ఒక గ్లూటెన్ రహిత పై క్రస్ట్ మేకింగ్ వాస్తవానికి అన్ని కష్టం కాదు, మీరు వైపు మంచి గ్లూటెన్-ఉచిత పిండి ఉన్నంత. ఇక్కడ ఎలా ఉంది. మీ గ్లూటెన్ రహిత శాఖాహారం థాంక్స్ గివింగ్ విందు కోసం ఈ రెసిపీ ఉపయోగించండి.
ఈ సులభమైన మరియు ఇంట్లో తయారు చేసిన గ్లూటెన్ రహిత పై క్రస్ట్ కేవలం మూడు సాధారణ పదార్ధాలను ఉపయోగించి, క్లుప్తమైన లేదా వెన్న, గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండి మరియు చల్లటి నీటితో తయారు చేయబడుతుంది. బంక లేని బేకింగ్ విషయానికి వస్తే, బాబ్ యొక్క రెడ్ మిల్ బ్రాండ్ గ్లూటెన్ రహిత అన్ని-ప్రయోజన బేకింగ్ పిండితో నేను అదృష్టం చేశాను, అలాగే బాదం పిండిని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను.
ఈ రెసిపీ గురించి త్వరిత నోట్: ఇది నిజంగా ఏ చక్కెర కొరకు కాల్ చేయదని మీరు చూస్తారు, కాబట్టి ఇది మంచి గ్లూటెన్ రహిత పై క్రస్ట్ రెసిపీ గాని తీపి లేదా రుచికరమైన పైస్తో ఉపయోగించడం. మీరు శాకాహారి అలాగే గ్లూటెన్ లేని ఈ రెసిపీ అవసరం ఉంటే, కేవలం వెన్న బదులుగా కురచ ఉపయోగించడానికి తప్పకుండా. వెన్న మీ బంక లేని పై క్రస్ట్ ఒక బిట్ flakier తయారు మరియు రుచి జోడించడానికి, కానీ కాలం మీ పై నింపి ఖచ్చితంగా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉంటుంది, అది చాలా గాని మార్గం పట్టింపు లేదు, కుడి?
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్ క్లుప్తమైన (లేదా వెన్న, చల్లని)
- 1 1/2 కప్పులు వైట్ బియ్యం పిండి (లేదా ఇతర గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండి)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చల్లటి నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదట, 400 F కు పొయ్యిని వేడిచేయండి.
- బియ్యం పిండి లేదా ఇతర గ్లూటెన్ రహిత పిండిలో చిన్నదిగా లేదా వెన్నగా కట్ చేయాలి. చల్లని నీరు జోడించండి మరియు మృదువైన వరకు పిండిని పని చేయడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి. మిశ్రమం మొదటి వద్ద విరిగిపోతుంది, కానీ నెమ్మదిగా ఒక పిండి కలిసి వస్తాయి. మిక్స్ లేదు.
- ఒకసారి మీ డౌ కలిసి వస్తుంది ఒకసారి, అది ఒక బంతిని ఏర్పాటు.
- తరువాత, ఒక 8 అంగుళాల పై పాన్ లో పిండి ఉంచండి మరియు దిగువ మరియు వైపులా నొక్కండి. మీరు ఒక చెంచా, ఒక ఫోర్క్ లేదా మీ కోసం మీ (క్లీన్!) వేళ్లను తిరిగి ఉపయోగించవచ్చు.
- మీ పై క్రస్ట్ పై పాన్ లో సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది ఒకసారి, ఒక ఫోర్క్ మరియు prick కొన్ని సార్లు క్రస్ట్ దిగువ పడుతుంది. ఇది అవసరమైతే ఆవిరి తప్పించుకోవడానికి మరియు మీ పై సమానంగా మరియు సజావుగా కాల్చడం చేస్తుంది.
- 12 నుండి 15 నిముషాల వరకు ముందుగా వేడిచేసిన పొయ్యిలో మరియు రొట్టెలు వేయడానికి మీ సిద్ధం పై క్రస్ట్ ఉంచండి, లేదా మీ పై క్రస్ట్ యొక్క అంచులు బంగారు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి.