మీరు సాయంత్రం పొయ్యి మీద స్లేవ్ అవసరం లేని ఒక హృదయపూర్వక కానీ శృంగార భోజనం అనుకుంటున్నారా? రెండు రెసిపీ కోసం ఈ crockpot గొడ్డు మాంసం వంటకం ఉదయం కొన్ని తయారీ పని పడుతుంది మరియు అప్పుడు మీరు సాయంత్రం భోజనం ఒత్తిడి-ఉచిత ఆనందించండి చేయవచ్చు.
గొడ్డు మాంసం కూర అనేది మట్టి కుండలో తయారు చేయడానికి ఒక గొప్ప భోజనం, కానీ మొత్తం వంటకాలన్నీ మొత్తం కుటుంబానికి సరిపోతాయి. మీరు కేవలం ఇద్దరు వ్యక్తుల కోసం వంట చేస్తున్నట్లయితే లేదా మీరే కావాలంటే, మీరు అనేక మిగిలిపోయిన సేర్విన్గ్స్ ను ఉత్పత్తి చేయని రెసిపీని మీరు కోరవచ్చు. ఇక్కడ రెండు కోసం సులభమైన గొడ్డు మాంసం వంటకం, లీన్ గొడ్డు మాంసం రౌండ్ లేదా లీన్ చక్ తయారు, కూరగాయలు మరియు మూలికలతో పాటు.
మీరు ఒక పెద్ద గుంపు కోసం వంట చేస్తే, మీరు రెసిపీ రెట్టింపు చేయవచ్చు. ఈ హృదయపూర్వక వంటకం ఎంత సులభమో మీరు ఎంతగానో ఆశ్చర్యపోతారు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 lb
- లోలోపల గొడ్డు మాంసం, లీన్ చక్, లేదా గొడ్డు మాంసం రౌండ్
- 2 మీడియం క్యారట్లు ముక్కలు
- 2 చిన్న బంగాళదుంపలు, diced
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, మైదానంలో కట్
- 3 tablespoons పిండి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి, కొట్టాడు మరియు ముక్కలు
- 1 చిన్న మొత్తం బే ఆకు (ఐచ్ఛికం)
- డాష్ ఒరేగానో
- డాష్ రోజ్మేరీ
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 1/2 కప్పు చల్లని నీటితో కలిపిన పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మాంసాన్ని కట్టలుగా కట్ చేసుకోండి.
- పిండి యొక్క 3 tablespoons తో కుట్టు మాంసం.
- మాంసం చీకటి వరకు బ్రౌన్ మాంసంతో ఒక skillet లో మాంసం కానీ బూడిద కాదు. వెలుపల ఉన్న రంగులో వంటకం ఉడకబెట్టిన రసంతో పాటు బ్రౌన్సింగ్ ప్రక్రియ నుండి రుచిని జోడించాలి.
- బ్రౌన్ మాంసం బాగా ప్రవహిస్తుంది.
- పదార్ధాలను కవర్ చేయడానికి కూరగాయలు, మసాలా దినుసులు మరియు తగినంత నీటితో ఉన్న కుక్కర్ను నిదానపరచడానికి మాంసాన్ని జోడించండి.
- కవర్ మరియు 6 నుండి 8 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి. చింతించకండి, మీ రోజు ఎక్కువసేపు ఉంటే ఎక్కువ సమయం ఉడికించాలి.
- వంట చివరి 30 నిమిషాలలో, బే ఆకుని తొలగించి, వేడిని అమర్చండి. లోలోపల మడిగినప్పుడు, పిండి 2 tablespoons మరియు 1/2 కప్పు నీటి మిశ్రమం లో కదిలించు. కొద్దిగా మందమైన వరకు కుక్.
- వంటకం సర్వ్.
అందిస్తోంది సలహాలు
ఈ గొడ్డు మాంసం వంటకం మొదటి కోర్సు వలె ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్తో ఒక శృంగార భోజనంలో కేంద్రంగా ఉంటుంది, మరియు కరకరలాడే రోల్స్ లేదా వంటకం మరింత పెంచడానికి ఒక దీర్ఘచతురస్రాకారపు రబ్బరు పట్టీ. గొడ్డు మాంసం వంటకంతో రెడ్ వైన్ జత బాగా ఉంటుంది. డెజర్ట్ కోసం చాక్లెట్ ఏదో గురించి ఆలోచించండి.
మీరు ఏదైనా మిగిలిపోయిన అంశాలని అతిశీతలపరచి, మైక్రోవేవ్ లో సులభంగా రీహీట్ చేస్తారు. కొన్ని వారాల తర్వాత ఆవిష్కరించేందుకు కూడా మిగిలిపోయిన అంశాలతో స్తంభింపచేయవచ్చు.
వైవిధ్యాలు మరియు రెండు కోసం గొడ్డు మాంసం కూర కోసం చిట్కాలు
మీరు ఈ కూర కోసం మీకు కావలసిన కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, కూరగాయలు ఒక మైన్స్ట్రోన్ సమ్మేళనం ఆనందకరంగా ఉంటుంది, లేదా మీరు క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలకు బదులుగా ఘనీభవించిన మిశ్రమ కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 658 |
| మొత్తం కొవ్వు | 26 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 101 mg |
| సోడియం | 889 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 66 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 42 గ్రా |