డ్రెస్డెన్ చాలా ప్రసిద్ధమైన క్రిస్మస్ స్టోలెన్ ను కలిగి ఉన్నాడు, కానీ మీరు మీ ఇబ్బందులను చిన్న ఇబ్బందులతో మరియు కొన్ని గంటల సమయంతో కాల్చవచ్చు. క్రిస్మస్ స్టోలెన్ లేదా క్రీస్తుస్టోల్లెన్ గింజలు, రైసిన్లు మరియు తొక్క పండుతో నిండి ఉంటుంది. ముందుగానే కొన్ని వారాలు అది పనిచేయడం మరియు మృదువుగా చేస్తే చాలా మంచిది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ (175 గ్రా.) కృష్ణ మరియు బంగారు ఎండుద్రాక్ష
- 1/4 కప్పులు (50 గ్రా.) నిమ్మ పై తొక్క క్యాండీ
- 1/8 cups (25 g.) నారింజ పై తొక్క తొక్క
- 2 ounces (50 ml లేదా 1 చిన్న సీసా) కృష్ణ రమ్
- 1 ఎన్వలప్ ఈస్ట్, 7 గ్రా. (లేదా ఈస్ట్ యొక్క 1 కేక్, 30 గ్రా.)
- 1/2 కప్పు (125 మిలీ.) పాలు
- 1/3 కప్పులు (50 గ్రా.) చక్కెర
- 4 కప్స్ పిండి, బ్రెడ్ లేదా ఆల్-పర్పస్
- 1 గుడ్డు
- 1/2 వనిల్లా బీన్ (లేదా 1 టీస్పూన్ వెనిలా పేస్ట్ లేదా సారం)
- 2 tablespoons నిమ్మ అభిరుచి (1 నిమ్మకాయ నుండి హాస్య ప్రసంగము)
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్
- జాజికాయ
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్
- యాలకులు
- 7/8 కప్పులు (14 టేబుల్ లేదా 200 గ్రా.) తీపి, లవణరహితం వెన్న
- 2/3 కప్పులు (100 గ్రాములు) పిండి
- 1/3 cups (50 g.) మొత్తం బాదం (blanched, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి)
- 1/2 కప్పు ద్రవ వెన్న
- 1/2 కప్పు పొడి చక్కెర (దుమ్ము దులపడానికి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, రాత్రిపూట రామ్ లో ఎండుద్రాక్ష, తొక్క పండు, బాదం పండ్లు మరియు సోయాబీన్లను సోక్ చేయండి.
- వెచ్చని పాలు మరియు చక్కెర చిటికెడు ఈస్ట్ రద్దు. 10 నిమిషాలు ప్రూఫ్, లేదా బుడగలు ఏర్పాటు వరకు.
- మిక్స్ పిండి, గుడ్డు, ఈస్ట్ మిశ్రమం, చక్కెర, నిమ్మ పై తొక్క వనిల్లా మరియు ఉప్పును ఒక చెంచాతో లేదా పలు నిమిషాలు డౌ హుక్ ఉపయోగించి ఒక స్టాండ్ మిక్సర్ లో. పిండి కేవలం కలిసి వచ్చి చాలా మృదువైన కాదు ఉండాలి. మీరు తదుపరి దశలో ఉన్నప్పుడు గిన్నె నుండి తీసివేయండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
- వెన్నని క్రీమ్ మరియు 2/3 కప్ పిండి జాజికాయ మరియు ఏలకులుతో నునుపైన వరకు. గిన్నెకు ఈస్ట్ డౌ వేయండి మరియు వెన్న మరియు పిండి మిశ్రమం పూర్తిగా విలీనం అయ్యే వరకు పిండి హుక్ లేదా డౌతో డౌ పని చేయండి. ఇది ఒక మృదువైన పిండిని ఇవ్వాలి.
- డౌ మిగిలిన వదిలి, 30 నిమిషాలు, కవర్.
- ఒక టాబ్లెట్ లేదా తేలికగా floured బోర్డు పై డౌ అవుట్ చేయండి. పండు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బాదం లో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 15 నిముషాల పాటు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
- మండలాన్ని మరియు రూపాన్ని రెండు దీర్ఘ వైపులా ఒక దీర్ఘచతురస్రానికి మరియు మధ్యలో ఒక మునకడానికి పిండి చేయడానికి డౌ చేయండి. ముద్దతో నిండిన 1/3 డౌను మధ్యలో వేయండి. స్ట్రోన్ ఆకారంలోకి పాట్ చేయండి.
- బేకింగ్ సమయంలో దాని ఆకృతిని పట్టుకోవటానికి మీ స్టోలెన్ కోసం గోడలు నిర్మించడానికి రెండు దీర్ఘ చివరలను న అల్యూమినియం రేకు యొక్క భాగాన్ని రెట్లు రెట్లు. మీకు ఒకటి ఉంటే మీరు కూడా స్ట్రోన్ పాన్ ఉపయోగించవచ్చు.
- ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో 30 నిమిషాలు ఉబ్బిన పెరుగుదల లెట్.
- వెన్న తో stollen యొక్క టాప్ 350 డాట్ కు Preheat పొయ్యి.
- 35 నుండి 45 నిమిషాలు రొట్టె రొట్టెలు, లేదా రొట్టెలు బంగారు మరియు పూర్తి వరకు. ఇది చాలా గోధుమ రంగులో ఉంటే రేకు తో కవర్.
- పొడి చక్కెర తో దట్టమైన వెన్న మరియు దుమ్ము తో వెచ్చని రొట్టె బ్రష్. రాక్ మీద కూల్చివేసి.
- రేకులో పటిష్టంగా వ్రాసి, 2 నుండి 3 వారాల వరకు ripen కు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 411 |
| మొత్తం కొవ్వు | 26 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 74 mg |
| సోడియం | 301 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 40 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |