పెపిటాస్ అంటే ఏమిటి?

పెప్తా గుమ్మడికాయ విత్తనం కోసం స్పానిష్ పాక పదం. గుమ్మడికాయ గింజలు సాధారణంగా మెక్సికన్ వంటలో ఉపయోగిస్తారు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఒక ప్రముఖ చిరుతిండి. పెప్తాస్ వివిధ రకాలైన పద్ధతులను తయారు చేయగలదు మరియు విస్తృత వంటకాలకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. పెప్తాస్ రుచికరమైన మాత్రమే కాదు, కానీ వారు కూడా ఒక గొప్ప పోషక పంచ్ అందించే.

Pepitas గుమ్మడికాయలు, లేదా కుకుర్బిటా కేంద్రం పూరించడానికి మృదువైన, stringy ఫైబర్స్ లో సస్పెండ్ చూడవచ్చు.

పిమ్పిటాస్ సులభంగా గుమ్మడికాయ యొక్క కేంద్రం నుండి తీయబడి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవచ్చు, తద్వారా వీటిని వేరుశెనగ మాంసం నుండి వేరుచేయడానికి సహాయపడుతుంది. క్లుప్తగా ఎండబెట్టడం pepitas కూడా గుమ్మడికాయ ఫైబర్స్ తొలగించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు ఉపయోగపడిందా ఉంటుంది.

హోల్ vs. హల్లాడ్ పెపిటస్

గుమ్మడికాయ నుండి మొట్టమొదటిగా తొలగిపోయినప్పుడు, పెప్పితాల్లో మందపాటి, తెల్లటి పొట్టు లేదా షెల్ ఉంటుంది. షెల్ తినదగినది మరియు ఒక గొప్ప నిర్మాణం మరియు ఫైబర్ అందిస్తుంది. మొత్తం pepitas (పొట్టు చెక్కుచెదరకుండా తో) సాధారణంగా వినియోగం ముందు కాల్చిన. రుచి మొత్తం వేయించిన పీపిటాస్కు తగినంత కంటే ఉప్పు ఒక సాధారణ డాష్ ఎక్కువ, వారు మరింత రుచి అందించడానికి మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు వివిధ brined లేదా రుచికోసం చేయవచ్చు.

ఒక pepita hulled ఉన్నప్పుడు, హార్డ్, తెలుపు బాహ్య షెల్ ఒక లేత, ఆకుపచ్చ సీడ్ బహిర్గతం తొలగించబడుతుంది. ఒక గడ్డి గల పెపీత సున్నితమైన ఉపరితలం మరియు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల మాదిరిగానే ఉంటుంది. రుచి కాంతి మరియు నట్టి ఉంది, తీపి granolas నుండి రుచికరమైన సలాడ్లు వరకు ప్రతిదీ కోసం అది ఖచ్చితమైన మేకింగ్.

పెపిటా న్యూట్రిషన్

పెప్టాస్ ఫైబర్, ఇనుము, మరియు జింక్ మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. చాలా విత్తనాలవలె, pepitas అధిక కొవ్వు కలిగి, వీటిలో చాలా గుండె ఆరోగ్యకరమైన భావిస్తారు. ఒక త్రైమాసికంలో ముడి, పాలిపోయిన పిప్పిటాస్ సుమారు 180 కేలరీలు, 14 గ్రాముల కొవ్వు (3.5 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు), కార్బోహైడ్రేట్ల 4 గ్రాముల, ఫైబర్ 3 గ్రాముల, మరియు ఐరన్ యొక్క సిఫార్సు రోజువారీ విలువలో 15 శాతం అందిస్తుంది.

మొత్తం పెప్పటాస్ సాధారణంగా అమ్మకానికి ముందు వేయించి మరియు ఉప్పు లేదా అదనపు నూనెను వేయించడం ప్రక్రియలో చేర్చవచ్చు. పోషక పదార్ధం బ్రాండ్ నుండి బ్రాండ్కు మారవచ్చు కాబట్టి , స్టోర్- కొలిచిన కాల్చిన పీపిటాస్ యొక్క సోడియం మరియు కొవ్వు పదార్థాన్ని గుర్తించడానికి పదార్థాలు మరియు పోషక లేబుల్ను తనిఖీ చేయడం ముఖ్యం.

పెప్తాస్ తినడానికి ఎలా

మొత్తం pepitas సాధారణంగా మాత్రమే కాల్చిన రొట్టె మరియు ఒక చిరుతిండి వంటి అయితే, మృదువైన, pepita యొక్క nuttier సెంటర్ వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. వారి తేలికపాటి రుచి మరియు అధిక చమురు పదార్థం కారణంగా, పెప్టోస్ పెయిన్లో పైన్ కాయలు కోసం గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.

పెపితాలు అల్పాహారం, గ్రానోలాస్ మరియు ట్రయిల్ మిశ్రమాలకు రుచి, ఫైబర్ మరియు పోషకాలను జోడించండి. పెప్టిటాస్ అదనపు ధాన్యపు రొట్టె పిండిలో అదనపు రుచి మరియు ఆకృతిలో పనిచేయవచ్చు లేదా పెళుసు వంటి డెసెర్ట్లకు లేదా మిఠాయిలో వేరుశెనగ స్థానంలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. పెపితాలు కూడా సలాడ్లు, బియ్యం పైలెట్లు లేదా అదనపు పోషక బూస్ట్ని ఉపయోగించుకునే ఏదైనా డిష్ మీద చల్లు చాలు.

మీరు గుమ్మడికాయ నుండి దెబ్బలు టాసు ముందు, మీరు ఈ శరదృతువు బహుమతులు ఆనందించండి ఎలా భావిస్తారు.