నిమ్మకాయ స్కోన్స్ ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం ట్రీట్ తయారు, లేదా ఒక మధ్య ఉదయం లేదా సాయంత్రం స్నాక్ వాటిని తయారు మరియు సంరక్షణ లేదా నిమ్మ పెరుగుతో వాటిని సర్వ్. బ్లూబెర్రీ జామ్ ఈ స్కోన్స్ మీద అద్భుతమైన ఉంది. నిమ్మకాయ స్కోన్స్ మీద తీపి గ్లేజ్ నిమ్మ రసం మరియు confectioners 'చక్కెర ఒక సాధారణ కలయిక, మరియు ఇది ఖచ్చితమైన ముగింపు ఉంది. తక్కువ తీపి స్నానం కోసం, మీరు గ్లేజ్ వదిలివేయవచ్చు.
స్కోన్లు బిస్కెట్లు మాదిరిగా ఉంటాయి; సాధ్యమైనంత తక్కువగా డౌను పని చేయండి. డౌ కలిసి వస్తుంది ఒకసారి, కేవలం మైదానములు లేదా చతురస్రాలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి స్కోన్లు కట్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/4 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి (10 ఔన్సులు)
- 2 1/2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి చక్కెర
- 1 teaspoon నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము
- 6 tablespoons వెన్న (చల్లని, ఉప్పు, చిన్న ముక్కలుగా కట్) *
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2/3 కప్పు కాంతి క్రీమ్ (లేదా సగం మరియు సగం)
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 టీస్పూన్ నిమ్మ సారం
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- గ్లేజ్ కోసం:
- 1 tablespoon ద్రవ వెన్న
- 1 teaspoon నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము
- 1/4 కప్పు తాజా నిమ్మ రసం
- 1 కప్ confectioners 'చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా సిలికాన్ బేకింగ్ మత్తో బేకింగ్ షీట్ను పంపుతుంది.
- ఒక పెద్ద గిన్నె లో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, మరియు 1 నిమ్మకాయ అభిరుచి కలపాలి. Whisk లేదా పూర్తిగా మిళితం కదిలించు.
- మీరు విరిగిన మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉన్నంతవరకు వేళ్లు లేదా పాస్ట్రీ బ్లెండర్తో పొడి మిశ్రమానికి వెన్న ముక్కలను పని చేయండి.
- ఒక చిన్న గిన్నె లో, whisk కలిసి కాంతి క్రీమ్ లేదా సగం మరియు సగం, గుడ్డు, నిమ్మ సారం, మరియు వనిల్లా.
- గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పొడి పదార్ధాలకు చేర్చండి మరియు తేమగా ఉండే వరకు కలపాలి మరియు అవి మృదువైన పిండిని ఏర్పరుస్తాయి. ఒక floured ఉపరితలంపై తిరగండి మరియు 2 లేదా 3 సార్లు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 1/2 అంగుళాల మందంతో సర్కిల్లోకి పాట్ చేయండి మరియు బిస్కట్ కట్టర్తో స్కోన్స్ను కత్తిరించండి. లేదా, 2 వృత్తాలు లోకి డౌ పాట్ మరియు 6 చిన్న మైదానములు లోకి ప్రతి వృత్తం కట్.
- సిద్ధం బేకింగ్ షీట్లో స్కోన్లు అమర్చండి.
- తేలికగా గోధుమ వరకు, 15 నుండి 18 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- కలిసి గ్లేజ్ పదార్థాలు కలపాలి మరియు వేడి స్కోన్లు పైగా మిశ్రమం సగం గురించి బ్రష్. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు మళ్ళీ బ్రష్ చేయడానికి రాక్లు బదిలీ. ఒక కవర్ కంటైనర్ లో నిమ్మకాయ గ్లేజ్ గట్టిగా అప్పుడు నిల్వ లెట్.
* మీరు లవణరహితం వెన్నని ఉపయోగించినట్లయితే, 1/4 టీస్పూన్ వరకు ఉప్పును పెంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 290 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 108 mg |
| సోడియం | 468 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 31 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |