ఫ్రెష్ మామిడి సల్సా తో వేయించిన సాల్మన్

మామిడి సల్సా రెస్టారెంట్లు లో కాల్చిన చేప కోసం ప్రధమ స్థానాన్ని పొందింది, కానీ ఇంట్లో సాధారణమైనది కాదు, ఇది చాలా అరుదుగా ఉన్న కారణంగా చాలా అనారోగ్యం. ఉష్ణమండల మరియు ఉప్పొంగే టాపింగ్ స్మోకీ చేపలతో ఒక ఖచ్చితమైన మ్యాచ్.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• మామిడి సల్సా కోసం:
• 1 పండిన మామిడి (ఒలిచిన, సీడ్, మరియు 1/2 కప్పుల చిన్నదిగా)
• 2 tablespoons ఎర్ర గంట మిరియాలు, (బాగా diced)
• 2 tablespoons ఎర్ర ఉల్లిపాయ (మెత్తగా diced)
• 1 tablespoon jalapeño (సీడ్ మరియు చక్కగా diced)
• 2 టేబుల్ తాజా నిమ్మ రసం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా కొత్తిమీర (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి)
• 1 tablespoon బియ్యం వెనీగర్
• 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
• 1/4 టీస్పూన్ జీలకర్ర
• ఐచ్ఛికం: కారపు చిటికెడు
• రుచికి కోషెర్ ఉప్పు యొక్క డాష్
• 6 (6-7 ఔన్స్) సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు (ఎముకలేని మరియు పైపొరలేనిది)
• 2 టీస్పూన్లు కోషెర్ ఉప్పు
• 2 టీస్పూన్లు కూరగాయల నూనె
• గార్నిష్: సున్నపు మైదానములు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. సల్సా చేయండి: మామిడి, ఎర్ర గంట మిరియాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, జలపెనో, నిమ్మ రసం, కొత్తిమీర, బియ్యం వెనిగర్, ఆలివ్ నూనె, జీలకర్ర మరియు కారెన్ కలపాలి. ఉప్పు తో రుచి సీజన్. కవర్ మరియు పక్కన పెట్టింది. మిశ్రమం 30 నిమిషాలు పనిచేయడానికి ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చుని లెట్. ఉపయోగించే ముందు టాసు.

2. సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లను తేలికగా కూరగాయల నూనెతో బ్రష్ చేయండి, మరియు ఉప్పు తో రెండు వైపులా దాతృత్వముగా సీజన్.

3. ఒక వాయు గ్రిల్ మీడియం-అధిక స్థాయికి లేదా ఒక మోస్తరుగా అధిక చార్కోల్ ఫైర్ని తయారుచేయండి. తేలికగా కరిగిన మరియు మీ కావలసిన దాతృత్వం వండుతారు వరకు వైపుకు 5 నుండి 7 నిమిషాలు సాల్మన్ గ్రిల్ .

4. మామిడి సల్సా మరియు నిమ్మ మొసళ్ళు తో సాల్మన్ సర్వ్.

రెసిపీ గమనికలు మరియు చిట్కాలు

మామిడి సల్సా కూడా గొప్పగా కాల్చిన చికెన్ మరియు పంది మాంసంతో వడ్డిస్తారు.

• కుటిన్

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	137
మొత్తం కొవ్వు	8 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	1 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	4 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	22 mg
సోడియం	823 mg
పిండిపదార్థాలు	8 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	9 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)