మీరు జమైకా జెర్క్ చేర్పులు మరియు రుద్దుకున్నాడు విన్న చేసిన బాగా, ఈ కుదుపు marinade మాంసం లోతైన ఆ గొప్ప రుచి గెట్స్. ఏ మాంసం మరియు చాలా కూరగాయలు ఈ మిశ్రమం ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1/2 కప్పు / 120 mL స్కాలియన్లు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 వేడి మిరియాలు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 3 tablespoons / 45 mL సోయా సాస్
- 1 tablespoon / 15 mL నూనె
- 1 tablespoon / 15 mL సైడర్ వెనీగర్ (లేదా తెలుపు వినెగార్ )
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL తాజా థైమ్ ఆకులు
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL చక్కెర
- 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు (కోషెర్ లేదా సముద్ర ఉప్పు ఉత్తమం)
- 1 teaspoon / 5 mL జమైకా Pimento (మసాలా పొడి), గ్రౌండ్
- 1 teaspoon / 5 mL నల్ల మిరియాలు (గ్రౌండ్)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL జాజికాయ (గ్రౌండ్)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL దాల్చిన చెక్క (గ్రౌండ్)
- డాష్ హాట్ సాస్ (ఐచ్ఛికం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బ్లెండర్లో అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేసి మృదువైన వరకు కలపండి. బ్లెండర్ యొక్క పరిమాణంపై ఆధారపడి, ఈ ప్రక్రియ బ్యాచ్లలో చేయవలసి ఉంటుంది.
- వెంటనే వాడాలి marinade లేదా ముందుకు చేస్తే, కేవలం ఒక గాలి గట్టి కంటైనర్ లో నిల్వ మరియు 7 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. రుచులు బాగా పెళ్ళి చేసుకోవటానికి ఉపయోగించటానికి ఇది ముందు రోజును తయారు చేయమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, అయినప్పటికీ, అది అవసరం లేదు.
- చికెన్ కోసం 2-4 గంటలు marinate. పంది మాంసం కోసం 2-8 గంటలు marinate. 30-40 నిమిషాలు కూరగాయల మరియు మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలను Marinate. ఫిష్ మరియు మత్స్యపై వాడుతుంటే, 30 నిముషాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు కలగాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 25 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 673 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |