లేదా, 'బంగాళాదుంప ట్రిక్' అని పిలవబడేది నిజంగా పని చేస్తుందా?
ఇది ఒక మిలియన్ వేర్వేరు మార్గాల్లో జరిగి ఉండవచ్చు. బహుశా, ఆ పాత మూడు స్టూజస్ చలన చిత్రాలలాగే, మీరు ఉప్పు మీ బాక్స్ను నేరుగా పొయ్యి పైన ఒక షెల్ఫ్ మీద ఉంచుతారు, మరియు ఒక పిల్లి అక్కడ పెరిగింది మరియు మీ సూప్లో మొత్తం వస్తువుని కురిపించింది. లేదా బహుశా మీరు కోషెర్ ఉప్పు కోసం పిలిచిన రెసిపీ, మరియు మీరు బదులుగా టేబుల్ ఉప్పు (వాల్యూమ్ ద్వారా రెండుసార్లు ఉప్పగా ఇది) ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఎలా జరిగిందో లేకుండా, ప్రశ్న, మీరు దాన్ని పరిష్కరించగలనా?
బంగాళాదుంప ట్రిక్: ఇది నిజంగా పని చేస్తుందా?
మేము అన్ని మాయా గురించి విన్నాను "కేవలం ఒక బంగాళాదుంపను జోడించు" ఒక పెద్ద సూప్ లేదా సాస్ ఫిక్సింగ్ చేయడానికి పరిష్కారం. సిద్ధాంతం మీరు ఒక ఉప్పగా సూప్ ఒక బంగాళాదుంప వేసి అది ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఉంటే, బంగాళాదుంప లవణం వస్తుంది. బంగాళాదుంపలో ఉప్పు ఉంటే, మీరు సూప్ నుండి ఉప్పులో కొన్నింటిని తొలగించిన కారణంగా ఇది నిలుస్తుంది.
ఈ పాక జానపద కథ నిజంగా నిజమైనదేనా? లేదా మీరు మీ నోటిలో రొట్టె ముక్కను పట్టుకొని ఉల్లిపాయలను నీళ్ళు త్రాగటం వలన మీ కళ్ళను నిలిపివేసే ఆలోచన వంటిది?
అసాధారణంగా తగినంత, జీవితం యొక్క దహనం ప్రశ్నలు అనేక వంటి, సమాధానం రేవులను చుట్టూ ఉరి ద్వారా తగులుకున్న చేయవచ్చు.
ఉదాహరణకి, యు.ఎస్. నావికా దళం వారి ఓడల మీద మంచినీటిని తీసుకురావటానికి ఏ మాత్రం బాధ కలిగించలేదని మీరు గమనించారా? వారు సముద్రంలోకి వెళ్ళిన తర్వాత, వారు కేవలం కొన్ని సముద్రపు నీటిలో పంపుతారు, కొన్ని బంగాళాదుంపలు, ఆవేశమును అన్నం మరియు వోలీ, అపరిమిత తాజా నీటిని చేర్చండి!
తోబుట్టువుల? బంగాళాదుంపలు ఏదైనా నుండి ఉప్పును తీసివేయలేవు ఎందుకంటే అది కావచ్చు. వారు అయితే, నీరు గ్రహించడం లేదు. ఆ నీరు ఉప్పగా ఉంటే, వారు ఉప్పగా ఉండే నీటిని గ్రహించి ఉంటారు. కానీ వారు ముఖ్యంగా ఉప్పును గ్రహించలేదు . బంగాళ దుంపలు అద్భుతమైనవి , కానీ అవి రివర్స్ ఓస్మోసిస్ సామర్థ్యాన్ని కలిగి లేవు. ఇది స్పిల్ ను ఉపయోగించి చల్లబరుస్తుంది.
కాబట్టి సిద్ధాంతంలో, మీరు మీ సూపర్-ఉప్పగా సాస్ లో అన్ని నీటిని శోషించడానికి తగినంత బంగాళాదుంపలను జోడిస్తే, ఆపై బంగాళాదుంపలను తీసివేసి, ఎక్కువ నీరు జోడించి, చాలా లవణం లేని ఒక సాస్తో ముగుస్తుంది.
రెండు ఎంపికలు: ఇది విలీనం లేదా డ్రెయిన్ ఇట్
కానీ మీరు బంగాళాదుంపలను పూర్తిగా దాటడం మరియు మరింత నీరు జోడించడం ద్వారా ఇదే పనిని సాధించారు. ఏదో నుండి ఉప్పు తీసివేయడానికి మార్గమేమీ లేదు ఎందుకంటే ఇది. మీరు చేయవచ్చు అన్ని అది విలీనం ఉంది.
కాబట్టి ఓవర్-సాల్టెడ్ సాస్ లేదా సూప్ను పరిష్కరించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటంటే ఇది పెద్ద బ్యాచ్ని చేయడమే. టమోటో సాస్ చాలా లవణం? మరింత చూర్ణం టమోటాలు జోడించండి. సూప్ చాలా లవణం? ఎక్కువ నీరు జోడించండి. అవును, మీరు బహుశా ఇతర పదార్ధాలను కూడా చేర్చవలసి ఉంటుంది, లేకపోతే సూప్ చాలా నీటిలో ఉంటుంది. కానీ ఉడకబెట్టడం ద్వారా తగ్గించడానికి ప్రయత్నించండి లేదు. మీరు జోడించిన నీటితో ఆవిరైపోతారు మరియు ఉప్పునీటిని పునఃసమీక్షించడం ముగించాలి.
మరొక ఎంపిక, మీరు రెసిపీ పెంచడానికి ఇతర పదార్ధాల తగినంత లేకపోతే, కేవలం ద్రవ ఒక సమూహం బయటకు పోయాలి మరియు తరువాత మరింత జోడించండి. మీరు ఉన్న వంట ఏ దశలో ఉన్నా, సులభంగా ఉంటుంది.
కొన్ని సందర్భాలలో, అన్ని చెప్పినప్పుడు మరియు చేయబడినప్పుడు, మీరు మీ సూప్, సాస్ లేదా వంటకం సాల్వేజ్ చేయలేరని బాధాకరమైన వాస్తవాన్ని ఎదుర్కోవలసి ఉంటుంది. మిస్టేక్స్ డబ్బు ఖర్చు, మరియు వంట తప్పులు మినహాయింపు కాదు.
కానీ మీరు దాని నుండి నేర్చుకున్న ఉంటే, ఇది మొత్తం నష్టం కాదు. వేరే ఏమీ ఉంటే, మీరు పిల్లి మరియు ఉప్పు బాక్స్ గురించి గొప్ప కథ ఉంటుంది.
మీరు మీ బంగాళాదుంపలను మరింత ఆహ్లాదకరంగా సేవ్ చేస్తారు.