ఏ దక్షిణ-శైలి అమెరికన్ భోజనంలో కార్న్బ్రెడ్ ప్రధాన భాగం. ఈ jalepeno కార్న్బ్రెడ్ వారి వైపు వంటలలో ఒక చిన్న జిప్ ఇష్టపడే ఉడుకుతుంది మరియు తినేవాళ్ళు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఇది వేడి మరియు మసాలా గొడ్డు మాంసం చిల్లి యొక్క గిన్నెతో సర్వ్ చేయడానికి ఒక గొప్ప కార్న్బ్రెడ్. లేదా, వేయించిన బీన్స్ , సూప్ లేదా ఏ భోజనం గురించి అయినా సర్వ్ చేయాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons కూరగాయల నూనె (లేదా కోటు పాన్ కు తగినంత)
- 1 కప్ పసుపు cornmeal
- 1 కప్ పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 2 1/2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 teaspoon ఉప్పు
- ఐచ్ఛికం: 3 నుండి 4 tablespoons చక్కెర
- 1 డాష్ చిపోటిల్ చిల్ పెప్పర్ (గోల్డ్, లేదా కారెన్ పెప్పర్)
- 1/4 కప్పు జలపెన్యో మిరియాలు (తాజాగా కత్తిరించి)
- 1 కప్ / 4 oz. మెక్సికన్ మిశ్రమం జున్ను (తురిమిన, చెడ్దర్ జాక్ లేదా పదునైన చెడ్దర్ చీజ్)
- ఆప్షనల్: 1 కప్ క్యాన్లో మొక్కజొన్న (కెర్నలు)
- 8 oz.
- సోర్ క్రీం
- 3/4 కప్పు పాలు
- పెద్ద గుడ్డు (తింటారు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కోట్ ఒక భారీ 10 అంగుళాల తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్ లేదా కూరగాయల నూనెతో 9 అంగుళాల చదరపు బేకింగ్ పాన్ మరియు పక్కన పెట్టింది. 400 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మొక్కజొన్న, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా, ఉప్పు, పంచదార, చిపోటిల్ లేదా కారెన్ పెప్పర్, తరిగిన జలపెనో మిరియాలు, చీజ్, మరియు మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ కలపండి.
- ఓవెన్లో లేదా స్టౌటప్లో స్కిలెట్ లేదా పాన్ వేడి.
- Whisk కలిసి సోర్ క్రీం, పాలు, గుడ్డు, మరియు ద్రవ వెన్న.
- పొయ్యి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మిశ్రమానికి పొడిగా ఉన్న పదార్ధాలలో తడి మిశ్రమాన్ని కదిలించు. వేడి greased skillet లేదా బేకింగ్ పాన్ లో వ్యాప్తి.
- 25 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, సెట్ వరకు మరియు తేలికగా అంచులు చుట్టూ వేగి వరకు.
- ఒక రాక్ లో పాన్ లో కూల్; చతురస్రాలు లేదా మైదానములు కట్.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- మాపిల్ మరియు బేకన్ కార్న్బ్రెడ్
- బేకన్ చెడ్దర్ కార్న్బ్రెడ్
- మృదువైన సోర్ క్రీమ్ కార్న్బ్రెడ్ మఫిన్స్
- జలపెనో కార్న్బ్రెడ్
- స్కిల్ట్ కార్న్బ్రెడ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 358 |
| మొత్తం కొవ్వు | 21 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 133 mg |
| సోడియం | 552 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 14 గ్రా |