గేమ్ నైట్ లేదా ఏ పాత వంటకం కోసం ఒక గొప్ప కుక్క. ఈ రెసిపీ హృదయం యొక్క మందమైన కోసం కాదు మరియు మీరు మీ రుచించటానికి సర్దుబాటు చేసే ఇంట్లో ఉండే జున్ను సాస్ కోసం కాల్స్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 పెద్ద గొడ్డు మాంసం హాట్ డాగ్లు
- 6 స్ట్రిప్ బేకన్
- 6 హాట్ డాగ్ బన్స్
- చీజ్ సాస్ కోసం:
- 1/2 స్టిక్ లవణరహితం వెన్న
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 1 1/2 నుండి 2 కప్పులు చెడ్దర్ చీజ్ (పదునైన)
- 1 1/4 కప్పులు పాలు
- 3 tablespoons పిక్లింగ్ జలపెనోస్ (diced)
- 1 టీస్పూన్ ఆవాలు పొడి
- 1/2 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 3 నుండి 4 హాట్ సాస్ డాష్లు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక saucepan లో, కరిగిన వెన్న మరియు పిండి జోడించడానికి, ఒక రౌక్స్ ఏర్పాటు బాగా త్రిప్పుతూ. సుమారు 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పాలు 1/2 కప్పు / 120 mL ఒక సమయంలో కలిపి మిశ్రమాన్ని కలపాలి.
- జున్ను మరియు తప్ప అన్ని పదార్ధాలను చేర్చండి, జలపెనోస్. Whisk వరకు మందమైన మరియు కరిగిస్తారు ద్వారా. ఈ ప్రక్రియ సుమారు 8-10 నిమిషాల మొత్తం తీసుకోవాలి.
- చీజ్ సాస్ ఒక మంచి మందపాటి అనుగుణంగా చేరిన తర్వాత, జలపెనోస్ను జోడించి, కదిలించు.
- హాట్ డాగ్లు వండుతారు వరకు వెచ్చని నేపధ్యంలో జున్ను సాస్ ఉంచండి.
- మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్.
- బేకన్ స్ట్రిప్తో ప్రతి హాట్ డాగ్ ను వ్రాప్ చేయండి. మీరు సరిపోయే బేకన్ కట్ చేయాలి.
- గ్రిల్ మీద హాట్ డాగ్లు ఉంచండి మరియు 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి, హాట్ డాగ్ వండినప్పుడు మరియు బేకన్ మంచిది మరియు స్ఫుటమైన వరకు అప్పుడప్పుడు తిరగండి.
- వేడి నుండి తీసివేయండి, వేడిచేసిన హాట్ డాగ్ లేదా డెలి బున్ లోకి, చీజ్ సాస్ తో టాప్ మరియు సర్వ్ చేయండి.