ఈ రుచికరమైన టర్కీ పై రెసిపీ కొనుగోలు లేదా ఇంటిలో గాని, పైన మరియు క్రింద క్రస్ట్ తో తయారు చేస్తారు. ఈ కుండ పై లో మిగిలిపోయిన టర్కీని ఉపయోగించండి, లేదా వండిన ముక్కలు చేసిన చికెన్తో తయారు చేయండి.
ఇంట్లో తయారు చేయడానికి మీకు సమయం లేకపోతే ఈ రెసిపీ కోసం రిఫ్రిజిరేటెడ్ పై పేస్ట్రీ పిండిని ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. లేదా క్రింద క్రస్ట్ లేకుండా పై తయారు. పై మొత్తం పైభాగాన్ని కవర్ చేసి ఆవిరిని తప్పించుకోవడానికి చిన్న ముక్కలను కట్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 కప్పులు మిశ్రమ కూరగాయలు (ఘనీభవించిన బఠానీలు మరియు క్యారట్లు, చల్లటి నీటితో కరిగి పోయాయి)
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు
- పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 1/4 కప్పు ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
- 1 3/4 కప్పుల రసం (టర్కీ లేదా
- చికెన్ )
- 2/3 కప్పు పాలు
- 2 1/2 కు 3 cups టర్కీ మాంసం (ఉడికించిన, diced లేదా చికెన్)
- 450g./14 1/2 oz పేస్ట్రీ డౌ (
- 9 అంగుళాల రెండు క్రస్ట్ పై పేస్ట్రీ, తయారు )
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బఠానీలు మరియు క్యారట్లు ప్రవహిస్తాయి; పక్కన పెట్టండి.
- తక్కువ వేడి పైగా 2-కొలత గల పాత్ర saucepan లో వేడి వెన్న కరిగిస్తారు వరకు. పిండి, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో కదిలించు. కుక్, మిశ్రమం బుడుగ్గా వరకు నిరంతరం త్రిప్పుతూ; వేడి నుండి తొలగించు అప్పుడు రసం మరియు పాలు లో కదిలించు. వేడిని తిరిగి ఉంచండి; నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మరిగే వేడి. కాచు మరియు 1 నిమిషం కదిలించు. టర్కీ మరియు కూరగాయలు కదిలించు.
- 425 F కు వేడి ఓవెన్
- పేస్ట్రీ సిద్ధం. పాస్ట్రీ యొక్క 2/3 రోల్ 13-అంగుళాల చతురస్రంలోకి మార్చండి; ungreased 9-inch బేకింగ్ పాన్ లోకి సులభం.
- టర్కీ ని మిశ్రమాన్ని పాస్ట్రీ-కప్పబడిన పాన్లో పోయాలి.
- మిగిలిన పాస్ట్రీ రోల్ 11-అంగుళాల చతురస్రంగా మార్చండి; కావాలనుకుంటే చిన్న కుకీ కట్టర్తో డిజైన్లను కత్తిరించండి.
- నింపి ఉంచండి; అంచులు కింద మరియు క్రిమ్ప్ చెయ్యి. మీరు డిజైన్లను కట్ చేయకపోతే, అనేక ప్రదేశాల్లో చిన్న ముక్కలను కట్ చేసుకోండి, కనుక ఆవిరి తప్పించుకోగలదు.
- రొట్టె బంగారు గోధుమ వరకు సుమారు 35 నిమిషాలు వరకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
చిట్కాలు
నీటిలో 2 టీస్పూన్లు కలపబడిన 1 గుడ్డుతో చేసిన గుడ్డు వాష్తో తేలికగా టాప్ బ్రస్ట్ను బ్రష్ చేయండి. కావలసిన ఉంటే, నువ్వు గింజలు తో చల్లుకోవటానికి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1792 |
| మొత్తం కొవ్వు | 88 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 24 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 26 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 636 mg |
| సోడియం | 1,480 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 51 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 190 గ్రా |