరియు గ్రాన్ రిజర్వా. ప్రతి స్థాయిలో ఓక్ మరియు సీసా వృద్ధాప్యం అవసరాలను ద్రాక్ష నాణ్యత పెంచుతుంది.
Crianza
ఇది తాజాగా, పండ్ల ముందుకు వచ్చే యవ్వన ఎర్ర వైన్, ఇది కనీసం ఒక సంవత్సరం పాటు ఓక్లో వృద్ధి చెందుతుంది మరియు మరొక సంవత్సరం బాటిల్ లో వృద్ధాప్యం గడుపుతుంది. Crianza చుట్టూ $ 10 ఒక సీసా వద్ద బాగా ధర మరియు సగటు.
క్రియాన్జా చాలా స్నేహపూర్వక ఆహారంగా ఉండటం ఖ్యాతిని కలిగి ఉంది - తపస్ వంటి వేడి స్పానిష్ వస్తువులతో సుడిగుండా ఇవ్వండి. ఇది నిరాశాజనకంగా ఉండదు, మంచి, స్థిరమైన విలువ సంవత్సరం మరియు సంవత్సరాల్లో అందిస్తుంది.
రిజర్వా
సంక్లిష్టత మరియు ధరలలో రైజో క్రయజాజా నుండి ఒక బిట్ను పూర్వస్థితిగా చేస్తుంది. మళ్ళీ, టెంప్రాన్సినో ఆధిపత్య ఎర్ర ద్రావకం మరియు దాని ఉనికిని చెర్రీ రుచులు కమాండింగ్తో పిలుస్తారు.
ఒక రిజర్వా కొరకు వృద్ధాప్యం అవసరాలు బారెల్ లో కనీసం ఒక సంవత్సరం మరియు బ్యారెల్ లేదా సీసాలో మరొక రెండు సంవత్సరాలు వృద్ధాప్యం.
రిజర్వ యొక్క ధర పాయింట్ సుమారు $ 15 నుంచి $ 35 వరకు ఉంటుంది, సూపర్ విలువ ప్రతి డాలర్లో ప్యాక్ చేయబడుతుంది. రిజర్వా అనేది చాలా వైవిధ్యమైన ఎర్ర వైన్, ఇది ఆహారం ఎంపికల కలగలుపుగా ఆత్రంగా పూరిస్తుంది. కాల్చిన వంటకాలు, చేపలు, గొడ్డు మాంసము, గొర్రెపిల్లలతో జతచేసుకోవడాన్ని పరిగణించండి, ఇది హామ్ (లేదా స్పెయిన్లో చెప్పినట్లు జామూన్) కోసం తయారు చేయబడింది.
గ్రాన్ రిజర్వా
రియోజా రెడ్ వైన్ల యొక్క క్రీం డె లా క్రీం తగిన పేరున్న గ్రాన్ రిజర్వా. రెండు సంవత్సరాల పాటు ఈ వైన్లకు బారెల్ వృద్ధాప్యం అవసరమవుతుంది మరియు వారు విడుదలకు ముందే మరో మూడేళ్ళ (కనీస) బాటిల్ వయస్సుని కలిగి ఉండాలి, వారు ఇప్పటికే 5 సంవత్సరాల వయస్సులో వృద్ధాప్యంలో ఆనందించడానికి ముందు వాటిని ఒక అద్భుతమైన వైన్ కనుగొంటారు.
గ్రాన్ రిజర్వా ప్రతి సంవత్సరం తయారు చేయబడలేదు, కాని దాని అధిక స్థాయిని కలిగి ఉంది ఎందుకంటే ఇది అసాధారణమైన పాతవాటిలో మాత్రమే తయారు చేయబడింది. గ్రాన్ రిజర్వా, బ్యాంక్ను విచ్ఛిన్నం చేయకుండా నేర్పుగా మరియు చక్కదనం లేకుండా చమత్కారం మరియు చక్కదనం రెండింటినీ కలిగి ఉంటుంది, ఇది సుమారు $ 25 ఒక సీసాలో మొదలవుతుంది మరియు పలు న్యూ వరల్డ్ రెడ్స్తో ట్రిపుల్ ధరని అడుగుతుంది.