సాంప్రదాయ డచ్ అల్పాహారం మరియు బ్రున్చ్ భోజనం నెదర్లాండ్స్లో అందంగా తక్కువ-కీలు, రొట్టె, పాడి మరియు పండు, మరియు అల్పాహారం ఇష్టమైనవి ' ఆన్ట్బిజట్కోఎక్ ' మరియు 'బోక్చుట్' (రస్క్-వంటి రౌండ్లు) పుష్కలంగా ఉంటాయి. డచ్ సెలవులు న, పొగబెట్టిన చేప పళ్ళెము మరియు ఫ్రూటిడ్ రొట్టెలు వంటి లగ్జరీ వస్తువులు ప్రదర్శన యొక్క నక్షత్రాలు. అయితే, డచ్ అల్పాహారం మరియు బ్రున్చ్ వంటకాల యొక్క ఏదైనా వివరణ మొత్తం గోధుమ రొట్టె కోసం ఒక మంచి రెసిపీని కలిగి ఉండాలి. డచ్ విండ్ మరియు డిన్నర్ టేబుల్స్లో పాన్కేక్లు మరియు పోఫెర్ట్జెస్ ఎక్కువగా కనిపించేటప్పుడు, మేము ఇక్కడ కూడా వాటిని జోడించాము. మా అభిమాన (ప్రత్యేక క్రమంలో) వీటిలో ఉన్నాయి:
ఈ అంతిమ సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె వంటకం . ఇది సంపూర్ణ, నిజాయితీ మరియు పరిపూర్ణమైనది - సంకలితాలతో, రొట్టె మెరుగుపరుస్తుంది లేదా చక్కెరలు జోడించబడ్డాయి - తాజాగా గోధుమ పిండి, నీరు, ఈస్ట్, ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె యొక్క టచ్. వినయపూర్వకమైన పదార్థాలు కొంచెము బ్రెడ్ లాంటి ఉత్సాహంతో ఏదో ఒకదానిని ఎలా సృష్టించుకోవచ్చు అనే విషయాన్ని ఇది ఎల్లప్పుడూ ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. హర్టోగ్ అని పిలిచే ఆమ్స్టర్డామ్లోని ఒక ప్రత్యేక నిపుణుల సంపూర్ణ గోధుమ బేకరీలో సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టెని ఎలా కాల్చాలో నేను నేర్చుకున్నాను. ఇది వారి రెసిపీ. ఇది ఒక దట్టమైన, హృదయపూర్వక రొట్టెని చేస్తుంది, ఎందుకంటే అది చాలా నింపి ఉంటుంది. సాధారణ డచ్ బ్రెడ్ టాపింగ్స్లో చీజ్, (లవణం) డచ్ వేరుశెనగ వెన్న, అప్పెల్స్ట్రోప్ , చల్లని మాంసాలు, జామ్, తేనె, హాజెల్ నట్-చాక్లెట్ స్ప్రెడ్ మరియు హగ్ల్స్లాగ్ (తీపి చాక్లెట్, యాసిడ్ లేదా ఫ్రూట్ స్ప్రింక్ల్స్) ఉన్నాయి.
డచ్ క్రిస్మస్ మరియు ఈస్టర్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందినప్పటికీ, వారి squidgy మర్జీపాన్ వంటి కేంద్రాలతో ఉన్న ఫ్రూట్ బ్రెడ్లు నెదర్లాండ్స్లో ఏడాది పొడవునా తింటాయి. నా చాక్లెట్ వెర్షన్ ఒక వారాంతంలో బ్రాంచ్ కోసం ఒక గొప్ప ఎంపిక. చాలా చక్కని గడ్డి తినిపించిన వెన్నతో ముక్కలు చేసి, పొడిగా ఉండే చక్కెరతో మీరు కనుగొని, దుమ్ము చేయవచ్చు. ఇది నిజంగా ఏమీ అవసరం లేదు.
03 నుండి 06
యుట్స్మిజర్ (డచ్ ఫ్రైడ్ ఎగ్ & హామ్ అల్పాహారం) 2.0 ద్వారా టేబుల్హోపర్ / Flickr / CC సాంప్రదాయ డచ్ బ్రోడ్మాల్టిజ్డ్ (రొట్టె భోజనం) పై మరొక వైవిధ్యం uitsmijter ; వేయించిన గుడ్లు, పంది మాంసం మరియు చీజ్లతో బ్రెడ్ ముక్కలు ఉంటాయి. ఎందుకంటే uitsmijter బౌన్సర్ కోసం డచ్ పదం, అది డిష్ ఒకసారి తలుపు చూపించే ముందు, ముగింపు సమయంలో బార్-వెళ్ళేవారికి పనిచేశారు చెప్పబడింది. వాస్తవానికి, ఈ రోజులు 10pm తర్వాత మీరు తిండికి సిద్ధంగా ఉన్న బార్ను కనుగొనడానికి మీరు తీవ్రంగా ఒత్తిడి చేయబడతారు, అందువల్ల మీరు ఇంట్లో మీ కోసం దీనిని పరిష్కరించాల్సి ఉంటుంది.
అయితే బెరొరోమ్లెట్ (వాచ్యంగా 'రైతు యొక్క గుడ్లగూబ': మిశ్రమ కూరగాయల ఆమ్లెట్) సర్వసాధారణంగా, టర్నిప్ గ్రీన్స్, మేక యొక్క జున్ను మరియు మిరపకాయలతో ఈ గుడ్డును నేను ఇష్టపడతాను. టర్నిప్ గ్రీన్స్ (టర్నిప్ బల్లలను కూడా పిలుస్తారు) డచ్లోరాప్స్టెలెన్ లేదా కెటిల్జెస్ అని పిలుస్తారు మరియు వాటి అద్భుతమైన పోషకసంబంధ ప్రొఫైల్ మరియు రుచికరమైన రుచి కారణంగా వోగ్లోకి తిరిగి వస్తున్న మరిచిపోయిన కూరగాయల్లో ఒకటి, బచ్చలికూర మరియు అరుజుల మధ్య క్రాస్ . ఈ ఐరన్-రిచ్ లీఫ్ ఆకుపచ్చ మాంసం కూడా విటమిన్లు మరియు ఫైబర్తో నిండిపోయింది.
ఇవి బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన డచ్ పాన్కేక్లు; ప్లేట్ పరిమాణం మరియు హృదయపూర్వక, మరియు తీపి, టార్ట్ మరియు లవణం రుచులు యొక్క రుచికరమైన కలయిక వలన చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. డచ్ పాన్కేక్లు సాధారణంగా స్ట్రోప్ అనే ఒక చీకటి సిరప్తో పనిచేస్తాయి (డచ్ ఆహార వస్తువులను విక్రయించే వెబ్సైట్లు మీరు కొనుగోలు చేయవచ్చు). డచ్ వారు భోజనం లేదా సాయంత్రం భోజనం కోసం వంటి రుచికరమైన పాన్కేక్లు తినడానికి ఉంటాయి, కానీ వారు కూడా ఒక అద్భుతమైన హ్యాంగోవర్ నివారణ మరియు చాలా brunch కోసం గొప్ప ఉంది.
పోఫెర్జేస్ అనేది మరొక చిన్న డ్యాన్స్పాన్కేక్ , చిన్నది. ఇవి బ్లినీ లాంటి డచ్ ట్రీట్లను వండటానికి ఒక ప్రత్యేకమైన కాగితపురం , చిన్న ఇండెన్లతో కాస్ట్ ఇనుప పాన్లో వండుతారు. బ్లిని మాదిరిగా, పక్కటెముకలు పిండిపదార్ధాలతో తయారు చేయబడతాయి, ఇవి ఒక మంచి టాంగ్ మరియు అదనపు పోషక విలువలు (విటమిన్ B కాంప్లెక్స్, అమైనో ఆమ్లాలు, ఫైబర్, ఫ్లేవనోయిడ్స్ మరియు వివిధ ఖనిజాలతో సహా) ఈ పదునుపెట్టే కాటులకు కట్టతాయి. బ్లిని వలె కాకుండా, అవి సాధారణంగా నెదర్లాండ్స్లో తీపి టాపింగ్స్తో పనిచేస్తాయి. క్లాసిక్ poffertjes వంటకం , వారు వెన్న మరియు పొడి చక్కెర తో వడ్డిస్తారు, కానీ మీరు స్ట్రాబెర్రీలు తో poffertjes మునిగిపోతారు మరియుఒక రుచికరమైన తేదీ సాస్ తోక్రీమ్ లేదా poffertjesకొరడాతో కాలేదు. ఒక ప్రముఖ డచ్ పిల్లలు పార్టీ చిరుతిండిని సృష్టించడానికి సాయే స్టిక్కర్లపై స్కెవర్.