ఈ వేసవి టమోటో టార్ట్ మీరు టమోటో తాజా, సువాసనగల టమోటలను తోటలో కలిగి ఉన్నప్పుడు పరిపూర్ణ టమోటా టార్ట్ వంటకం. టమోటా టార్ట్ రెసిపీ కుటుంబం మరియు స్నేహితుల నుండి నా అత్యంత అభ్యర్థించిన వంటలలో ఒకటి.
టొమాటో టార్ట్ నా ఉత్తమ ఎవర్ టమోటో సాస్ రెసిపీ ఉపయోగించి గుడ్లు మరియు పర్మేసన్ జున్ను తో వండుతారు. ఇది ఒక రుచికరమైన మరియు బహుముఖ టార్ట్ చేస్తుంది. ఒక సలాడ్ తో వెచ్చని పనిచేశారు, అది ఒక పరిపూర్ణ భోజనం డిష్ లేదా ఒక తేలికపాటి భోజనం. కోల్డ్ అది ఒక భోజనం బాక్స్ లో బాగా వెళ్తాడు, లేదా ఒక పార్టీ లేదా పిక్నిక్ ఆహార. నేను లవణం, క్యాన్లో ఉండే ఆంకోవీస్ మరియు కొన్ని నలుపు ఒలీవలతో అలంకరించడానికి ఇష్టపడతాను, కానీ అది ఐచ్ఛికం.
సీజన్లో, లేకపోతే, తరిగిన తరిగిన టమోటాలు సరిగ్గా పని చేస్తే తాజా టమోటోతో సాస్ను చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- పేస్ట్రి కోసం:
- 8 oz / 225 గ్రా సాదా పిండి
- చిటికెడు ఉప్పు
- 110 గ్రా వెన్న (లేదా మెరుగైన నిర్మాణం, 55 గ్రా వెన్న మరియు 55 గ్రా పందికొక్కు, మిశ్రమ)
- ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 1 చల్లని రిచ్ టమోటా సాస్ పరిమాణం (క్రింద చూడండి)
- 3 అదనపు పెద్ద గుడ్లు (తేలికగా కొట్టిన)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (మెత్తగా)
- 50 గ్రా తాజాగా పర్మేసన్ (తురిమిన)
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- ఆప్షనల్: అలంకరణ కోసం ఆంకోవీస్ మరియు నలుపు ఆలివ్ ఉంచిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F / 190 C / గ్యాస్ 5 కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- ఆహార ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలో పిండి మరియు ఉప్పును ఉంచండి. వెన్న మరియు చల్లని నీటి 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. అన్ని పదార్ధాలను ఒక పిండిలో చేర్చడం వరకు పల్స్ మిక్స్ మిశ్రమాన్ని కలపడం మరియు మళ్లీ పల్స్ చేయకపోతే ఒక సమయంలో మరింత నీటిని ఒక స్పూన్ వేయాలి. 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్లాస్టిక్ చుట్టు మరియు మిగిలిన లో సర్దుబాటు.
- వెన్న ఒక 10 "/ 25cm వదులుగా-bottomed టార్ట్ టిన్. పేస్ట్రీ, రోల్ మరియు లైన్ లో టార్ట్ డిష్ అది కూడా క్రింద మరియు వైపులా కూడా చూసుకోవాలి మరియు ఏ రంధ్రాలు ఉన్నాయి. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి డిష్ యొక్క బేస్ ప్రక్. 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిట్ చేయండి.
- బేకింగ్ పార్చ్మెంట్తో పేస్ట్రీని కవర్ చేసి బేకింగ్ బీన్స్తో నింపండి లేదా దీర్ఘ ధాన్యపు బియ్యాన్ని ఉపయోగించండి. పిండి బంగారు వరకు వరకు preheated పొయ్యి లో 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, మరింత 10 నిమిషాలు చర్మ పత్రాన్ని మరియు బీన్స్ లేదా బియ్యం మరియు రొట్టెలుకాల్చు తొలగించండి. పూర్తిగా చల్లని వరకు వదిలివేయండి.
- ఒక పెద్ద బేకింగ్ గిన్నెలో టొమాటో సాస్ కు గుడ్లు, వెన్న మరియు పర్మేసన్ లను కలపండి మరియు ఒక చెక్క స్పూన్ను బాగా కలపాలి, సీజన్లో చిన్న చిన్న చిటికెడు మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క కొన్ని మలుపులు. పేస్ట్రీ కేసులో నింపి ఉంచండి. ఉపయోగించి ఉంటే ఆంకోవీస్ మరియు ఆలివ్ అలంకరించండి - టార్ట్ వాటిని లేకుండా సమానంగా రుచికరమైన ఉంది.
- Preheated పొయ్యి లో 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. అందించడానికి ముందు 15 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. తాజా తులసి ఆకులు మరియు ఒక వైపు సలాడ్ తో సర్వ్.
ఒక రష్ లో, మీరు ఎల్లప్పుడూ శీఘ్ర టమోటా సాస్ చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించిన సాస్ యొక్క రుచి యొక్క లోతు లేదు, కానీ బాగా పని చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 421 |
| మొత్తం కొవ్వు | 34 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 187 mg |
| సోడియం | 642 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |