కొన్ని వైవిధ్యాలు ఈ సంప్రదాయబద్ధంగా పొదుపుైన భోజనానికి గట్టి ఆడంబరాలకు జోడించగా, ఇంట్లో రొట్టె పుడ్డింగ్ కోసం ఈ రెసిపీ గృహ సరళత గురించి ఉంది. శతాబ్దాలుగా, ప్రపంచవ్యాప్తంగా పొదుపు ఉడుపులు పాత రొట్టెని ఉపయోగించేందుకు ఇలాంటి పద్దతులను రూపొందించాయి. స్టడ్ బ్రెడ్ రొట్టె పుడ్డింగ్ కోసం బాగా పని చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది తీపి కస్టర్డ్ ను గ్రహిస్తుంది, కానీ మీరు ఓవెన్లో ఉంచడానికి ముందు కనీసం ఒక గంట పాటు కూర్చున్న పుడ్డింగ్ కూర్చుని ఉండాలి. మీరు తాజా బ్రెడ్ను ఉపయోగిస్తే, ఈ సంస్కరణ వలె, వేచి ఉండదు. మీరు ఓవెన్ నుండి నేరుగా ఐస్ సర్వ్ లేదా వెచ్చని క్రీమ్తో చల్లబరుస్తుంది. మీరు ఒక వనిల్లా సాస్తో కూడా దానిని ధరించవచ్చు .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 ముక్కలు తెలుపు బ్రెడ్, క్రస్ట్లు తొలగించబడ్డాయి
- 4 tablespoons వెన్న మెత్తగా
- 1/2 కప్పు ఎండుద్రాక్ష
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 3 కప్స్ పాలు
- 2/3 కప్పు చక్కెర
- 4 గుడ్లు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 350 F. తేలికగా butters ఒక 12x8x2-inch బేకింగ్ డిష్.
- వెన్న బ్రెడ్ ముక్కలు ఒక వైపున దాతృత్వముగా. ప్రతి ముక్కను 4 చతురస్రాల్లోకి కట్. సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ దిగువన పైగా raisins చల్లుకోవటానికి అప్పుడు బ్రెడ్ చతురస్రాలు ఏర్పాటు, buttered వైపు అప్, ఎండుద్రాక్ష పైగా, అవసరమైన వంటి ముక్కలు అతివ్యాప్తి. దాల్చినచెక్కతో రొట్టె చల్లుకోండి.
- బుడగలు అంచు చుట్టూ ఏర్పడేంతవరకు ఒక saucepan, వేడి పాలు; వేడి నుండి తొలగించండి. పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు గందరగోళాన్ని చక్కెర జోడించండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి; 1/4 కప్పు వేడి పాలు కలపండి. నిరంతరంగా whisking, వేడి పాలు మిశ్రమం మిగిలిన నెమ్మదిగా స్ట్రీమ్. వనిల్లాలో కదిలించు.
- సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ లో బ్రెడ్ మీద పాలు మరియు గుడ్డు మిశ్రమం పోయాలి. పొయ్యి యొక్క మధ్యలో ఒక పెద్ద బేకింగ్ పాన్లో బేకింగ్ డిష్ను అమర్చండి, తరువాత వేడి పాన్లో 1/2 నుండి 1 అంగుళాల వరకు పెద్ద పాన్లోకి పోతుంది.
- 40 నుండి 50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా మధ్యలో చొప్పించిన ఒక చెక్క పీస్ లేదా కత్తి పాయింట్ శుభ్రం వరకు వస్తుంది. నీటి పెద్ద పాన్ నుండి బేకింగ్ డిష్ ను తీసివేసి, 15 నిమిషాల పాటు చల్లబరుస్తుంది. బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ను వెచ్చగా లేదా చల్లగా అందిస్తారు. ఉపయోగించని భాగాన్ని శీతలీకరించండి.
బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ గురించి మరింత
హోమి క్లాసిక్స్ మీకు అప్పీల్ చేస్తారా? ఈ ఇతర రొట్టె పుడ్డింగ్ వంటకాలను చూడండి:
- బోర్న్ సాస్ తో బ్రెడ్ పుడ్డింగ్
- చాక్లెట్ నట్ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్
- ఫ్రూట్తో బ్రెడ్ పుడ్డింగ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 258 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 129 mg |
| సోడియం | 101 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 32 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |