కదిలించు వేయించిన పుట్టగొడుగులు మరియు వెదురు రెమ్మలు

కదిలించు-వేయించిన పుట్టగొడుగులు మరియు వెదురు రెమ్మలు మరియు చేర్పులు యొక్క త్వరితంగా మరియు సులభంగా చైనీస్ కూరగాయల వంటకం వారాంతపు విందు భోజనం.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 బ్లాక్ సంస్థ టోఫు
• 8 - 10 చైనీస్ ఎండిన పుట్టగొడుగులు (నల్ల పుట్టగొడుగులను కూడా పిలుస్తారు)
• 1 8-ఔన్స్ బాంబూ రెమ్మలు చెయ్యవచ్చు
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి, చక్కగా కత్తిరించి
• 1/2 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా స్టాక్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు చీకటి సోయా సాస్
• 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు
• చైనీస్ బియ్యం వైన్ లేదా పొడి షెర్రీలకు
• 1 tablespoon
• ఓస్టెర్ సాస్
• 1 teaspoon గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 1 teaspoon cornstarch 4 teaspoons నీటిలో కరిగి
• కదిలించు-వేయించడానికి, లేదా అవసరమైన 4 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
• ఆసియన్ నువ్వుల నూనె రుచి, ఐచ్ఛికం

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 1-ఇంచ్ ఘనాలకి టోఫును కత్తిరించి కట్ చేయాలి.
2. 20 నుండి 30 నిముషాలు వేడి నీటిలో నానబెట్టడం ద్వారా ఎండిన పుట్టగొడుగులను మృదువైన. ఏ అదనపు నీటిని మరియు ముక్కను బయటకు లాగడం. కావాలనుకుంటే, సాస్కు జోడించడానికి పుట్టగొడుగులను నీటిని పీల్చుకునే ఒక బిట్ని వదలండి. (గమనిక: మీరు ఇలా చేస్తే, కోడి మాంసపు మొత్తంలో మీరు 1/2 కప్పు మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేసుకోండి.మీరు కోరుకుంటే, మీరు అన్ని చికెన్ రసం కోసం పుట్టగొడుగులను చల్లబరుస్తుంది.

1. ఏదైనా "టిన్ని" రుచిని తొలగించడానికి వెచ్చని నీటిలో వెదురు రెమ్మలను శుభ్రం చేయండి. పూర్తిగా ప్రవహిస్తాయి.
2. ఒక చిన్న గిన్నెలో లేదా కొలిచే కప్లో, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, చీకటి సోయా సాస్, ఓస్టెర్ సాస్ మరియు చక్కెరలను కలపాలి. పక్కన పెట్టండి. మరొక చిన్న గిన్నెలో, నీటిలో మొక్కజొన్న పిండిని కరిగించండి. పక్కన పెట్టండి.
3. Wok వేడి మరియు wok యొక్క వైపులా చుట్టూ drizzling, 2 tablespoons నూనె జోడించండి. చమురు వేడి ఉన్నప్పుడు, బీన్ పెరుగు ఘనాల జోడించండి. కదిలించు-ఫ్రై వేగి వరకు. Wok నుండి బీన్ పెరుగు తొలగించు.
4. Wok 2 tablespoons నూనె జోడించండి. నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు, వెల్లుల్లిని జోడించండి, సుగంధం వరకు కదిలించు-వేయించాలి. ఎండిన పుట్టగొడుగులను మరియు వెదురు రెమ్మలను జోడించండి. 1 నిమిషం కదిలించు-వేసి.
5. వైపులా కూరగాయలు పుష్. సాస్ మళ్లీ కదిలించు మరియు wok మధ్యలో జోడించండి. మొక్కజొన్న మరియు నీటి మిశ్రమాన్ని మళ్లీ కదిలించి, సాస్కు జోడించండి, చిక్కగా త్వరగా గందరగోళాన్ని పొందండి. బీన్ పెరుగు జోడించండి. ద్వారా వేడి. అవసరమైతే, పొయ్యి నుండి తీసివేసి ఆసియన్ నువ్వుల నూనె యొక్క కొన్ని చుక్కలలో కదిలించు. వేడి సర్వ్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	304
మొత్తం కొవ్వు	8 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	1 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	710 mg
పిండిపదార్థాలు	48 గ్రా
పీచు పదార్థం	7 గ్రా
ప్రోటీన్	19 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)