గుడ్లు మరియు ఆవిరి ద్వారా తడిసిన, ఇది ఒక తడిగా కేంద్రం మరియు ఒక కఠినమైన, మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్, పాప్పోవర్లు తడిగా, చిన్న రొట్టెతో ఉంటాయి. ఈ popover వంటకం ఆరు ప్రామాణిక popovers చేస్తుంది. ఎనిమిది చిన్న పాపౌర్స్ కోసం, వాటిని కాల్చిన మఫిన్ కప్పుల్లో కాల్చండి. ఈ చీజ్తో తయారు చేయవచ్చు, మరియు పిండి ముందుగానే సిద్ధం చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 గుడ్లు (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1 కప్పు పాలు (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ముందుగా చేయడానికి, పిండి సిద్ధం, గిన్నె ని కఠినంగా కవర్ చేసి, రాత్రిపూట అతిశీతలం చేయాలి. బేకింగ్ ముందు పిండి గది ఉష్ణోగ్రతకు వద్దాం.
- 425 ఎఫ్ కు పొయ్యిని వేడిచేయండి. దాతృత్వముగా గ్రీజు ఆరు (6-ఔన్స్) కస్టర్డ్ కప్పులు, వాటిని ఒక భారీ బేకింగ్ షీట్ మీద, మరియు వేడిచేసే పొయ్యిలో వేడి చేయండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, ఒక పావోసోవర్ పాన్ లేదా ప్రత్యేక పాప్ ఓవర్ కప్పులను వాడండి.
- ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పాలుతో whisk గుడ్లు; పిండి, ఉప్పు కలపాలి. పిండి మృదువైన వరకు మిశ్రమం కొట్టండి.
- ఓవెన్ నుండి preheated బేకింగ్ cups తొలగించి వెంటనే cups లోకి కొట్టు పోయాలి. సగం పూర్తి గురించి వాటిని పూరించండి.
- 35 నుండి 45 నిమిషాలు 425 F వద్ద కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తొలగించు, ఆవిరిని తప్పించుకోవటానికి మరియు ప్రతిరోజూ వేడిగా పనిచేయడానికి ప్రతి పాకొవర్ను తిప్పండి.
చీజ్ వేరియేషన్
- జున్ను పాప్ ఓవర్స్: జున్ను పాపౌర్స్ కొరకు, పేలికలుగా పదునైన చెడ్దర్ చీజ్ లేదా గుడ్ ఫ్రైనింగ్ తో బేకింగ్ ముందు చల్లుకోవటానికి.
- గ్రీజు బేకింగ్ కప్స్ ఉదారంగా, ప్రతి కప్పుకు 1/2 టీస్పూన్ కొవ్వును ఉపయోగించడం.
- మొదటి 20 నుంచి 25 నిమిషాల బేకింగ్ సమయంలో ఓవెన్ తలుపును తెరవవద్దు.
మరిన్ని పేస్ట్రి వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 119 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 74 mg |
| సోడియం | 279 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |