ఈ లోతైన వేయించిన మొక్కజొన్న గుడ్లగూబలు ఏవైనా భోజనాలతో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మెత్తటి మొక్కజొన్న వడలు ఉంటాయి. వారు హుష్ కుక్కపిల్లలకు సమానంగా ఉన్నారు, కానీ వారు తేలికగా తీయగా ఉన్నారు మరియు వారు తరచుగా ఆకలి లేదా అల్పాహార వంటకం వలె పనిచేస్తారు. గోల్డెన్ సిరప్ లేదా మాపుల్ సిరప్తో మొదటి కోర్సు, ఆకలి లేదా అల్పాహార వంటకంతో వాటిని కాల్చివేయండి లేదా వేయించిన చేప లేదా హామ్తో పాటు వారికి సేవ చేయండి. మీ కుటుంబం వారిని ప్రేమిస్తుంది!
మీరు మొక్కజొన్న తాజా చెవులను కలిగి లేకపోతే, స్తంభింపచేసిన మరియు కత్తిరించిన మొక్కజొన్న గురించి 4 కప్పులను ఉపయోగించాలి, దాని తీపి రసాలను విడుదల చేయడానికి ఆహార ప్రాసెసర్లో మెత్తని లేదా తేలికగా పల్ప్ చేయబడుతుంది. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మడతపడిన తరువాత తుమ్మెదను మందంగా ఉన్నట్లయితే, పాలు కొంచెం పాలిపోతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 నుండి 6 చెవులు తాజా మొక్కజొన్న (మొక్కజొన్న గురించి 4 కప్పులు)
- 4 పెద్ద గుడ్లు
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజనం
- పిండి, 4 1/2 ఔన్సులు
- 1 tablespoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 teaspoon టేబుల్ ఉప్పు
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు, ఐచ్ఛిక
- 1/4 teaspoon కారపు పొడి, ఐచ్ఛిక
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీరు ఒకేసారి వడలు అందిస్తున్నట్లయితే, పొయ్యిని 170 F నుండి 200 F కు వేడిచేయండి, ప్రారంభ బ్యాచ్లు వెచ్చగా ఉంచుతాయి.
- ఒక పదునైన కత్తితో, కబ్ నుండి కెర్నలు కట్: మొదటి, పాలు విడుదల మధ్యలో మధ్యలో కట్ అప్పుడు మిగిలిన cob దగ్గరగా మిగిలిన కట్. పక్కన పెట్టండి. లేదా ఘనీభవించిన thawed మొక్కజొన్న ఉపయోగించండి. కొన్ని రసాలను విడుదల చేసేందుకు ఆహార ప్రాసెసర్లో కొన్ని సార్లు తేలికగా లేదా పల్స్ చేసుకోవాలి.
- కూరగాయల నూనె యొక్క 3 అంగుళాల వేడి (శనగ నూనె లేదా కనోల రెండు మంచి ఎంపికలు) 365 ° F కు.
- ఇంతలో, గుడ్లు వేరు, ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నె లో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు పెట్టటం. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డు సొనలు ఉంచండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను గట్టిగా కాని పొడిగానీ బీట్ చేయాలి. వాటిని పక్కన పెట్టండి.
- సుమారు 2 నిమిషాలు గుడ్డు సొనలు బీట్, లేదా కాంతి వరకు. బాగా కలపాలి వరకు మొక్కజొన్న మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- మరొక గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, పంచదార, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వంటివి ఉపయోగించినట్లయితే; పూర్తిగా కలపడానికి కదిలించు. బాగా కలపాలి వరకు మొక్కజొన్న మరియు గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే మిశ్రమం లోకి పొడి మిశ్రమం కదిలించు.
- కొట్టుకుపోయిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను పిండిలోకి బాగా మడవండి.
- స్పూన్ ఫుల్స్ ద్వారా పిండిని వదిలివేయండి - ఒక సమయంలో 4 నుండి 6 వరకు - వేడి నూనె లోకి. సుమారు 3 నుండి 4 నిమిషాలు వేసి, వాటిని గోధుమ రంగులోకి తరలిస్తారు. కాగితం తువ్వాళ్ళకు తీసివేసి, తదుపరి బ్యాచ్లో నూనె తిరిగి 365 ° F వరకు కొనసాగుతుంది.
- పారుదలచేసిన వడలలను ఒక లోతుగా బేకింగ్ పాన్కు బదిలీ చేసి, వాటిని వేడిగా ఉంచడానికి వేడిగా ఉంచిన (170 F నుండి 200 F) వేడిని ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 131 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 73 mg |
| సోడియం | 271 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |