ఒక నార్వేజియన్ Kransekake కేక్ సిద్ధం ఎలా

18 యొక్క 01

క్రాన్కేకేక్, నార్వేజియన్ రింగ్ కేక్

నార్వే యొక్క బాగా ప్రసిద్ది చెందిన బాదం రింగ్ కేక్, క్రాన్సకేక్, తేలికగా తయారుచేయడం సులభం కాదు మరియు అది కనిపించేటట్టుగా భయపెట్టడానికి కాదు. ఈ ఫోటోలు పద్దెనిమిది గ్రాడ్యుయేట్ ఆల్మండ్ పేస్ట్ రింగుల టవర్తో, నిరుత్సాహ బేకింగ్ ప్రాజెక్ట్ను ఏది పరిగణించవచ్చనేది వివరిస్తుంది. ఈ సంతకం నార్వేజియన్ కేక్ అనేది వివాహం, వార్షికోత్సవం, పుట్టినరోజు, మరియు సెలవు దినోత్సవాలలో ప్రధానమైనది.

చవకైన మరియు అసాధారణంగా తయారుచేయటానికి సులభమైనది, ఇది గ్లూటెన్, గోధుమ మరియు వెన్న-రహిత అదనపు ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ప్రత్యేకమైన సందర్భోచిత కేక్లను తయారుచేయడంతో పాటు, మీరు కుకీ-వంటి క్రాస్కేకేక్ రింగులను కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు, ఎందుకంటే వీటిలో ఒకటిగా-ఒక-రకం వంటకం బుట్టలను మరియు కార్న్యుసిపిస్ ఏడాది పొడవునా మీ టేబుల్ కోసం మనోహరమైన centerpieces.

బేకర్ యొక్క చిట్కా

గ్లూటెన్-తృప్తి చెందని అతిథులకు బేకింగ్ క్రాంసకేక్ ఉంటే, మీరు మీ వంటగదిలో క్రాస్ కాలుష్యం నివారించవలసి ఉంటుంది. ఏదైనా గోధుమ-కలిగిన ఆహార పదార్థాలు మరియు ఫ్లోర్లను మూసివేసి, మీ క్యాబినెట్లలో మూసివేయబడతాయి. మీ కౌంటర్లు, వంట సామానులు, చిప్పలు మరియు గ్రైండర్లు స్క్రాబుల్లీ క్లీన్ మరియు స్టెరిలైజ్ చేయబడ్డాయని నిర్ధారించుకోండి. గోధుమ ఉత్పత్తులను తయారు చేసే ఒక మొక్కలో అవి ప్రాసెస్ చేయబడలేదని నిర్ధారించుకోవడానికి మీ పదార్థాల లేబుళ్ళను తనిఖీ చేయండి. గ్లూటెన్-లేని ఆహారాన్ని తయారు చేసేటప్పుడు మీ వంటగదిలో క్రాస్ కాలుష్యం తప్పించడం గురించి మరింత సమాచారం కోసం, దయచేసి చూడండి

18 యొక్క 02

ఆల్మాండ్స్ను కత్తిరించడం

గుజ్జు 1/2 ఒక పౌండ్ మురికి బాదాల్లో ఉడికించిన నీళ్ళలో కాయలు పైభాగానికి తేలుతూ ఉంటుంది. సాధారణంగా, వారు మరిగే నీటిలో సుమారు 5 నిమిషాలు తర్వాత తేలుతూ ఉంటారు.

18 లో 03

ఆల్మాండ్ స్కిన్స్ తొలగించడం

చల్లని నీటి కింద ఒక కోలాండర్ లో కొత్తగా blanched గవదబిళ్ళ శుభ్రం చేయు. ఒకసారి వారు టచ్ కి చల్లగా ఉంటారు, బాదం తొక్కలను తీసివేయండి మరియు విస్మరించండి.

18 యొక్క 04

ఎండబెట్టడం బ్లాంచ్డ్ ఆల్మాండ్స్

మీ బ్లంచెడ్ గవదబిళ్ళ గ్రౌండింగ్ ముందు పూర్తిగా పొడిగా ఉండాలి. బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు తక్కువ వేడి వద్ద ఒక పొయ్యిలో పొడి లేదా వేడి గాలిని అనుమతిస్తుంది, చుట్టూ 250 నిమిషాలు, సుమారు 15 నిమిషాలు. మీరు ఓవెన్లో వాటిని ఎండబెట్టడం చేస్తే, గవదబిళ్ళను వేయకూడదు.

18 యొక్క 05

ఆల్మాండ్స్ గ్రైండింగ్

ఒక కాఫీ లేదా స్పైస్ గ్రైండర్లో ఒక 1/2 పౌండ్ల వెలిగించని గవదబిళ్ళను గ్రైండ్ చేయండి. ఈ దశకు ఆహార ప్రాసెసర్ను ఉపయోగించవద్దు, ఎందుకంటే ఇది బాదం పిండిని అధికంగా చేస్తుంది. విడిగా, blanched మరియు ఎండబెట్టిన గవదబిళ్ళ తో గ్రౌండింగ్ ప్రక్రియ పునరావృతం.

18 లో 06

ఆల్మాండ్ ఫ్లోర్లను మిక్సింగ్

మితిమీరిన మరియు మసాలా బాదం flours మరియు మిఠాయి చక్కెర 1 పౌండ్ కలిసి కలపాలి. అప్పుడు, ఈ మిశ్రమాన్ని రెండవ సారి మీ గ్రైండర్ ద్వారా అమలు చేయండి.

18 నుండి 07

ఆల్మాండ్ పేస్ట్ ను మేకింగ్

బాదం పేస్ట్ను తయారు చేయటానికి పక్కన, 3 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు 2 స్పూన్ల గ్రౌండ్ బాదం-చక్కెర మిశ్రమాన్ని మిళితం చేయండి. బాదం సారం.

18 లో 08

పిండిలో ఆల్మాండ్ పేస్ట్ ను మోసుకువెయ్యటం

ఒక చెక్క స్పూన్ తో, పేస్ట్ యొక్క భుజాల నుండి 5 నిమిషాల వరకు కుండ నుండి దూరంగా లాగండి వరకు తక్కువ వేడి మీద ఒక మధ్య తరహా సిస్పున్ లో బాదం పేస్ట్ మిశ్రమం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పేస్ట్ ఇంట్లో ప్లే డౌ యొక్క స్థిరత్వం ఉంటుంది. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో పేస్ట్ వ్రాసి దాన్ని రాత్రిపూట అతిశీతలీకరించండి.

18 లో 09

రోలింగ్ అవుట్ ది క్రంకేకేక్ డౌ

Preheat మీ పొయ్యి 400 F. బంగాళాదుంప పిండి పిండితో ఒక పేస్ట్రీ బోర్డు లేదా క్లీన్ కౌంటర్; వెన్న మరియు దుమ్ము ఆరు Kransekake రూపాలు బంగాళాదుంప పిండి పిండి ఉపయోగించి ఉంటే.

బాదం పేస్ట్ ను 18 1/2 "-లో" పాములగా చుట్టండి. బాదం యొక్క ప్రతి తాడు కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, దానిలో సుమారు 14 ", మరియు 1/2" ఇంక్రిమెంట్లలో, 20 "లాంగ్ తాడు. రూపాల్లో తాడులు అమర్చు, చివరలను చిటికెడు చిటికెడు రింగులను రూపొందించడానికి.

గమనిక: ఈ డౌ చాలా మన్నించేస్తుంది, కాబట్టి మీరు పొడవాటిని తప్పుగా అంచనా వేసినట్లయితే మీరు కొన్ని పాములను సులభంగా రీల్ చేయవచ్చు, తద్వారా అవి క్రాంకేక్ రూపాల యొక్క పట్టాభిషేకం రింగ్లకు సరిపోతాయి.

18 లో 10

క్రాస్కేకేక్ ఫారమ్లను నింపడం

ఫోటోలో చూపిన విధంగా Kransekake రూపాలు లోకి పొడవులు అమర్చు.

18 లో 11

ప్రత్యామ్నాయ ఫ్రీ-రూపం Kransekake రింగ్స్

మీకు క్రాస్కేక్ రూపాలు లేకపోతే, చింతించకండి! ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు 18 అంగుళాల రింగులను ఆకారంలోకి మార్చవచ్చు మరియు వాటిని ఒక పార్చ్మెంట్ లేదా సిల్పాట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచవచ్చు.

సుమారు 15 నిమిషాలు ఓవెన్ మధ్యలో ఉంగరాలు కాల్చండి, అవి ఒక కాంతి బంగారు రంగులోకి మారుతాయి. వాటిని జాగ్రత్తగా చూడు; గమనించని పక్షంలో వారు సులువుగా బర్న్ చేయవచ్చు.

18 లో 18

తాజాగా వేయించిన కన్స్కేకేక్ రింగ్స్

రింగ్లు బేకింగ్ పూర్తయిన తర్వాత, పొయ్యి నుండి వాటిని తీసివేసి, చిప్పలు చల్లబరుస్తుంది.

18 లో 13

క్రాన్కేకేక్ నిర్మించడం

విడివిడిగా అవసరమైతే రింగుల మధ్య కత్తిని నడుపుతూ ఉంగరాన్ని విప్పుటకు ఒక కౌంటర్లో తేలికగా రాప్ చేస్తారు. అప్పుడు, పెద్ద రింగ్ని జాగ్రత్తగా తొలగించండి, దానిని విలోమం చేయండి మరియు దానిని ఒక గిన్నెలో లేదా కేక్ ప్లేట్లో ఉంచండి.

మిఠాయి నురుగును తయారు చేయడానికి మిఠాయి చక్కెర, 2 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, బాదం సారం మరియు నిమ్మ రసం కలిపి కలపాలి. ఒక చిన్న చిట్కాతో లేదా చివరికి ప్లాస్టిక్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్లో పేస్ట్రీ సంచిలో ఉంచండి. దిగువ రింగ్ యొక్క చుట్టుకొలత చుట్టూ ఒక ఉంగరాల నమూనాలో పైప్ నురుగు. నునుపైన, అలంకారంగా ఉన్నప్పుడు, కలిసి కేక్ను కలిగి ఉన్న జిగురు వలె పనిచేస్తుంది.

18 నుండి 14

టవర్ రైజెస్

అతిచిన్న నుండి అతిచిన్న నుండి పని చేస్తున్న మిగిలిన రింగులు ప్రతి పొట్టును పొరలు మరియు రింగుల యొక్క దశను పునరావృతం చేయండి. పూర్తి కేక్ ఫిషర్-ధర రింగ్ బొమ్మ లాగా కనిపిస్తుంది, కానీ చాలా మంచి రుచి ఉంటుంది!

18 లో 15

ఎ క్రాంకేక్ సర్ప్రైజ్

కావాలనుకుంటే, మంచి ఛాంపాగ్నే బాటిల్, వైన్ లేదా తాజా పువ్వులు కేక్ మధ్యలో ఒక "ఆశ్చర్యం" గా ఉంచండి. బాటిల్ కూడా టవర్ కోసం ఒక మంచి మద్దతుగా ఉపయోగపడుతుంది!

18 లో 18

నార్వేజియన్ వెడ్డింగ్ కేక్

మీరు కేక్ నిర్మాణం పూర్తి చేసిన తర్వాత, అది అలంకరించేందుకు సమయం. మీరు ఈ ఫోటోలో చూపిన విధంగా, వివాహం లేదా ప్రత్యేక సందర్భానికి సిద్ధం అవుతుంటే తినదగిన లేదా స్ఫటికీకరించిన పువ్వులు మరియు రిబ్బన్లు కలిగిన కేక్ను అలంకరించవచ్చు.

18 లో 17

ఫ్లాగ్స్తో సాంప్రదాయ క్రాంకేక్కేక్

లేదా, నార్వేజియన్లు చేయండి మరియు మరింత దేశభక్తి ఫ్లెయిర్ కోసం జెండాలు మీ టవర్ అలంకరించండి.

18 లో 18

ఒక తినదగిన బాస్కెట్ కేంద్రం

ఇక్కడ మీరు మరొక మార్గం అని మీరు Kransekake వలయాలు ఉపయోగించవచ్చు. అతిపెద్ద రింగులతో ప్రారంభమయ్యే బదులు, తాజా పండ్లు లేదా కుకీల కోసం రుచికరమైన వంటకట్టల బుట్టలో చిన్న నుండి పెద్దదిగా కన్స్కేక్ రింగులు నిర్మించడం. ప్రతిభావంతులైన చెఫ్లు మొత్తం 18-పొరల టవర్ను కార్న్యుయోపియాస్గా మార్చారు, వీటిని ప్రత్యేక క్యాండీలు మరియు కుకీలతో నింపివేశారు.